??? ??? ???? ?? ?? ????? ? ??? ? ? ????. ?? ??? ????? ????? ???? ? ??? ?? ??? ?? ??? ???, ?? ?????? ?? ?????. ?? ???? ??? ???? ??? ?? ??? ??? ??? ?? ? ?? ??? ??? ?? ?? ?? ?????.
??? ?? ?? ????? ???? ??? ??? ???? ?? ??? ?? ?????? ?????? ??? ????????! ??? ?? ??? ???? ??? ?? ? ?? ?? ??? ? ? ??? ????????. ? ?????? ?? ???? ???? ? ???? ?? ??? ??, ??/?? ??, ?? ????? ???? ? ?? ??? ?? ?????.
?? ?? ??!
1??: ??? ?? ??? ????
??? ??? ? ???? ??? ????? ??????. ???! ??? ???? ?? ?? ?? ?? ? ????. ???? ??? ???? ?? ?? ??, ??? ?? ??? ?? ???? ???? ??? ???? ???? ??? ??? ??? ???? ??? ? ?? ?? ????. ???? ???? ?? ??? ??? ???? ?? ???? ???? ?????, ?? ?? ???? ????? ??? ??? ?? ??? ?????. ??? ?? ??? ?? ? ???? ? ? ?? ?????.
??? ??? ????? ???
??? ?? ?? ??? ?? ?? ?? ???? ??? ???? ? ??? ?????. ??? ??? ? ??? ???? ?? ???? ???? ??? ??? ??? ? ??? ???? ?? ?? ??? ??? ??? ? ?? ??? ????? ?? ??, ?? ??? ????? ?? ?? ??? ???? ?? ??? ????? ??? ??? ? ?? ???? ?? ?? ??? ??? ???? ?? ??? ??? ? ????. ??? ??? ?? ?? ?? ??? ??? ?? ????? ?? ????? ???? ???? ? ??? ? ?? ?? ???? ??? ????.
- ?? ??
- ?? ??(?:
???? ?? ??? ??, ??? ??, ???? ????. - ??, ?????
- ??, ????
- ?? ?? ?? ??
- ??? ?
????? ??? ?? ?? ?? ??? ??? ??? ????? ?? ??? ???? ???. ?? ??? ?? ?? ???? ??(? ??? ?? ?? ??)? ??? ??? ?? ??? ?? ???? ?? ?????. ??? ???? ?? ?? ?? ??? ???? ????.
?? ??
?? ??? ??? ??? ????? ????? ??? ???? ?? ? ?? ???? ?????? ? ???. ?? ???? ?? ??? ?? ??? ???? ??? ?? ??? ???.
? ??? ?? ??? ????
??? ???? ?? ????? ???? ????. ??? ??? ?? ??? ?? ??? ??? ???.
??? ???? ?? ??. ??? ??? ??? ?????
???
?? ???? ?? ?? ??? ????
??? ?? ??? ??? ?? ????? ?????? ?? ???? ??? ???? ??? ????? ?? ???? ?? ?? ?? ??? ?? ? ????. ? ??? ???? ?? ??? ??? ??? ?? ??? ? ?? ??? ??? ????? ???? ???? ??? ???? ? ?? ??? ?? ???? ??? ? ??? ?? ??? ? ????.
???? ?????
???? ?? ??? ? ?? ??? ???? ???? ????. ??? ?? ?? ??? ???? ??? ??? ?? ?????. ?? ?? ??? ????(??? ???? ?? ?? ? ?? ??) ???? ? ??? ???? ??? ?? ?????. ??? ??? ???? ? ?? ???? ??? ??? ???? ????? ???? ???. ??? ??? ?????? ?? ??? ?? ? ??? ???.
- ??? ??? ?? ??? ?? ??? ???? ??? ??? ??? ??? ??? ???? ???? ?????
- ??? ?? ??? ?? ??? ??? ?????
- ??? ??? ??? ?? ?? ??? ????? ?? ??????
????? ?? ?? ?? ??? ??? ? ????. ??? ??? ???? ??? ???? ???? ??? ?? ? ????.
2??: ??? ?? ??
?? ????? ?? ?? ?? ? ??? “?? ?? ????? ??? ??? ? ????”???. ??? ??? ???? ????? ??? ?? ????. ??? ?? ?? ?????? ??? ???? ?? ??? ?? ? ??? ???.
??? ????
?? ???? ??? ?? ????? ???? ??? ??? ? ?? ??? ?????. ?????? ??? ?? ??? ??? ??? ?? ???? ? ????. .
?????? ? ????
??? ??? ???? ?? ?? ???? ??? ?? ??? ? ?? ??? ???? ???.
???? ?? ??
??? ??? ?? ??, ?? ? ??? ?????. ?? ??? ?? ?/?? ?????? ????? ??? ????.
? ???
??? ???, ??, ?? ?? ?? ?? ??? ?? ?? ??? ????.
??????
??? ??? ?? ?? ????? ???? ??? ??? ??? ????. ?? ??, HACCP(?? ?? ? ?? ?? ??) ???? ???? ??? ?????.
??? ???? ??? ??? ?? ??? ?? ??? ??? ??? ??? ??? ???. ??? ???? ?? ??? ??? ??? ??? ???. ?? ??? ??? ?? ??.
????
??? ??? ???? ?? ? ?? ??? ?? ??? ?? ???? ??????. ??
?? ??, ?? ???, ???? ?? ?? ? ???? ?? ?? ??? ??? ? ? ????. ??? ???? ??? ??? ??? ????.
4??: ?? ???
??? ?? ?? ??? ????? ?? ???? ?? ???? ? ? ?? ??? ?????. ??? ????? ???! ??? ??? ?? ??? ??? ? ??? ?? ?? ????. ??? ??? ??? ? ? ?? ??? ? ???? ??? ??? ??? ? ??? ????. ??? ?? ???? ??? ???? ???. ??? ??? ?? ?? ??? ???? ? ?? ??? ?????.
???? ???
??? ??? ??? ??? ???? ????? ????. ???? ???? ?? ??? ???? ??? ??? ?? ?????. ??? ???? ???? ??? ??? ?? ????.
- ??? ??? ?? ??
- ????? ???? ?? ??? ?????.
- ?? ??? ?? ???? ?? ?? ?? ??/???? ?????.
?? ???
?? ???? ??? ???? ?? ?? ?????.
?? ???? ???? ?? ?? ?? ???? ????. ??? ?? ????? ??? ??? ? ????. ??? ?? ???? ???? ?? ??? ????? ?? ??? ??? ?? ??? ??? ??? ??? ?????.
4??: ????
?? ??? ?? ??? ?? ? ?? ??? ??? ?? ??? ???? ??? ??? ?? ??????.
?? ??? ?? ??? ??
????? ??? ???? ??? ????? ?? ??? ?? ?? ??? ??? ? ????. ??? ??? ????? "? ? ??"? ????? ????. ?? ??? ???? ?? ???? ??? ? ????.
?? ???
??? ???, ??? ???? ?? . ??? ?????? ???? ?????? ???? ?? ??? ?? ? ????. ????? ?? ?????? ??? ?? ?? ?? ???? ??? ???? ??? ? ??? ??? ? ? ????.
??
?????? ?? ?? ????? ???? ? ? ?? ??? ??? ???? ?????. ????, ?? ?? ???? ? ????. ??? ?????? ???? ?? ?? ???? ???? ?? ???? ?????. ??? ?? ? ? ???? ??? ?? ??? ?????.
?? ??
?? ??? ??? ?? ?????? ?? ??? ?? ???? ?? ???????. ??? ???? ??? ???? ?? ?? ????? ?? ???? ? ????. ???? ??? ????? ?? ?? ???? ???. ??? ? ????? ???? ?? ??? ? ?? ??? ?? ??????.
