Ako nikada prije niste osjetili potrebu da va? restoran ima web stranicu, kladimo se da vam je 2020. promijenila mi?ljenje. I to s dobrim razlogom! Posljednjih nekoliko mjeseci online naru?ivanje restorana postalo je jedini na?in nastavka rada.
Iako su mnogi restorani ponovno otvorili svoje fizi?ke lokacije, platforma za online naru?ivanje jo? uvijek je popularna roba za ugostitelje. U ovom ?emo postu zaroniti u na?ine na koje svoje restoransko poslovanje mo?ete postaviti online, kako mo?ete najbolje iskoristiti ovu novu online prisutnost i savjete za prilagodbu novim normama uzrokovanim pandemijom.
U ovom postu:
- ?to je sustav online naru?ivanja?
- Na?ini postavljanja online naru?ivanja za va? restoran
- Pripremite se da svoj restoran postavite na mre?u
- Kako postaviti online naru?ivanje za svoj restoran
- Kako promovirati svoj restoran na mre?i
Covid-19 Utjecaj na restoransku industriju- Kako se prilagoditi
Dugoro?no U?inciCovid-19
?to je sustav online naru?ivanja?
Sustav mre?nog naru?ivanja za restorane omogu?uje kupcima da svoje narud?be predaju putem internetske stranice ili aplikacije. Kupci mogu birati svoju hranu, na?in pla?anja (kreditna kartica, Apple Pay, gotovina itd.) te virtualne mogu?nosti dostave i preuzimanja.
Dakle, kako funkcioniraju sustavi online naru?ivanja? Nakon ?to gost naru?i online restoran, osoblje dobiva obavijest i po?inje pripremati narud?bu. Zatim se hrana isporu?uje kupcu prema njegovim iskazanim ?eljama.
Kao ?to vidite, kori?tenje sustava online naru?ivanja je prili?no jednostavno i pogodno i za vlasnike restorana i za njihove klijente.
Dakle, sada znate odgovor na goru?e pitanje "?to je sustav online naru?ivanja hrane?" pitanje. Ali ?to je s odabirom i implementacijom pravog sustava online naru?ivanja za va?e poslovanje? Uronimo u razli?ite opcije na stolu (bez namjere dosjetke!).
Na?ini postavljanja online naru?ivanja za va? restoran
Ako se pitate "Kako mogu postaviti online naru?ivanje za restoran?" do?li ste na pravo mjesto. Postoji cijela hrpa na?ina za implementaciju sustava online naru?ivanja u restoranu i svaki ima jedinstvene prednosti i nedostatke.
Upotrijebite e-commerce web stranicu
Ovaj je lijep
Ako ve? imate web stranicu, Mo?ete koristiti
Sve ?to trebate u?initi je instalirati 51视频 dodatak (aplikaciju) na svoju web stranicu, prijaviti se na svoj 51视频 ra?un, postaviti svoju trgovinu, spremiti i objaviti promjene. Tako?er mo?ete dodati svoju novu trgovinu u drugu
Cookie Dough Cafe dodao je internetsku trgovinu na svoju web stranicu s 51视频om
Ako nemate stranicu, mo?da se pitate: "Kako da napravim web stranicu restorana?" Bez brige! Mo?ete ga stvoriti ?ak i ako nemate nijednu od tih otmjenih tehni?kih vje?tina.
Kada za 51视频, dobivate Instant stranicu. To je web stranica s
Ako koristite a
Nature Factory prodaje hranu na 51视频ovoj Instant stranici
Postavite online naru?ivanje putem third-party usluge
Za postavljanje online naru?ivanja za va? restoran putem
Po?etak rada s aplikacijama za narud?be iz restorana obi?no izgleda ovako: ispunite obrazac za prijavu s aplikacijom na koju se ?elite uvrstiti. Vjerojatno ?e postojati postupak odobrenja na kraju usluge, a nakon toga ?ete mo?i dodati svoj restoran na platformu i u?itati svoj jelovnik.
Ostalo je prili?no jednostavno ako ste sami ikada naru?ivali s jedne od ovih platformi. Kupci naru?uju, restoran dobiva obavijest i priprema hranu, a servis se brine za isporuku narud?bi.
Koju biste odabrali?
Mnogi ugostitelji ?ele znati: "Koji je najbolji sustav online naru?ivanja hrane?". Kao i obi?no, ne postoji univerzalni to?an odgovor, ali postoje stvari koje treba razmotriti prije dono?enja odluke.
Restorani se ?esto oslanjaju na
Kupci mogu birati izme?u razli?itih kuhinja na UberEatsu
Me?utim, da biste po?eli koristiti platformu, morate platiti naknadu. Tada ?e usluga uzeti postotak od svake narud?be kao naknadu za obradu. Neke platforme napla?uju ?ak 30% po narud?bi! Zamislite koliko ?ete jo? narud?bi trebati da ostanete profitabilni pod tim uvjetima.
Iako te platforme pru?aju izlo?enost ?iroj publici, ne ?ine ni?ta za pove?anje svijesti o va?oj robnoj marki. To mo?e biti problemati?no jer smanjuje ?anse za ponavljanje narud?bi. Tako?er ne mo?ete pratiti informacije o kupcima ili navike naru?ivanja za budu?i marketing. Nije ni ?udo vjerovati
Kori?tenje vlastite web stranice ima brojne prednosti. Dakle, koje su prednosti online naru?ivanja hrane postavljenog s
- Ni?i tro?kovi: kada postavljate vlastitu web stranicu, imat ?ete neke po?etne tro?kove, ali ve?ina njih je mala u usporedbi s
third-party naknade. A ako se prijavite na 51视频E-trgovina, mo?ete sami postaviti web stranicu bez anga?iranja programera. Osim toga, uop?e ne napla?uje transakcijske naknade! - Potpuna kontrola: mo?ete mijenjati i a?urirati svoj jelovnik i web stranicu kako ?elite.
Tre?a strana platforme ograni?avaju na?in na koji prikazujete svoj jelovnik ili nudite dostavu, a da ne spominjemo va? nedostatak kontrole nad izgledom i dojmom platforme. Uz web stranicu imate potpunu kontrolu nad svim promocijama i ponudama. - Prilika za rast: mo?ete dodati nove opcije pla?anja, pobolj?ati stranice proizvoda i implementirati dodatne na?ine za pove?anje prodaje na svojoj web stranici poput prikupljanja savjeta ili prodaje darovnih kartica.
- Vi?e stalnih kupaca: podatke svojih kupaca ?uvate za sebe, ?to zna?i da mo?ete plasirati na tr?i?te va? program vjernosti ili posebne ponude za kupce nakon ?to izvr?e narud?be. Osim toga, pristup podacima o preferencijama kupaca zna?i da se mo?ete uklju?iti u ciljaniji i u?inkovitiji marketing.
- Pove?ana svijest o robnoj marki: kada kupci naru?uju s va?e web stranice, ve?a je vjerojatnost da ?e zapamtiti va?u tvrtku nego kada naru?uju s
third-party platforma.
Statistike pokazuju da kupci radije naru?uju izravno iz restorana. Prema ovome , 70% potro?a?a iz Ujedinjenog Kraljevstva radije bi naru?ilo izravno kako bi osigurali da njihov novac ide izravno u restoran, a ne tre?oj strani.
Ako tra?ite a
Kupci mogu naru?iti hranu izravno na web stranici Poke Wave
Pripremite se da svoj restoran postavite na mre?u
Sada kada ste odlu?ili kako ?elite omogu?iti online naru?ivanje za svoje klijente, odvojimo nekoliko sekundi da pripremimo va?u tvrtku za online prisutnost. U nastavku su neke velike karte koje biste trebali uzeti u obzir.
Prilagodite svoj jelovnik
Ako je va? restoran djelovao samo kao fizi?ka lokacija, mo?da biste trebali prilagoditi jelovnik za online naru?ivanje.
Skupa jela za ?iju pripremu je potrebno puno vremena mo?da i nisu najbolji izbor kada hranu trebate dostaviti ?to je br?e mogu?e gladnim kupcima. Me?utim, pristupa?ne opcije ru?ka po fiksnoj cijeni, setovi obroka, jela koja se mogu dostaviti za sat vremena ili manje nevjerojatno su popularni me?u naru?iteljima na mre?i i ljubiteljima dostave.
Imajte na umu da se fokus pomaknuo s objedovanja vani na kuhanje kod ku?e u posljednjih nekoliko mjeseci. Razmislite kako svoj jelovnik prilagoditi ovom trendu. Na primjer, ako prodajete peciva, mo?ete i ponuditi
Restoran Ioesco tako?er prodaje smrznutu hranu koju kupci mogu kuhati kod ku?e
Razmislite o svom pakiranju
Bilo da ?ete ponuditi
Osim za odr?avanje hrane svje?om i toplom, pakiranje mo?e poslu?iti i u druge svrhe. Na primjer, razmislite o markiranoj ambala?i ako ?elite oja?ati imid? svoje marke. Ili, ako je va?a ciljna publika
Istra?ite pravnu stranu pitanja
Prije nego omogu?ite online naru?ivanje, odvojite vrijeme da saznate sve o pravila i propisi koji nadziru prodaju hrane putem interneta u va?oj regiji. Zakoni se mogu ?initi zastra?uju?ima i
Svaka dr?ava i regija ima razli?ite zakone o hrani i zahtjeve za licenciranje. Neke industrije mogu podlijegati dodatnim pravilima, na primjer, alkohol i mlije?ni proizvodi.
Dobro pravilo je konzultirati se s odvjetnikom i lokalnom upravom kako biste osigurali da dobijete prave informacije o zahtjevima specifi?nim za va?u tvrtku i regiju. Vjerojatno ?ete morati potvrditi sljede?e:
- va?a tvrtka je licencirana
- va?a kuhinja ispunjava zahtjeve za zoniranje i sigurnost hrane
- ti si certificirani rukovatelj hranom
Ako prodajete prehrambene proizvode, oni moraju imati naljepnice s potpunim podacima o sastojcima, neto koli?ini, te?ini ukupnih sastojaka, nazivu i mjestu proizvo?a?a pakirane robe. Specifi?ni alergeni tako?er bi trebali biti istaknuti na pakiranju.
Primjer oznake na proizvodu obiteljske farme Taylor
Pobrinite se za prijevoz
Za osiguranje zadovoljstvo kupaca, morat ?ete se pobrinuti da hrana bude isporu?ena na vrijeme, na odgovaraju?oj temperaturi iu dobrom stanju. Da biste to u?inili, mo?ete sami obavljati svoje dostave ili ih prepustiti dostavnoj slu?bi.
Glavna prednost outsourcinga je ta ?to ne morate zapo?ljavati i obu?avati kurire ili se brinuti o dostavnim vozilima. Ako tek po?injete, ovo bi mogla biti opcija koju biste trebali razmotriti.
Ako radije sami preuzimate dostavu, imajte na umu sljede?e:
- Najjeftinija opcija je da va?i voza?i koriste vlastite automobile. Samo provjerite je li vozilo ispravno odr?avano za prijevoz hrane.
- Ako imate slu?bene automobile, razmislite o njihovom brendiranju kako biste pobolj?ali svijest o brendu na ulicama svoje zajednice.
- Ako tra?ite
eko-friendly opcija dostave, bicikli su prava stvar. Naravno, ovo funkcionira samo ako lokalne zone dostave i klimatski uvjeti dopu?taju kori?tenje bicikla.
Bez obzira koju opciju odabrali, bolje je po?eti s a postavljanje manjeg podru?ja dostave i manje radnih sati isporuke. Pomo?i ?e u pronala?enju optimalnog radijusa i sati isporuke. S vremenom ?ete se mo?i obvezati na du?e vrijeme dostave i ve?e podru?je isporuke.
U 51视频u mo?ete postaviti zone dostave pomo?u jednostavnog alata za crtanje karte
S 51视频om
Razmislite o mogu?nostima preuzimanja
Osim naru?ivanja dostave, kupci su se navikli na naru?ivanje putem interneta i preuzimanje narud?be u va?em restoranu. To zvu?i kao jednostavna alternativa u usporedbi s organiziranjem dostave. Me?utim, kao i uvijek, treba imati na umu neke kompliciraju?e ?imbenike:
Za rje?avanje nedavnih zdravstvenih problema i pravila o socijalnom distanciranju,
- Kupci naru?uju online.
- Vi pripremate i pakirate narud?be.
- Mu?terije se voze do va?eg restorana i zovu vas.
- Narud?be stavljate u prtlja?nik automobila kupaca ili ostavljate vani za preuzimanje.
Ako odaberete ovu opciju preuzimanja, mo?ete u?initi sljede?e kako biste osigurali glatku plovidbu:
- Dodajte jasne upute o preuzimanju s ulice za kupce na svoju stranicu — kada je dostupno i kako funkcionira.
- Objasnite svojim zaposlenicima pravila za preuzimanje s ulice i osigurajte obuku ako je potrebno.
- Odredite mjesto preuzimanja izvan svog restorana. Neka bude jasno gdje ljudi trebaju parkirati da ?ekaju hranu.
Ako odaberete redoviti
Ruggie's na svojoj web stranici jasno objavljuje pravila preuzimanja s ulice
Odvojite vrijeme za obuku svog osoblja
Vjerojatno ste uzbu?eni ?to ?ete dobiti vi?e narud?bi nakon ?to omogu?ite online naru?ivanje za svoj restoran. Samo imajte na umu da bi to moglo malo promijeniti va? tijek rada. Na primjer, mo?ete dobiti vi?e
Za ve?inu gladnih
Svakako objasnite sljede?e:
- Proces upravljanja online narud?bama restorana
- Priprema i pakiranje hrane za preuzimanje i dostavu
- Proces preuzimanja i dostave.
Kako postaviti sustav online naru?ivanja za restorane
S obzirom na sve informacije kroz koje smo ve? pro?li, mo?da ?ete pomisliti: "Kako da napravim sustav online naru?ivanja?" Dobra vijest je da s 51视频om
Tako?er ?ete mo?i koristiti vrhunske alate dostupne besplatno isklju?ivo vlasnicima restorana, kao ?to su
Saznajte vi?e o postavljanje online naru?ivanja za va? restoran.
Ako ste spremni postaviti online naru?ivanje s 51视频om
Na?ini da zaradite vi?e s e-commerce za restorane
Naravno, mo?da ste se okrenuli mre?nom naru?ivanju iz nu?de, a ne zbog istinskog interesa da digitalizirate svoje poslovanje. Ali an
Prodati poklon kartice. Sjajan na?in za kupce da podr?e svoj omiljeni restoran (ili osmisle
Prihvatiti napojnice i donacije. Poma?e olak?ati teret ponavljaju?ih ra?una i tro?kova, osobito kada je promet korisnika manji nego ina?e. S 51视频om
Prodajte robu. Ako imate logotip robne marke, gotovo sve mo?ete pretvoriti u robu: naljepnice, ?alice, postere, torbe, ?to god ?elite. Roba poma?e u pove?anju svijesti o robnoj marki i interakciji s va?im kupcima, posebno kada odra?ava va?u ni?u. Osim toga, obo?avaju ga vjerni kupci!
Prodajte online te?ajeve kuhanja ili ulaznice za
Royal Bakery prodaje PDF upute na svojoj web stranici
Kako promovirati svoj restoran na mre?i
Nakon ?to ste postavili
Uvrstite se u lokalne poslovne imenike
Internetski poslovni imenik popis je tvrtki unutar odre?ene lokacije ili kategorije. Mnogi ljudi koriste te direktorije za pronala?enje novih tvrtki ili isprobavanje novih restorana, pa ima smisla da va? restoran bude tamo uvr?ten.
Postoje mnoge
Evo ?to trebate uklju?iti u svoj popis:
- Opis restorana, uklju?uju?i va?u kuhinju, vrstu restorana, adresu, kontakt podatke
- Veza na va?u web stranicu
- (Visoke kvalitete) slike
As
Gumbi u popisu Google My Businessa mogu povezivati ??na web mjesto restorana ili a
O?ivite svoje stranice na dru?tvenim mre?ama
Dijeljenje sadr?aja na dru?tvenim mre?ama ne mora nu?no izravno pove?ati prodaju, ali svakako podi?e svijest o robnoj marki i mo?e vam pomo?i da se pove?ete sa svojim kupcima.
Obavijestite svoje klijente o novim stavkama jelovnika, radnim satima, posebnim ponudama ili promjenama radnog vremena ili preuzimanja i dostave. Rije?ite njihove brige obja?njavaju?i kako osiguravate sigurnost svojih zaposlenika i kupaca.
Osim dijeljenja vijesti, dodajte zabavni i edukativni sadr?aj na svoje stranice. Na primjer: recepti, savjeti za kuhanje kod ku?e, slike i citati va?eg osoblja jednostavni su i popularni na?ini da se potencijalni kupci osje?aju kao kod ku?e u va?em dru?tvenom prostoru.
Ponovno objavljivanje fotografija korisnika va?eg restorana tako?er je va?no. Da ne propustite to dragocjeno
?aljite biltene e-po?tom
E-po?ta je najjeftiniji na?in za promociju va?eg restorana na mre?i, stoga po?nite prikupljati e-po?tu kupaca ?im postavite svoju web stranicu.
Najlak?i na?in za prikupljanje e-po?te kupaca je .
Tako?er mo?ete koristiti sko?ni prozor za snimanje e-po?te putem MailChimp za prikupljanje e-po?te posjetitelja trgovine. ?ak i ako ni?ta ne naru?e, zainteresirani se jo? uvijek mogu pretplatiti na va? newsletter.
Nakon ?to dobijete popis e-po?te, mo?ete po?eti slati biltene. Mo?ete ih koristiti za promicanje ponuda, najavu novih ili sezonskih opcija jelovnika ili davanje savjeta o kuhanju kod ku?e.
Tako?er mo?ete slati biltene o odre?enoj temi. Na primjer, Seifert & Jones Wine Merchants imaju bilten "Vino tjedna" u kojem isti?u razli?ita vina svaki tjedan i nude posebne kombinacije jelovnika s njima:
Investirajte u pla?eno ogla?avanje
Ciljani oglasi mogu vam pomo?i privu?i lokalne posjetitelje u va? restoran. Na primjer, detaljne opcije ciljanja na Facebooku omogu?uju vam da odredite publiku na temelju po?tanskog broja ili naziva grada. Evo kako .
Tako?er mo?ete navesti demografske opcije ili opcije interesa kako biste svoj oglas prikazali najprikladnijoj publici. Recimo, ako je va? restoran
Covid-19 Utjecaj na restoransku industriju
Nemogu?e je govoriti o restoranskoj industriji u 2020. bez spominjanja utjecaja
Samo u SAD-u, gubici prodaje restorana bili su na vrhuncu izme?u o?ujka i kolovoza 2020. Gledaju?i unaprijed, ve?ina vlasnika restorana ne pola?e puno nade u budu?nost svoje prodaje, sude?i prema istra?ivanju provedenom na 3,500 operatera restorana:
- 71% od
Puna usluga operateri ne o?ekuju povratak svoje prodajeprije pandemije razine u sljede?ih ?est mjeseci. - 43% posto od
Puna usluga operateri ka?u da je malo vjerojatno da ?e njihov restoran i dalje poslovati za ?est mjeseci ako se poslovni uvjeti nastave na sada?njim razinama. - 1/3
ograni?ena usluga operateri ka?u da vjerojatno ne?e pre?ivjeti jo? ?est mjeseci ako se uvjeti poslovanja ne poprave.
Diljem svijeta dnevni promet restorana naglo je pao u usporedbi s istim razdobljem 2019.
Kako se prilagoditi Dugoro?no U?inci Covid-19
Trenuta?no, ostati u poslu nije samo postavljanje va?eg restorana na internet. Rije? je o prilago?avanju
Ljudi ?e vi?e naru?ivati ??online
To je sigurna oklada da
Kako mo?ete prilagoditi: U?inite sustav online naru?ivanja bitnim dijelom va?eg poslovanja i nemojte od njega odustati nakon ?to pandemija zavr?i.
Beskontaktna tehnologija bit ?e nova norma
Minimiziranje interakcije izme?u kupaca i osoblja postalo je cilj posljednjih mjeseci. Mo?da ste omogu?ili beskontaktno pla?anje u svom restoranu ili ?ak instalirali
Kako mo?ete prilagoditi: Dodajte vi?e opcija online pla?anja na svoju web stranicu kako biste izbjegli prihva?anje gotovine po isporuci. U?inite online pla?anje br?im i lak?im omogu?avanjem Obratite Apple i Google Pay te ne zaboravite implementirati te na?ine pla?anja i na svojoj fizi?koj lokaciji.
S 51视频om
Zamijenite obi?ne jelovnike u svojoj trgovini digitalnim. Na primjer, kupci mogu skenirati QR kod za stolom kako bi vidjeli jelovnik bez interakcije s konobarom.
Izbornici ?e se promijeniti
Utjecaj pandemije osje?at ?e se dugo nakon njezina zavr?etka, a mogao bi utjecati i na pojedine jelovnike. Pristupa?ne opcije poput obiteljskih obroka ve? su u velikoj potra?nji me?u kupcima. Dijeljivi sadr?aji mogu biti manje popularni zbog pove?ane brige kupaca o zdravlju i higijeni.
Tako?er je vjerojatno da ?e setovi obroka za kuhanje kod ku?e postati sve popularniji kao svje?a alternativa hrani za van.
Jelovnici bi tako?er mogli postati manji, jer to kupcima olak?ava odluku o narud?bi. Osim toga, to omogu?uje ugostiteljima da smanje tro?kove i izbjegnu bacanje hrane koriste?i iste sastojke za nekoliko jela.
Kako mo?ete prilagoditi: Po?nite preispitivati ??svoj jelovnik kako biste zadr?ali
Promijenit ?e se i sjedenje
Dru?tveno distanciranje vi?e nije nov koncept i moglo bi ubudu?e promijeniti ?eljene na?ine objedovanja kupaca. Mnogima se ne ?ini ugodno sjediti blizu drugih, osobito u zatvorenom prostoru. Osim toga, zdravstveni i sigurnosni propisi propisuju odr?avanje minimalne sigurnosne udaljenosti izme?u stolova. Nije iznena?enje da bi zajedni?ki stolovi mogli postati pro?lost za neke restorane.
Maison Saigon poti?e socijalno distanciranje postavljanjem jedne stolice za svaki stol. Dodali su i pli?ane pande na svaki stol kako bi pravili dru?tvo svojim kupcima
Kako mo?ete prilagoditi: Ve? ste reorganizirali svoje sjedenje. Sada obavijestite svoje klijente da je sigurno objedovati ili preuzeti hranu u va?em restoranu. Podijelite nove rasporede sjedenja na svojoj web stranici i dru?tvenim mre?ama. Imate pult za kuhanje u?ivo? Nemojte se sramiti hvaliti se time: kupci se osje?aju sigurnije vide?i svoju hranu kuhanu pred njihovim o?ima.
Veliki lanci restorana ?e se br?e oporaviti
Ve?ina velikih lanaca restorana mo?e si priu?titi dulje poslovanje, ?ak iu ovo vrijeme krize. Lanci brze hrane tako?er dobivaju vi?e pozornosti kupaca nego
Kako mo?ete prilagoditi: Dajte svojim kupcima priliku da podr?e va?e poslovanje. Prodajte darovne kartice i omogu?ite davanje donacija i ostavljanje napojnica u va?oj online trgovini.
Po?nite koristiti restoran E-commerce Platforma
Ova godina je dokazala da an
Sada je va? red: imate li web stranicu za svoj restoran? Kako ga koristite? Podijelite svoje iskustvo i savjete s kolegama vlasnicima restorana u komentarima!
