Υπ?ρχουν πολλ?? σχολ?? σκ?ψη? και πρακτικ?? σχετικ? με τη β?λτιστη κατασκευ?, με μ?α απ? αυτ?? να ε?ναι η λιτ? κατασκευ?. Η ιδ?α τη? λιτ?? κατασκευ?? ε?ναι να επικεντρωθε? στη συνεχ? βελτ?ωση των διαδικασι?ν και τεχνικ?ν για τη βελτιστοπο?ηση τη? παραγωγικ?τητα? με ταυτ?χρονη με?ωση των απορριμμ?των.
Αρχικ? προ?λθε απ? συστ?ματα παραγωγ?? που κατασκευ?στηκαν απ? κατασκευαστ?? αυτοκιν?των στη δεκαετ?α του 1930, αλλ? δεν ?λαβε τον τ?τλο λιτ?? κατασκευ?? παρ? μ?νο πεν?ντα χρ?νια αργ?τερα. Α? ρ?ξουμε μια πιο προσεκτικ? ματι?!
Τι ε?ναι το Lean Manufacturing και π?? λειτουργε?;
Η κεντρικ? ιδ?α π?σω απ? την λιτ? παραγωγ? ε?ναι να βελτιωθε? η απ?δοση με τη με?ωση των απορριμμ?των. Με τον ?ρο απ?βλητα, εννοο?με διαδικασ?ε?, δραστηρι?τητε? και υπηρεσ?ε? που καταναλ?νουν χρ?νο ? π?ρου? χωρ?? να ?χουν καμ?α αξ?α για τον πελ?τη.
Αν και αυτ? ε?ναι λ?γο απλο?στευση ολ?κληρη? τη? διαδικασ?α?, η ιδ?α απ? μ?νη τη? βοηθ? στη δημιουργ?α κατασκευ?? που ?χι μ?νο εξοικονομε? χρ?ματα για τον κατασκευαστ?, αλλ? φ?ρνει και βι?σιμη αξ?α στου? πελ?τε?.
Οι 5 Αρχ?? Λιτ?? Κατασκευ??
?να βιβλ?ο απ? το 1996, με τ?τλο , λεπτομερ?? π?ντε λιτ?? αρχ?? παραγωγ?? που ?χουν γ?νει ευρ?ω? αναφερ?μενε?.
Αυτ? ε?ναι τα εξ??.
1. Αξ?α
Προσδιορ?στε την αξ?α ?πω? ορ?ζεται απ? την οπτικ? γων?α του πελ?τη. Οι επιχειρ?σει? πρ?πει να κατανο?σουν την αξ?α απ? τα μ?τια του πελ?τη και την αξ?α που δ?νουν σε ?να προ??ν ? μια υπηρεσ?α. Με τη σειρ? του, αυτ? βοηθ? να διευκρινιστε? η τιμ? που ?χουν οι πελ?τε? πρ?θυμοι να πληρ?σουν για ?να συγκεκριμ?νο προ??ν ? υπηρεσ?α. Στη συν?χεια, η επιχε?ρηση πρ?πει να εργαστε? για να περιορ?σει τα απ?βλητα σε μια προσπ?θεια να πλησι?σει αυτ? το ευχ?ριστο σημε?ο τιμ??.
2. Ρο? αξ?α?
Το επ?μενο β?μα ε?ναι να οριοθετ?σετε τη ρο? αξ?α? του προ??ντο? ?
Κ?θε σημε?ο τη? ρο?? αξ?α? θα πρ?πει να χαρτογραφηθε?, απ? τον αρχικ? σχεδιασμ? ?ω? την παραγωγ?, τη διανομ? και πολλ? ?λλα. Ο εντοπισμ?? κ?θε σημε?ου επιτρ?πει σε μια επιχε?ρηση να εξετ?σει το συγκεκριμ?νο σημε?ο για πιθαν? απ?βλητα.
3. Δημιουργ?στε μια ρο?
Το επ?μενο β?μα τη? διαδικασ?α? ε?ναι η βελτιστοπο?ηση τη? ρο?? τιμ?ν για τη δημιουργ?α μια? συνεχο?? ρο?? σε ?λη την ?κταση. Αυτ? σημα?νει μια ρο? ?που τα προ??ντα ολοκληρ?νονται κοντ? στον ρυθμ? που χρει?ζονται για τι? λειτουργ?ε?. Διαταραχ?? στην παραγωγ? ? στον εφοδιασμ?, λ?θο? πρ?βλεψη αποθεμ?των, και περισσ?τερο ?λα οδηγο?ν σε σημαντικ?? σπατ?λε?.
?να καλ? παρ?δειγμα αυτο? ε?ναι ?να σεν?ριο υπερβολικ?ν αποθεμ?των, ?που γ?νονται τ?σα πολλ? που δημιουργο?νται πρ?σθετα κ?στη απ? τα τ?λη αποθ?κευση? ? ακ?μη και ?ταν πρ?πει να διατεθε? κ?ποιο απ?θεμα.
4. ?να σ?στημα ?λξη?
?να σ?στημα ?λξη? σημα?νει ?τι η ν?α παραγωγ? ξεκιν? μ?νο ?ταν υπ?ρχει πραγματικ? ζ?τηση για αυτ?ν. Αυτ? θ?τει επ?ση? την ευθ?νη στην επιχε?ρηση προβλ?ψει με ακρ?βεια το απ?θεμα και ζ?τηση για εξασφ?λιση του κατ?λληλου χρ?νου για την παραγωγ?. Φυσικ?, υπ?ρχει σ?γουρα μια ισορροπ?α, καθ?? οι επιχειρ?σει? δεν θ?λουν να με?νουν
5. Επιδι?ξτε την τελει?τητα
Η τελικ? αρχ? ε?ναι οι επιχειρ?σει? να προσπαθο?ν π?ντα για την τελει?τητα των συστημ?των παραγωγ?? του?. Με ?λλα λ?για, παρακολουθ?στε με συν?πεια μετρ?σει? παραγωγ??, διαδικασ?ε? και συστ?ματα, για να εντοπ?σετε περιοχ?? βελτ?ωση?. Στην ιδανικ? περ?πτωση, τα απ?βλητα θα συνεχ?σουν να μει?νονται καθ?? οι επιχειρ?σει? μαθα?νουν να βελτιστοποιο?ν τα συστ?ματ? του? και να εξαλε?φουν τι? ανεπ?ρκειε?.
Στο τ?λο? τη? ημ?ρα?, αυτ? οδηγε? σε μειωμ?νο κ?στο? και σπατ?λη για την επιχε?ρηση, κ?τι που μεταφρ?ζεται σε βελτιωμ?νη αξ?α για τον πελ?τη. Σε πολλ?? περιπτ?σει?, η κυριολεκτικ? τελει?τητα ε?ναι πιθαν?τατα μη ρεαλιστικ?, αλλ? αυτ? δεν σημα?νει ?τι η επιχε?ρηση θα πρ?πει ποτ? να σταματ?σει να προσπαθε? ? να αναζητ?σει περαιτ?ρω βελτ?ωση.
Τα 7 απ?βλητα τη? λιτ?? παραγωγ??
Λοιπ?ν, τ?ρα που ?χουμε μια ιδ?α για το τι ε?ναι απαρα?τητο για την λιτ? κατασκευ?, α? ρ?ξουμε μια ματι? στου? τ?που? απορριμμ?των που μπορε? να εξαλε?ψει μια επιχε?ρηση. Συν?θω? λ?γεται ?τι υπ?ρχουν 7 απ?βλητα ?παχη? παραγωγ??. Ωστ?σο, υπ?ρχει και ?να ?γδοο που συζητε?ται συχν?.
Α? ρ?ξουμε μια ματι? στην πρ?τη επτ? και στη συν?χεια να συζητ?σουμε την ?γδοη. Τα 7 απ?βλητα τη? ?παχη? κατασκευ?? ε?ναι:
- Dαποτελ?σματα: Τα ελαττ?ματα μπορε? να οδηγ?σουν σε δαπανηρ? σπατ?λη. Δεν ε?ναι μ?νο απ?λεια των πρ?των υλ?ν και του κ?στου? παραγωγ??, αλλ? μπορε? επ?ση? να οδηγ?σει σε πρ?σθετη απ?λεια μ?σω των επιστροφ?ν των πελατ?ν και τη? δυσαρ?σκεια?.
- OVerproduction: Η υπερπαραγωγ? αγαθ?ν ε?ναι συχν? ?να ενδεικτικ? σημ?δι κακ?? πρ?βλεψη? και κακ?? διαχε?ριση? τη? ζ?τηση?. Αυτ? οδηγε? σε υπερβολικ? απ?θεμα που στη συν?χεια προκαλε? περαιτ?ρω καθυστερ?σει? στου? χ?ρου? αποθ?κευση? και διαχε?ριση?. Η λιτ? διαχε?ριση στην κατασκευ? πρ?πει να διασφαλ?ζει ακριβε?? προβλ?ψει? για να αποφευχθε? η υπερπαραγωγ?.
- Waiting: Ο χρ?νο? αδρ?νεια? απ? υπαλλ?λου? και μηχαν?ματα προκαλε? διακοπ? τη? ρο?? ?πω? αναφ?ρθηκε παραπ?νω. Οι επιχειρ?σει? πληρ?νουν για το χρ?νο αναμον?? μ?σω των αδραν?ν μισθ?ν των εργαζομ?νων, του κ?στου? εν?ργεια? και ?λλων.
- N
σε χρ?ση ταλ?ντο: ?ταν οι υπ?λληλοι με συγκεκριμ?να σ?νολα δεξιοτ?των δεν χρησιμοποιο?νται, αυτ? μπορε? να οδηγ?σει σε αναποτελεσματικ?τητα σε ολ?κληρη τη ρο? αξ?α?. ?να απ? τα μεγαλ?τερα εργαλε?α παραγωγ?? που διαθ?τει κ?θε οργανισμ?? ε?ναι το προσωπικ? του. - Tμεταφορ??: Η μεταφορ? απαιτε? σημαντικ? ποσ?τητα π?ρων μ?σω καυσ?μων, εξ?δων συντ?ρηση? και ανθρωποωρ?ν. Αυτ? σημα?νει ?τι η περιττ? μεταφορ? μπορε? να συσσωρε?σει τα απ?βλητα μ?σω ?λων των παραπ?νω. Αυτ? συμβα?νει μ?σω
μισοφορτωμ?νο φορτηγ?, ασυντ?νιστε? παραδ?σει? και πολλ? ?λλα. - Inventory: ?πω? αναφ?ρθηκε παραπ?νω, λ?θο? διαχε?ριση αποθεμ?των μπορε? ε?κολα να οδηγ?σει σε α?ξηση των απορριμμ?των μ?σω του κ?στου? και των δυσκολι?ν αποθ?κευση? και αποθ?κευση?.
- MOtion: Η υπερβολικ? κ?νηση μπορε? ε?κολα να προκαλ?σει καθυστερ?σει? και διακοπ?? στη ρο?. Αυτ? σημα?νει περιττ? κ?νηση, επομ?νω? τα προ??ντα ? τα υλικ? δεν πρ?πει να μετακινο?νται ? να προσαρμ?ζονται περισσ?τερο απ? ?σο χρει?ζεται.
Η ?γδοη σπατ?λη τη? λιτ?? παραγωγ?? ε?ναι E
Με ?λλα λ?για, τα χαρακτηριστικ? του προ??ντο? ? τη? υπηρεσ?α? αποδ?δουν σε σχ?ση με αυτ? που ο πελ?τη? ε?ναι γενικ? διατεθειμ?νο? να πληρ?σει για το εν λ?γω προ??ν ? υπηρεσ?α. ?τσι, εν? αυτ? ε?ναι καλ? για τον πελ?τη, ε?ναι συχν? περιττ? σπατ?λη ?ταν δεν του ζητ?θηκε.
Επιπλ?ον, ωφελε? ολ?κληρο τον οργανισμ? και του? εργαζ?μενου? με τη με?ωση του χρ?νου παραγωγ?? και επεξεργασ?α?.
Ε?ν παρατηρ?σετε τα ?ντονα γρ?μματα παντο?, αυτ? ε?ναι επειδ?, με τον ?γδοο τ?πο απορριμμ?των, γ?νεται
5S Lean Manufacturing
Μια ?λλη σχολ? σκ?ψη? για την λιτ? κατασκευ? ?ρχεται με τη μορφ? . Αυτ? η μ?θοδο? βασ?ζεται σε ιαπωνικ?? λ?ξει? και ?χει σχεδιαστε? για να δημιουργ?σει ?να οργανωμ?νο περιβ?λλον που ευνοε? την παραγωγ?.
Τα 5S ε?ναι:
- Ε?δο? (Σε?ρι): Αφαιρ?στε περιττ? εργαλε?α και αντικε?μενα. Αφ?στε μ?νο εργαλε?α και εξαρτ?ματα που απαιτο?νται για τον πρωταρχικ? σκοπ?.
- Ρυθμ?στε τη σειρ? (Seiton): Οργαν?στε τα αντικε?μενα, τα εργαλε?α, τα εξαρτ?ματα και πολλ? ?λλα με τρ?πο προσεγμ?νο ?στε να ε?ναι ε?κολο να τα ανακτ?σετε και να τα χρησιμοποι?σετε.
- Λ?μψη (Seiso): Διατηρ?στε τον χ?ρο εργασ?α? καθαρ?.
- Τυποποι? (Seiketsu): Διατηρ?στε τακτικ? καθαρισμ? και οργ?νωση με καθημεριν? προγρ?μματα και δραστηρι?τητε?.
- Διατ?ρηση (Shitsuke): Συνεχ?στε τα π?ντε S κρατ?ντα? τα παραπ?νω τ?σσερα στη θ?ση του?.
Στην αρχ?, αυτ? η μ?θοδο? μπορε? να φα?νεται υπερβολικ? απλοποιημ?νη, αλλ? ε?ναι εξαιρετικ? στην πρ?ξη. Η τ?ρηση των παραπ?νω σημε?ων μπορε? να σα? βοηθ?σει να φ?ρετε τον χ?ρο εργασ?α? σε υψηλ? πρ?τυπα που καθιστο?ν τη β?λτιστη παραγωγ? πολ? πιο βελτιωμ?νη.
?να παρ?δειγμα ε?ναι η αν?γκη εν?? εργαλε?ου και η αν?γκη να το ψ?ξετε, κ?τι που δημιουργε? αμ?σω? χαμ?νο χρ?νο. Αντ?θετα, οι εργαζ?μενοι θα πρ?πει να γνωρ?ζουν ακριβ?? πο? να π?νε για αυτ? που χρει?ζονται.
ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ
Τι ε?ναι η λιτ? κατασκευ?;
Lean manufacturing σημα?νει παραγωγ? που εστι?ζει στη β?λτιστη παραγωγικ?τητα και αποδοτικ?τητα, εν? παρ?λληλα μει?νει τα απ?βλητα στο ελ?χιστο ποσ?.
Ποιε? ε?ναι οι π?ντε αρχ?? τη? λιτ?? παραγωγ??;
Οι π?ντε αρχ?? τη? λιτ?? παραγωγ?? ε?ναι:
- αξ?α
- Ρο? αξ?α?
- Ρο?
- Σ?στημα τραβ?γματο?
- Επιδι?ξτε την τελει?τητα
Ποιοι ε?ναι οι τ?ποι ?παχων απορριμμ?των παραγωγ??;
Τα ε?δη των απορριμμ?των κατηγοριοποιο?νται ω? εξ?? και αποτελο?ν το ακρων?μιο ΧΡΟΝΟΣ ΑΡΓΙΑΣ:
- Dεπιπτ?σει?
- OVerproduction
- Wνωρ??
- N
on-Utilized Ταλ?ντο - Tμεταφορ?
- Iαπογραφ?
- Mαυτ?
- Eυπερβολικ? παραγωγ?
Υπ?ρχει πιστοπο?ηση λιτ?? κατασκευ??;
Να?! Υπ?ρχει προσφ?ρεται ω? μ?ρο? μια? συνεργασ?α? μεταξ? του Association for Manufacturing Excellence, SME και του Ινστιτο?του Shingo. Τα προγρ?μματα πιστοπο?ηση? προσφ?ρουν εκπα?δευση, εκπα?δευση και αν?πτυξη για να βοηθ?σουν τι? εταιρε?ε? να κατανο?σουν και να εφαρμ?σουν λιτ?? πρακτικ?? στην παραγωγ? και τι? δραστηρι?τητ?? του?.
Π?? μπορ? να αρχ?σω να εφαρμ?ζω την λιτ? παραγωγ?;
Το πρ?το β?μα για την εφαρμογ? τη? λιτ?? κατασκευ?? ε?ναι η καταν?ηση των παραπ?νω αρχ?ν και τ?πων απορριμμ?των.
Στη συν?χεια, μπορε?τε να δοκιμ?σετε να ξεκιν?σετε με τα 5S τη? λιτ?? κατασκευ??. Επιπλ?ον, θα πρ?πει να δημιουργ?σετε μια ρο? αξ?α? τη? επιχε?ρησ?? σα? και να αναλ?σετε ?λα τα μ?ρη τη? ρο?? για να εντοπ?σετε περιοχ?? με απ?βλητα και αναποτελεσματικ?τητα που μπορο?ν να βελτιωθο?ν.
Ολοκληρ?νοντα?
Η λιτ? κατασκευ? μπορε? να ε?ναι ?να? εξαιρετικ?? τρ?πο? για τι? επιχειρ?σει? να εξοικονομ?σουν χρ?ματα, κ?πο και χρ?νο απλ?? αναθεωρ?ντα? τι? τρ?χουσε? δραστηρι?τητ?? του?. Αν και μπορε? να απαιτ?σει ορισμ?νε? σημαντικ?? αλλαγ??, αυτ?? θα ωφελ?σουν τ?σο την επιχε?ρηση ?σο και του? πελ?τε? μακροπρ?θεσμα. Η επιχε?ρηση θα ε?ναι σε θ?ση να παραδ?δει την παραγωγ? πιο αποτελεσματικ? και οι πελ?τε? θα ε?ναι πλ?ρω? πρ?θυμοι να πληρ?σουν για την αξ?α του προ??ντο? ? τη? υπηρεσ?α? που λαμβ?νουν.
Ελπ?ζουμε αυτ? το ?ρθρο να σα? βοηθ?σει να κατανο?σετε τη λιτ? κατασκευ? και τα οφ?λη τη?. Θα αρχ?σετε να εφαρμ?ζετε τη λιτ? παραγωγ? στι? δραστηρι?τητ?? σα?;
- White Label Manufacturing: Παραγωγ? προ??ντων White Label
- Manufacturing Chain: Supply Chain in Manufacturing Industry
- Τι ε?ναι η Lean Manufacturing
- Τι ε?ναι η Προσθετικ? Κατασκευ?
- Τι ε?ναι η Συμβολαιακ? Κατασκευ?
- Π?? να επιλ?ξετε τη σωστ? συμβουλευτικ? υπηρεσ?α παραγωγ??
- Αποκαλυπτικ?? σχεδιασμ?? π?ρων παραγωγ??
- Καλ? πρακτικ? παρασκευ??
- Απομυθοπο?ηση του κ?στου? των κατασκευασμ?νων αγαθ?ν
- Design for Manufacturing: Δημιουργ?α προ??ντων με ακρ?βεια και στυλ
- Σχεδιασμ?? Ιστοσελ?δα? για Κατασκευαστ??
- Καινοτ?με? Λ?σει? Κατασκευ??
