온라인 식품 판매에 대한 규칙과 규정은 주방 위치에 따라 다르기 때문에 약간 까다로울 수 있습니다.
그러나 식품 판매를 싵기 전에 준비해야 할 몇 가지 기본 사항이 있습니다. 필요한 법률 및 인증은 어려워 보일 수 있으며
속도를 높이고 규정을 준수하는 것은 계속해서 추천되는 신뢰할 수 있는 브랜드를 구축하기 위한 올바른 방향으로 나아가는 단계입니다.
법률부터 라벨링 요구 사항 및 그 이상에 이르기까지 온라인 식품 비즈니스에 대한 요구 사항을 자세히 살펴보겠습니다.
식품 판매에 관한 일반 법률을 알아두세요
미국에서는 집에서 음식을 판매하는 소매업체가 코티지 식품 규정을 준수해야 합니다. 이러한 법률은 제과류, 잼 및 젤리, 건조 믹스, 팝콘 및 견과류에 적용되며 온라인 운영과 함께 농산물 시장 및 기타 지역 행사에서 판매하는 것을 허용합니다.
이러한 법률의 세부 사항은 주마다 약간씩 다르며(자주 변경됨) 다음과 같은 사항이 있습니다. 전반적인 규정 준수를 위한 몇 가지 기본 요구 사항포함 :
- 보건부의 연례 주방 점검
- 지역 정부의 구역 허가 및 적절한 허가
- 주정부 사업 허가증
- A
애완동물 금지 주방 환경 - 차갑고 건조한 재료의 적절한 보관
궁금한 사항이 있으시면 담당자에게 문의해 보시는 것이 좋습니다. 자세한 내용은 지역 보건부에서도 확인하실 수 있습니다.
올바른 인증 및 허가를 받으세요
일단 작업 공간이
- 재택 사업을 시작하세요 . 미국 내의 많은 주에서는 판매가 이루어지기 전에 재택 사업을 주 차원에서 등록하도록 요구합니다.
- 해당 카운티에서 허가를 받으세요.. 귀하의 가정 주방이 요구 사항을 충족하는지 지방 정부 부서에 문의하세요. 식품 안전 요구 사항. 집에 주방을 마련할 수 없는 경우 외부 주방을 임대하거나 주방을 임대하는 것을 고려해야 할 수도 있습니다.
- 인증된 식품 취급자가 되십시오. 이 직접 또는 온라인 수업을 통해 수행할 수 있는 교육이 포함됩니다. 이 과정에서는 식품 안전, 식품 준비 및 보관 모범 사례, 요리 온도, 손 씻기, 식중독 등에 대해 배우게 됩니다.
이미지 소스 :
주방 공간이 사업용으로 승인되고 필요한 교육을 받으면 온라인으로 판매할 맛있는 제품을 요리하고 포장할 수 있습니다.
이미 레스토랑, 카페, 푸드트럭을 운영하고 계시나요? 그런 다음 온라인으로 음식을 판매하고 싶을 수도 있습니다. 온라인 주문. 이 경우 필요한 인증과 허가가 있을 수 있지만 여전히 다음 단계를 완료해야 합니다.
라벨이 요구사항을 충족하는지 확인하세요.
식품을 포장할 때가 되면 구매자가 정확히 어떤 성분이 포함되어 있는지 알 수 있도록 상세한 라벨을 만드는 것이 좋습니다. 이 정보를 온라인으로 공유하세요. 제품 설명, 도. 이는 식이 제한이 있는 고객의 부담을 덜어주고 알레르기 반응의 위험을 줄여줍니다.
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에 따르면 , 모든 식품에는 포장된 제품의 제조사 이름과 위치뿐만 아니라 성분, 순량, 총 성분 중량이 완전히 공개된 라벨이 포함되어야 합니다. 재료를 나열할 때 가장 많은 양부터 시작하여 가장 작은 양까지 나열하세요.
온라인으로 식품을 판매할 때는 특정 알레르기 유발 물질을 포장에 강조 표시해야 한다는 점을 기억하세요. 가장 흔한 음식 알레르기 유발 물질은 다음과 같습니다.
- 우유
- 달걀
- 땅콩
- 견과류(예: 캐슈넛)
- 패류
- ѫ
- 밶.
라벨은 지적하기에 좋은 장소이기도 합니다.
세금 또는 세금 없음?
온라인 식품 사업의 경우 판매세 징수에 관한 규칙은 모호하지만, 일반적으로 법률에 따르면 주에 물리적으로 존재하는 경우(예: 주방, 매장 등)에 대해 판매세를 징수해야 합니다. 귀하의 사업 분야 내에서 이루어진 판매. 단, 다음 국가에 대한 판매는 해당되지 않습니다.
이 주제에 대해 더 자세히 알아보려면 다음을 확인하세요.
이에 따라 배송
마지막으로 다음 사항을 확인하고 싶을 것입니다. 운 귀하의 식품을 안전하게 배송하고 원하는 배송업체의 요구 사항을 충족합니다. 귀하의 제품에 냉장 보관이 필요하지 않은 경우, 패키지에 "부패하기 쉬운" 및/또는 "깨지기 쉬운" 표시만 하면 되는 경우가 많습니다.
그러나 극한의 추위나 열에 노출되어 식품의 품질이 저하되는 경우(스스로에게 물어보세요: 쉽게 녹을 것인가?), 다음을 제공하는 배송 공급업체를 찾아야 할 수도 있습니다. 또는 포장에 냉매를 포함시키십시오. 용기 벽을 통한 열이나 냉기 전달을 줄이기 위해 항상 포장물을 단열하십시오.
마지막으로, 신선한 과일과 야채는
온라인 식품 판매에 대한 규칙 및 규정을 숙지하세요
올바른 정보와 준비를 통해 귀하는 식품을 즉시 판매할 수 있습니다.
집에서 음식을 판매할 수 있으므로 싵기가 훨씬 더 쉽다는 점을 기억하세요. 집에서 구운 음식을 파는 것과 같은 일이 엄청나게 인기가 있습니다.
허가증과 증명서를 잘 보관하세요.