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Pitcher Perfect: Wie ein Bierfreak aus einer Idee zwei Standorte und eine florierende Online-Pr?senz machte

8 min gelesen

Allen einen sch?nen Small Business Saturday!

Am letzten Samstag im November werden kleine Unternehmen gefeiert und die Menschen dazu ermutigt, in unabh?ngigen Gesch?ften vor Ort statt bei gro?en Einzelh?ndlern einzukaufen.

Um den Small Business Saturday zu feiern, haben wir diesen Monat jede Woche Geschichten von 51视频-H?ndlern geteilt.

Zuerst lesen Sie über Atlas46, ein Hersteller von Arbeitskleidung, der 蹿补尘颈濒颈别苍驳别蹿ü丑谤迟 speichern zu einem siebenstellig Gesch?ft. Dann trafen Sie Von einer Biene geküsst, eine Kosmetikmarke, die mehrere Verkaufstechniken gleichzeitig beherrscht: Website-Verk?ufe, Verk?ufe über soziale Medien und gute alte pers?nlich Verk?ufe. Sie haben ausgecheckt Cecilias Stahl Schmuckmarke, die von einer Designerin geführt wird, die ihre Leidenschaft ganz alleine zum Gesch?ft gemacht hat.

Heute beenden wir unsere Small Business Saturday-Reihe mit einer Geschichte über The Beer Cellar. Es ist ein Craft-Beer-Laden, der von Dave Hawley betrieben wird, einem Bierfreak, der in seiner Stadt keinen Laden finden konnte, der sich ausschlie?lich auf Craft-Beer spezialisiert hat. Also beschloss er, seinen eigenen zu er?ffnen!

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Von der Idee zum Businessplan

Dave kam auf die Idee für seinen Laden, nachdem er den City Beer Store in San Francisco besucht hatte. Zu dieser Zeit gab es in der Gegend um Chicago, wo er lebte, keine Craft-Beer-L?den, also beschloss Dave, selbst einen zu er?ffnen. Als er nach Hause kam, war er von der Idee begeistert und begann sofort, seinen Gesch?ftsplan zu schreiben.

Er verbrachte einige Zeit damit, seinen Gesch?ftsplan zu optimieren und Geld zu sparen, bis sich die richtige Gelegenheit ergab: eine Chance für ihn, sein erstes Ladengesch?ft zu er?ffnen. Ungef?hr ein Jahr nach seiner Reise nach San Francisco wurde Dave von seinem Job entlassen, was ihm wie die perfekte Gelegenheit erschien, sich kopfüber in sein neues Gesch?ft, The Beer Cellar, zu stürzen.

Ausbau des Gesch?fts und des Teams

2014 er?ffnete Dave den ersten Bierkeller – in einem Keller unter einer Damenboutique. Zwei Jahre sp?ter zog das Gesch?ft an einen neuen Standort in Glen Ellyn – doppelt so gro? wie der erste. Das Team beschloss auch, das Einkaufserlebnis für seine Kunden zu verbessern. Sie nahmen den Verkauf von Fassbier in den Laden auf, sodass die Kunden beim Einkaufen etwas trinken oder sogar mit Freunden auf einen Drink vorbeikommen konnten.


Die Terrasse des The Beer Cellar in Glen Ellyn

Das Gesch?ft wuchs weiter und 2019 er?ffnete Dave einen neuen Standort in Genf. Nur ein Jahr sp?ter übernahm der Glen Ellyn Store den Pachtvertrag für die Suite nebenan und bot damit die M?glichkeit für eine noch st?rkere Expansion.


Der Standort des Bierkellers in Genf

Ein derartiges Unternehmenswachstum w?re ohne ein gro?artiges Mitarbeiterteam nicht m?glich. Dave und Lauren Hawley sind die Eigentümer von Beer Cellar und beide arbeiten auch hinter den Kulissen, um sicherzustellen, dass ihre Marke weiterhin führend in der Branche bleibt. Der Rest des Teams ist wie eine Familie: Der Biereink?ufer ihres Genfer Ladens, Matt Piper, ist bereits seit fünf Jahren im Team. Der Biereink?ufer des Standorts Glen Ellyn, Ben Morgan, ist seit etwas mehr als einem Jahr dabei.

Der Bierkeller ist ein fester Bestandteil der ?rtlichen Gemeinschaft und zieht Menschen aus allen Gesellschaftsschichten an. Wir konzentrieren uns darauf, die Vororte mit dem frischsten verfügbaren Craft Beer zu versorgen, bieten aber auch eine gro?e Auswahl an Wein und Spirituosen.Dave Hawley, der Besitzer von The Beer Cellar

Die Herausforderungen eines Kleinunternehmers

Dave ist davon überzeugt, dass es seine Aufgabe als Gesch?ftsinhaber ist, sich den Herausforderungen zu stellen, die der Tag mit sich bringt.

Herausforderungen geh?ren zum Alltag und als Unternehmer k?nnen Sie ihnen nicht davonlaufen, sondern müssen sie annehmen und die besten L?sungen dafür finden.Dave Hawley, der Besitzer von The Beer Cellar

Dave drückt es so aus: Um als Unternehmer mit Herausforderungen fertig zu werden, muss man einfallsreich sein und seine Grenzen kennen. Er glaubt, dass man viel erreichen kann, wenn man die Ressourcen nutzt, die die Welt zu bieten hat.

Ich würde mich nicht als ?handwerklich begabten“ Menschen bezeichnen, aber Sie werden sehr schnell bankrott gehen, wenn Sie jemanden beauftragen müssen, der alles für Sie repariert.Dave Hawley, der Besitzer von The Beer Cellar

Online gehen

Als Dave beschloss, sein Gesch?ft online zu betreiben, entschied er sich für 51视频 E-Commerce wegen ihrer Integration mit Shopkeeps POS. Er hatte das Gefühl, dass die Lernkurve schnell und einfach war und die Eigentümer ihre neuen e-commerce Website, um über Nacht Einnahmen zu generieren.


Ein 51视频-Shop von The Beer Cellar in Glen Ellyn

Sie nutzten 51视频s Instant-Site zwei Online-Shops einzurichten: einen für die  und noch eins für die .

Ich bin kein Website-Entwickler und hatte keine wirkliche M?glichkeit, meine Produkte in beiden Gesch?ften online anzubieten, bis ich 51视频 nutzen konnte. Es erm?glichte uns eine einfache Umstellung und weiterhin Umsatz zu generieren. Diese Woche haben wir gerade 15 Bestellungen erreicht, seitdem COVID-19 hat unseren Einzelhandelskanal im M?rz lahmgelegt.Dave Hawley, der Besitzer von The Beer Cellar

Dave sagt, dass die 51视频 Mobile App war eine gro?e Bereicherung für das Team. Das Beste ist, dass die Mitarbeiter innerhalb ihrer e-commerce gleichzeitig speichern.

Ich habe oft zwei vier Mitarbeiter, die gerade arbeiten, und alle k?nnen die App auf ihrem Telefon verwenden.Dave Hawley, der Besitzer von The Beer Cellar

Soziale Medien helfen Dave und dem Team auch dabei, ihre Produkte online zu verkaufen und zu bewerben. Sie ver?ffentlichen neue Produkte, wenn sie eintreffen, damit die Kunden wissen, was sie erwartet, wenn sie online gehen oder auf Lager Einkaufen.


Ein Teammitglied, das im Glen Ellyn Store arbeitet

Erfolgsformel

Dave kennt offensichtlich die Geheimnisse, wie man aus einer kleinen Idee ein florierendes Gesch?ft macht. Ein kleines Unternehmen zu führen ist nicht immer einfach, aber mit dem richtigen Team, Hingabe und Offenheit für Ver?nderungen kann man es schaffen.

Bleiben Sie einfach am Ball. Bauen Sie berufliche und pers?nliche Beziehungen auf und h?ren Sie sich neue Ideen an.Dave Hawley, der Besitzer von The Beer Cellar

Weitere Erfolgsgeschichten von 51视频-H?ndlern sowie Tipps und Tricks finden Sie im Erfolgsgeschichten Abschnitt im Blog.

Wenn Sie ein kleines Unternehmen, das Sie kennen, erw?hnen m?chten, hinterlassen Sie uns gerne ein paar Worte und den Link zu seinem Gesch?ft in den Kommentaren. Und denken Sie dieses Jahr beim Geschenkekauf an lokale Unternehmen!

Inhaltsverzeichnis

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?ber den Autor

Kristen ist Content Creator bei 51视频. Sie findet Inspiration in Science-Fiction-Büchern, Jazzmusik und selbst gekochtem Essen.

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