At starte en hjemmef?devarevirksomhed kan v?re en stor beslutning for en ung iv?rks?tter. Bortset fra det faktum, at de involverede trin kan v?re vanskelige at udf?re med succes, er f?devareindustrien ogs? streng p?, hvad og hvem der kommer ind i den. Dette skyldes den h?je respekt for sikkerhed, da uanset hvilken f?devare du s?lger, kan det p?virke sundheden for de mennesker, der spiser det.
P? trods af udfordringerne foran dig, hvis du mener, at salg af mad hjemmefra er den rigtige forretningsidé for dig, s? er vi her for at hj?lpe! Lad os hj?lpe dig med at l?re noget af det grundl?ggende at kende om, hvordan du begynder at s?lge mad hjemmefra. Denne guide vil diskutere alle de trin, du skal tage, fra hvad du skal notere i din forretningsplan, til at f? en virksomhedslicens, hjemme-/k?kkenverifikation og markedsf?ring af selv din mad.
Lad os dykke lige ind!
Trin 1: Hav en solid forretningsplan
S? du har besluttet at begynde at s?lge dine madvarer fra dit hjemmek?kken. Fantastisk! Og at komme i gang vil v?re et stykke kage, ikke? Tja, uanset om du faktisk s?lger kage eller ej, er der mere ved at s?lge mad end blot at beslutte at f?lge din bedstemors opskrift og tjene millioner p? en elsket basisvare. Mens de fleste virksomheder, der s?lger mad til hjemmet, er resultatet af passion eller hobby til madlavning eller bagning, skal du stadig have en solid forretningsplan for at f? succes med selve salgsdelen. Nedenfor er et par ting, du skal overveje, n?r du laver din forretningsplan:
Ved hvad du s?lger
At finde din madniche er en vigtig del af at s?lge mad fra et hjemmek?kken. Har du en familieopskrift, som du tror kan tage markedet med storm? Hvis ikke, har du s? et f?devareprodukt med evnen til at have en dybtg?ende effekt p? markedet, eller revolutionere en bestemt niche? For eksempel mad som en sukkerfri kage, der smager lige s? godt som enhver anden? Hvis du falder i kategorien unge iv?rks?ttere med en opskrift, der kan tage markedet med storm, kan du g? videre til n?ste trin. Men hvis du er en iv?rks?tter med en passion for det, du laver, men ingen produktidé, er nedenfor mulige madtrends, du kan bruge til at s?tte gang i din kreativitet:
- Gourmetretter
- Kostrestriktioner f.eks.
allergenfri, glutenfri, n?ddefri. - Vegansk, vegetar
- Slik, pakket snacks
- Bagte gode ingredienss?t
- Kaffe og te
Efter at have f?et en vis forst?else af, hvad du vil s?lge, b?r du fokusere p? det specifikke f?devareprodukt, du vil begynde at lave. Dette er fordi, i din madniche, b?r du (og dine kolleger, hvis du har dem) v?re meget fortrolige med dit produkt og din niche. Og den bedste m?de at blive ekspert p? er at starte
Markedsunders?gelse
Nu hvor du har det perfekte f?devareprodukt i tankerne, b?r du ikke teste dets levedygtighed, f?r du skynder dig ind p? markedet med fuld kraft. For at g?re dette skal du unders?ge dit marked for at vide, hvordan dit produkt vil klare sig i en
Er der et marked for dette produkt?
Det er ikke nok at have den rigtige opskrift. Du skal vide, om der er folk derude, der vil k?be din mad.
Markedet kan v?re m?ttet. Hvordan er dit produkt anderledes?
Lige meget hvordan
Er der en uudnyttet niche?
Hvis du synes, din niche er for m?ttet til, at din produktidé kan sl? igennem, kan du enten forbedre dit f?devareprodukt eller finde en anden, uudnyttet niche. F?r du overvejer denne mulighed, vil du m?ske bem?rke, at forskellige produkter klarer sig bedre foran forskellige m?lgrupper, og at udvidelse af din markedsplads, f.eks. ved at bruge en e-handelsplatform, kan ?bne dig for en bredere vifte af potentielle kunder.
L?r dine konkurrenter at kende
En anden del af effektiv markedsunders?gelse er at l?re dine konkurrenter at kende. Niveauet af engagement, du vil f? for din butik, afh?nger af den kvalitet, du tilbyder, og den konkurrence, du har. Selvom det er rigtigt, at jo h?jere din kvalitet med hensyn til pris (alias jo bedre v?rdi for pengene, som dine kunder oplever), jo bedre vil dit engagement sandsynligvis v?re. Men jo mere konkurrence du har, jo f?rre vil bem?rke og i sidste ende v?lge dit produkt. S? for at v?re effektiv her skal du v?re i stand til at besvare f?lgende sp?rgsm?l:
- Er der andre, der s?lger den mad, du s?lger hjemmefra, eller er der store virksomheder, der s?lger de samme f?devarer i dit omr?de?
- Vil konkurrence p?virke eftersp?rgslen efter din specifikke mad?
- Hvad vil adskille din madvare fra andre produkter p? markedet?
At kende dine konkurrenter vil hj?lpe dig i din forretningsplan. Du kan bruge deres fejl til at opbygge dit spil og opbygge din plan for at v?re fordelagtig.
Trin 2: F? de n?dvendige tilladelser
Et af de popul?re sp?rgsm?l, unge iv?rks?ttere stiller, er "kan du s?lge mad online uden licens?" Svaret afh?nger af det land, du bor og ?nsker at s?lge i. I mange store udviklede lande skal du dog have en tilladelse eller to, f?r du kan starte en
Forretningslicens
En erhvervslicens er tilladelsen til f?rst at kunne s?lge madvarer til folk i USA. Du kan tjekke mere om at f? en virksomhedslicens ved at tjekke .
F?devareh?ndteringstilladelse og k?kkeneftersyn
For at godkende din virksomhed skal f?devareinspekt?rer kontrollere tre omr?der af din hjemmevirksomhed:
Hygiejnisk f?devareh?ndtering
De vil tjekke for sikker madlavning, madlavning og opbevaring. De vil ogs? fors?ge at finde ud af, om du k?ler og/eller genopvarmer madvarer.
Hjemmets fysiske tilstand
De vil tjekke dit hjem ud fra f?lgende kriterier: renlighed, ventilation og skadedyrsbek?mpelse.
Ledelse af f?devaresikkerhed
De vil tjekke for beviser p?, at du overholder f?devaresikkerhedsforanstaltninger. For eksempel vil de tjekke, om du har et HACCP-system (Hazard Analysis and Critical Control Points) p? plads.
For at sikre, at du ikke st?der p? nogen problemer, vil alle, der arbejder med dig, kr?ve tr?ning til et passende niveau. Men hvis du f?ler dig usikker p? noget, b?r du tjekke vores artikel om at f? en erhvervslicens.
M?rkning
Et andet vigtigt krav for at s?lge f?devarer hjemmefra er behovet for f?devarem?rkning. Enhver
At kende f?devarehygiejne, sikkerhedssystemer, allergener og m?rkning kan hj?lpe dig med at overholde lovgivningen. Derfor ville du ikke have noget juridisk problem.
Trin 4: Markedsf?ring af dit hjem
Markedsf?ring af din hjemmemadleveringsforretning er en anden vigtig ting, du b?r overveje, f?r du g?r i gang. Men frygt ikke! Vi er her for at hj?lpe dig med at f? det grundl?ggende ned. En ting ved at s?lge mad hjemmefra er, at du ikke kan stole p? smagstest som markedsf?ringsv?rkt?j. Derfor skal du knytte dig til dine kunder p? en anden m?de. Nedenfor er to vigtige m?der at markedsf?re din hjemmemadleveringsforretning p?.
Offline markedsf?ring
Din hjemmemadvirksomhed vil evt kick off gennem offline markedsf?ring. Selvom succesen med offline markedsf?ring i h?j grad afh?nger af kvaliteten af ??de tjenester, du tilbyder. Du kan ogs? generere buzz lokalt ved at g?re f?lgende:
- Deltagelse p? landm?ndsmarkeder
- Samarbejde med restauranter for at v?re v?rt for en smagningsbegivenhed.
- V?rt for en privat middag/dessert for madinfluenter.
sociale medier
Sociale medier er den nemmeste m?de at markedsf?re din
Det bedste ved at bruge sociale medier er, at det er gratis. Derfor kan du nemt og kreativt s?tte din virksomhed ud. Men for at introducere din hjemmevirksomhed ved hj?lp af sociale medier, skal du s?rge for, at den sociale mediekonto har dit virksomhedsnavn og kontaktoplysninger.
Trin 4: Salg
Efter at have brugt s? meget tid p? at planl?gge, er den vigtigste del, hvordan man laver salg fra dit nystiftede
F? adgang til nye kunder
Brug af v?rkt?jet til e-handel kan uds?tte din virksomhed for flere steder over hele world wide web. Men du b?r ikke overveje din virksomhed og "enten eller." Du kan s?lge til kunder b?de gennem en fysisk butiksfacade og online.
Gennemg? system
If?lge statistikker, f?r du k?ber et produkt, . Ved at bruge e-handel kan du derfor nyde de anmeldelsesfunktioner, den har. Derfor kan du nemt f? anmeldelser fra dine eksisterende kunder for at overbevise dine potentielle kunder om, at du kan levere kvalitetstjenester
Levering
En anden ting, du skal overveje med et e-handel eller fysisk bestillingssystem, er, hvordan du leverer dine produkter. Du kan benytte dig af udbringningsfirmaer, kurerservice osv. V?lg dog den leveringsservice, der sikrer den hurtige leveringsservice, der er n?dvendig i f?devarebranchen. Du kan ogs? udnytte mulighederne som f.eks
Afsluttende tanker
F?devareindustrien er en udfordrende forretningsidé p? grund af dens regulering af, hvad og hvem der kommer ind i den. Derfor kan det v?re lidt vanskeligt for mange mennesker at starte en hjemmemadvirksomhed. For at komme ind i forretningsomr?det skal du overveje en masse ting. Derfor diskuterede denne artikel hvert skridt, du skal tage for at f? succes som en
