Ugostiteljstvo je jedan od temelja modernog poslovanja. Biti gostoljubiv zna?i biti "prijateljski nastrojen ili velikodu?an prema drugima". U ve?ini djelatnosti prijateljsko ili velikodu?no pona?anje je apsolutno neophodno. Zapravo, ve?ina pritu?bi koje tvrtke primaju na Yelpu je zbog stava svojih zaposlenika. Ugostiteljstvo je toliko va?no za poslovanje da ima svoju granu u poslovnom svijetu: ugostiteljstvo.
Ali ?to je ugostiteljstvo?
Ovaj ?lanak daje
Koji je razlog uspjeha u ugostiteljskoj industriji?
Oni u ugostiteljskoj industriji imaju ?iroku paletu uloga i odgovornosti. U ve?ini slu?ajeva moraju uravnote?iti razli?ite zadatke u isto vrijeme dok ostaju anga?irani sa svojim klijentima.
Mo?da se pitate koji je razlog uspjeha u ugostiteljstvu? Iznad svega, stvaranje atmosfere dobrodo?lice za klijente vodi do uspje?ne karijere u ugostiteljstvu. Ako gost napusti poslovno mjesto s osje?ajem da ga njegovi zaposlenici ?uju i da se o njemu brine, tada je ugostiteljski zaposlenik obavio svoj posao.
Nije svatko pogodan za ugostiteljstvo. Oni koji mogu biti ljubazni, pa?ljivi i topli prema klijentima bez obzira na okolnosti ?esto mogu uspjeti u svojoj ulozi. Ugostiteljstvo mo?e biti i izazovno i vrlo isplativo.
Koji su neki primjeri ugostiteljskog poslovanja?
Ako ste zainteresirani za ulazak u ugostiteljski posao, postoji ?irok izbor mogu?nosti. Popularni primjeri ugostiteljskih poslova uklju?uju smje?taj, rekreaciju, hranu i pi?e, sastanke i doga?aje te turizam/putovanja. Ovaj odjeljak govori o razlikama i sli?nostima izme?u karijera u ugostiteljstvu.
Industrija smje?taja
Uvijek ?e biti mnogo profesionalnih prilika u . Svrha smje?tajne industrije je osigurati smje?taj za no?enje. Ovisno o okru?enju, od onih koji se bave smje?tajem mo?e se tra?iti da dnevno uslu?uju desetke ili ?ak stotine gostiju. Evo nekih uobi?ajenih opcija za karijeru u smje?taju:
- Rad u hotelu ili motelu. Dok su neki hoteli ili moteli prili?no mali, drugi mogu smjestiti stotine ljudi odjednom. Va?a bi odgovornost bila ponuditi prijateljsku uslugu, pomo?i im da se smjeste, odgovoriti na pitanja, ponuditi pogodnosti i podr?ati ih u svim pote?ko?ama.
- Rad u pansionu s doru?kom. Sli?no kao u hotelu ili motelu, od vas ?e se tra?iti da smjestite goste koji mo?da putuju ili su na odmoru. Smje?taj s doru?kom obi?no je manji od ve?ine hotela ili motela i ?esto je intimniji.
- Ponuda najma za odmor. Uobi?ajen oblik iznajmljivanja za odmor je Airbnb. Va?a je uloga biti na raspolaganju gostima, odgovarati na pitanja i pomo?i im da se osje?aju smjesteni u svom privremenom prostoru.
Industrija rekreacije
U industriji rekreacije postoji mnogo profesionalnih mogu?nosti. Opcija koju preferirate vjerojatno ?e ovisiti o va?em temperamentu. Va?a uloga u rekreaciji je podr?ati kupce u njihovoj potrazi za zabavom, u?enjem i zabavom. Za razliku od industrije smje?taja, vjerojatno ?ete komunicirati samo s klijentom unutar
Uobi?ajene postavke unutar industrije rekreacije uklju?uju:
- Film ili kazali?ne predstave
- Zoolo?ki vrtovi ili akvariji
- Umjetni?ki eksponati
- Muzeji
- Zabavni ili vodeni parkovi
- Kamp
Industrija hrane i pi?a
Rad u industriji hrane i pi?a mo?e biti fizi?ki, mentalno i emocionalno zahtjevan. Oni u industriji odgovorni su za poslu?ivanje, pripremu i transport hrane i pi?a do kupaca. Uz osiguravanje da klijenti zadovolje njihove potrebe, od zaposlenika se o?ekuje prijateljsko i toplo pona?anje. Mogu?nosti karijere uklju?uju:
- Rad u ugostiteljskom poduze?u
- Rad u pubu ili baru
- Rade?i u a
fast-food restoran - Rad u vinariji, destileriji ili tvornici jabukova?e
- Rad u ?kolskoj ili bolni?koj menzi
- Radim u delikatesi
- Radim za a
third-party usluge dostave kao ?to su DoorDash ili Uber Eats
Industrija sastanaka i doga?anja
Ovaj dio ugostiteljske industrije podr?ava klijente u ?irokom rasponu poslovnih, dru?tvenih i sportskih doga?aja. Bilo da se radi o malom doga?aju ili utakmici Major League Baseballa, industrija doga?anja obi?no donosi ve?i prihod od ostalih industrija. Primjeri ove industrije uklju?uju:
- Blagdanski doga?aji (Bo?i?, ro?endani, No? vje?tica, itd.)
- Sajmovi (kartice, automobili itd.)
- Veliki ili mali obiteljski doga?aji
- Sportski doga?aji (bejzbol, ko?arka ili nogometne utakmice)
- Farme emisije
- Poslovne konferencije
- Velike ili male konvencije
Industrija putovanja i turizma
Industrija putovanja i turizma u biti je kombinacija svih industrija koje smo prethodno spomenuli. Pojedinci koji putuju na odmor, u ?kolu ili na posao ?esto imaju sli?ne potrebe. Industrija putovanja i turizma mo?e:
- Ponudite na?ine prijevoza (poput unajmljivanja automobila ili kupnje avionske karte)
- Pove?ite vas s hotelima
- Preporu?ite restorane
- Pru?amo vam usluge u sobi
- Predajte svoje ulaznice u lokalnom zabavnom parku
- I puno vi?e.
Kakav je utjecaj tehnologije na ugostiteljsku industriju?
Ugostiteljska se industrija dramati?no promijenila zbog uloga tehnologije posljednjih godina. Proces rezerviranja gostiju, prikupljanja podataka o klijentima, pravljenja rezervacija, upravljanja zalihama, pa ?ak i zapo?ljavanja novih zaposlenika nikada nije bio lak?i.
Informacijska tehnologija omogu?ila je ugostiteljskim zaposlenicima da ponude br?e i u?inkovitije usluge. To im daje priliku da provedu vi?e vremena pru?aju?i gostoljubivu uslugu bez stresa oko rje?avanja tehnolo?kih problema.
Prijavite se za 51视频 i izgradite svoj ugostiteljski posao danas
Poku?avate li otvoriti posao u ugostiteljstvu? 51视频 je tu da podr?i va?u viziju. Na?a je uloga pomo?i rastu?im tvrtkama da prodaju bilo ?to, bilo gdje, bilo kome, u bilo koje vrijeme. 51视频 ?ini izgradnju i upravljanje poslovanjem lak?im nego ikada
Kako biste saznali vi?e o tome kako prodavati, plasirati i upravljati svojim
