MÄjas pÄrtikas biznesa uzsÄkÅ”ana jaunam uzÅÄmÄjam var bÅ«t liels lÄmums. Papildus tam, ka iesaistÄ«tÄs darbÄ«bas var bÅ«t sarežģītas, lai veiksmÄ«gi izpildÄ«tu, pÄrtikas rÅ«pniecÄ«ba arÄ« stingri nosaka, kas un kas tajÄ ienÄk. Tas ir saistÄ«ts ar augstu droŔības lÄ«meni, jo jebkurÅ” pÄrtikas produkts, ko jÅ«s pÄrdodat, var ietekmÄt to cilvÄku veselÄ«bu, kuri to Äd.
Neskatoties uz izaicinÄjumiem, kas jums ir priekÅ”Ä, ja uzskatÄt, ka pÄrtikas pÄrdoÅ”ana no mÄjÄm ir jums piemÄrotÄkÄ biznesa ideja, mÄs esam Å”eit, lai palÄ«dzÄtu! PalÄ«dzÄsim jums uzzinÄt dažus pamatus, kÄ sÄkt pÄrdot pÄrtiku no mÄjÄm. Å ajÄ rokasgrÄmatÄ tiks apspriestas visas nepiecieÅ”amÄs darbÄ«bas, sÄkot ar to, kas jÄatzÄ«mÄ savÄ biznesa plÄnÄ, lÄ«dz uzÅÄmÄjdarbÄ«bas licences iegÅ«Å”anai, mÄjas/virtuves verifikÄcijai un pat pÄrtikas mÄrketingam.
Nirsim tieÅ”i iekÅ”Ä!
1. darbÄ«ba: izveidojiet stabilu biznesa plÄnu
TÄtad, jÅ«s esat nolÄmis sÄkt pÄrdot savus pÄrtikas produktus no savas mÄjas virtuves. Lieliski! Un darba sÄkÅ”ana bÅ«s viegls gabals, vai ne? NeatkarÄ«gi no tÄ, vai jÅ«s patieÅ”Äm pÄrdodat kÅ«ku, pÄrtikas pÄrdoÅ”ana ir vairÄk nekÄ tikai izlemÅ”ana sekot savas vecmÄmiÅas receptei un nopelnÄ«t miljonus no mīļotÄs pÄrtikas. Lai gan lielÄkÄ daļa mÄjas pÄrtikas pÄrdoÅ”anas uzÅÄmumu ir aizrauÅ”anÄs vai hobija rezultÄts Ädiena gatavoÅ”anai vai cepÅ”anai, jums joprojÄm ir nepiecieÅ”ams stabils biznesa plÄns, lai gÅ«tu panÄkumus faktiskajÄ pÄrdoÅ”anas daļÄ. TÄlÄk ir norÄdÄ«tas dažas lietas, kas jÄÅem vÄrÄ, veidojot biznesa plÄnu:
Ziniet, ko jÅ«s pÄrdodat
PÄrtikas niÅ”as atraÅ”ana ir svarÄ«ga daļa, pÄrdodot pÄrtiku no mÄjas virtuves. Vai jums ir kÄda Ä£imenes recepte, kas, jÅ«suprÄt, var sagrÄbt tirgu? Ja nÄ, vai jums ir kÄds pÄrtikas produkts ar spÄju bÅ«tiski ietekmÄt tirgu vai mainÄ«t noteiktu niÅ”u? PiemÄram, tÄdu Ädienu kÄ kÅ«ka bez cukura, kas garÅ”o tikpat labi kÄ jebkura cita? Ja iekrÄ«tat jauno uzÅÄmÄju kategorijÄ ar recepti, kas var pÄrÅemt tirgu, varat pÄriet uz nÄkamo soli. TomÄr, ja esat uzÅÄmÄjs, kuram ir aizrauÅ”anÄs ar to, ko darÄt, taÄu jums nav idejas par produktu, tÄlÄk ir norÄdÄ«tas iespÄjamÄs pÄrtikas tendences, kuras varat izmantot, lai iedarbinÄtu savu radoÅ”umu:
- GardÄžu Ädieni
- Uztura ierobežojumi, piemÄram,
bez alergÄniem, bez lipekļa, bez riekstiem. - VegÄns, veÄ£etÄrietis
- Konfektes, Iepakotas uzkodas
- Ceptu labu sastÄvdaļu komplekti
- Kafija un tÄja
PÄc zinÄmas izpratnes par to, ko vÄlaties pÄrdot, jums vajadzÄtu koncentrÄties uz konkrÄto pÄrtikas produktu, kuru vÄlaties sÄkt ražot. Tas ir tÄpÄc, ka jÅ«su pÄrtikas niÅ”Ä jums (un jÅ«su kolÄÄ£iem, ja jums tÄdi ir) ir ļoti labi jÄpÄrzina jÅ«su produkts un niÅ”a. Un labÄkais veids, kÄ kļūt par ekspertu, ir sÄkt
Tirgus izpÄte
Tagad, kad jums ir prÄtÄ Å”is ideÄlais pÄrtikas produkts, jums nevajadzÄtu pÄrbaudÄ«t tÄ dzÄ«votspÄju, pirms steidzaties tirgÅ« ar pilnu spÄku. Lai to izdarÄ«tu, jums ir jÄizpÄta savs tirgus, lai uzzinÄtu, kÄ jÅ«su produktam veiksies a
Vai Ŕim produktam ir tirgus?
Ar pareizo recepti vien nepietiek. Jums jÄzina, vai ir cilvÄki, kas pirks jÅ«su pÄrtiku.
Tirgus varÄtu bÅ«t piesÄtinÄts. KÄ jÅ«su produkts atŔķiras?
Vienalga kÄ
Vai ir kÄda neizmantota niÅ”a?
Ja uzskatÄt, ka jÅ«su niÅ”a ir pÄrÄk piesÄtinÄta, lai jÅ«su produkta ideja varÄtu izpausties, varat uzlabot savu pÄrtikas produktu vai atrast citu, neizmantotu niÅ”u. Pirms apsverat Å”o iespÄju, iespÄjams, vÄlÄsities atzÄ«mÄt, ka dažÄdi produkti darbojas labÄk dažÄdu auditoriju priekÅ”Ä un ka, paplaÅ”inot savu tirgu, piemÄram, izmantojot e-komercijas platformu, jÅ«s varat atvÄrt plaÅ”Äkam potenciÄlo klientu lokam.
Iepazīstiet savus konkurentus
VÄl viena efektÄ«vas tirgus izpÄtes sastÄvdaļa ir konkurentu iepazÄ«Å”ana. JÅ«su veikala iesaistÄ«Å”anÄs lÄ«menis ir atkarÄ«gs no jÅ«su piedÄvÄtÄs kvalitÄtes un konkurences. Lai gan tÄ ir taisnÄ«ba, ka jo augstÄka ir jÅ«su kvalitÄte attiecÄ«bÄ pret cenu (jeb labÄka cenas un kvalitÄtes attiecÄ«ba, ko uztver jÅ«su klienti), jo labÄka bÅ«s jÅ«su iesaistÄ«Å”anÄs. TomÄr, jo lielÄka ir konkurence, jo mazÄk cilvÄku pamanÄ«s un galu galÄ izvÄlÄsies jÅ«su produktu. TÄtad, lai Å”eit bÅ«tu efektÄ«vs, jums jÄspÄj atbildÄt uz Å”Ädiem jautÄjumiem:
- Vai ir citi cilvÄki, kas pÄrdod jÅ«su pÄrdoto pÄrtiku no mÄjÄm, vai arÄ« jÅ«su reÄ£ionÄ ir lieli uzÅÄmumi, kas pÄrdod tos paÅ”us pÄrtikas produktus?
- Vai konkurence ietekmÄs pieprasÄ«jumu pÄc jÅ«su konkrÄtÄs pÄrtikas?
- Ar ko jÅ«su pÄrtikas produkts atŔķirsies no citiem tirgÅ« esoÅ”ajiem produktiem?
Zinot savu konkurenci, tas palÄ«dzÄs jums izveidot biznesa plÄnu. JÅ«s varat izmantot viÅu kļūdas, lai izveidotu savu spÄli un savu plÄnu, lai tas bÅ«tu izdevÄ«gs.
2. darbÄ«ba: saÅemiet nepiecieÅ”amÄs atļaujas
Viens no populÄriem jautÄjumiem, ko uzdod jaunie uzÅÄmÄji, ir āVai jÅ«s varat pÄrdot pÄrtiku tieÅ”saistÄ bez licences?ā Atbilde ir atkarÄ«ga no valsts, kurÄ dzÄ«vojat un kurÄ vÄlaties pÄrdot. TomÄr daudzÄs lielÄkajÄs attÄ«stÄ«tajÄs valstÄ«s jums ir jÄsaÅem atļauja vai divas, lai sÄktu
UzÅÄmÄjdarbÄ«bas licence
UzÅÄmÄjdarbÄ«bas licence ir atļauja, lai vispirms varÄtu pÄrdot pÄrtikas preces cilvÄkiem Amerikas SavienotajÄs ValstÄ«s. ³Õ²¹¾±°łÄå°ģ par uzÅÄmÄjdarbÄ«bas licences iegÅ«Å”anu varat uzzinÄt, pÄrbaudot .
PÄrtikas apstrÄdes licence un virtuves apskate
Lai apstiprinÄtu jÅ«su uzÅÄmumu, pÄrtikas inspektoriem ir jÄpÄrbauda trÄ«s jÅ«su mÄjas uzÅÄmuma jomas:
HigiÄnas pÄrtikas apstrÄde
ViÅi pÄrbaudÄ«s droÅ”u Ädiena gatavoÅ”anu, gatavoÅ”anu un uzglabÄÅ”anu. ViÅi arÄ« mÄÄ£inÄs noskaidrot, vai jÅ«s atdzesÄjat un/vai uzsildÄt Ädienu.
MÄjas fiziskais stÄvoklis
ViÅi pÄrbaudÄ«s jÅ«su mÄju, pamatojoties uz Å”Ädiem kritÄrijiem: tÄ«rÄ«ba, ventilÄcija un kaitÄkļu kontroles pasÄkumi.
PÄrtikas nekaitÄ«guma vadÄ«ba
ViÅi pÄrbaudÄ«s pierÄdÄ«jumus, ka ievÄrojat pÄrtikas nekaitÄ«guma pasÄkumus. PiemÄram, viÅi pÄrbaudÄ«s, vai jums ir HACCP (riska analÄ«zes un kritisko kontroles punktu) sistÄma.
Lai pÄrliecinÄtos, ka jums nav nekÄdu problÄmu, visiem, kas strÄdÄ ar jums, bÅ«s nepiecieÅ”ama atbilstoÅ”a lÄ«meÅa apmÄcÄ«ba. TomÄr, ja neesat pÄrliecinÄts par kaut ko, jums vajadzÄtu iepazÄ«ties ar mÅ«su raksts par uzÅÄmÄjdarbÄ«bas licences iegÅ«Å”anu.
²Ń²¹°łÄ·Å§Å”²¹²Ō²¹
VÄl viena svarÄ«ga prasÄ«ba, lai pÄrdotu pÄrtiku no mÄjÄm, ir nepiecieÅ”amÄ«ba pÄc pÄrtikas marÄ·ÄÅ”anas. JebkurÅ”
PÄrtikas higiÄnas, droŔības sistÄmu, alergÄnu un marÄ·ÄÅ”anas pÄrzinÄÅ”ana var palÄ«dzÄt nodroÅ”inÄt atbilstÄ«bu tiesÄ«bu aktiem. LÄ«dz ar to jums juridiski nebÅ«tu nekÄdu problÄmu.
4. darbÄ«ba: savas mÄjas mÄrketings
MÄjas pÄrtikas piegÄdes uzÅÄmuma mÄrketings ir vÄl viena svarÄ«ga lieta, kas jums jÄapsver, pirms sÄkat darbu. Bet nebaidieties! MÄs esam Å”eit, lai palÄ«dzÄtu jums iegÅ«t pamatus. Viena lieta, pÄrdodot pÄrtiku no mÄjÄm, ir tÄda, ka jÅ«s nevarat paļauties uz garÅ”as pÄrbaudi kÄ mÄrketinga rÄ«ku. TÄpÄc jums ir jÄsazinÄs ar klientiem citÄ veidÄ. TÄlÄk ir norÄdÄ«ti divi svarÄ«gi veidi, kÄ reklamÄt savu pÄrtikas piegÄdes uz mÄjÄm biznesu.
Bezsaistes mÄrketings
JÅ«su mÄjas pÄrtikas bizness, iespÄjams sÄciet, izmantojot bezsaistes mÄrketingu. Lai gan bezsaistes mÄrketinga panÄkumi lielÄ mÄrÄ bÅ«s atkarÄ«gi no jÅ«su piedÄvÄto pakalpojumu kvalitÄtes. Ieteikumus var Ä£enerÄt arÄ« lokÄli, rÄ«kojoties Å”Ädi:
- PiedalÄ«Å”anÄs lauksaimnieku tirgos
- Sadarboties ar restorÄniem, lai rÄ«kotu degustÄcijas pasÄkumu.
- PrivÄtu vakariÅu/deserta rÄ«koÅ”ana pÄrtikas ietekmÄtÄjiem.
SociÄlie tÄ«kli
SociÄlie mediji ir vienkÄrÅ”Äkais veids, kÄ reklamÄt savu
VislabÄkais sociÄlo mediju izmantoÅ”anÄ ir tas, ka tie ir bezmaksas. TÄpÄc jÅ«s varat viegli un radoÅ”i Ä«stenot savu biznesu. TomÄr, lai iepazÄ«stinÄtu ar savu mÄjas uzÅÄmumu, izmantojot sociÄlos tÄ«klus, sociÄlo tÄ«klu kontÄ ir jÄbÅ«t jÅ«su uzÅÄmuma nosaukumam un kontaktinformÄcijai.
4. darbÄ«ba: pÄrdoÅ”anas veikÅ”ana
PatÄrÄjot tik daudz laika plÄnoÅ”anai, vissvarÄ«gÄkais ir tas, kÄ veikt pÄrdoÅ”anu no jaunizveidotÄ uzÅÄmuma
Piekļuves iegūŔana jauniem klientiem
Izmantojot e-komercijas rÄ«ku, jÅ«su uzÅÄmums var atrasties vairÄkÄs vietÄs visÄ globÄlajÄ tÄ«meklÄ«. Bet jums nevajadzÄtu apsvÄrt savu biznesu un āvai nu, vaiā. Varat pÄrdot klientiem gan fizisku veikalu, gan tieÅ”saistÄ.
PÄrskatÄ«Å”anas sistÄma
SaskaÅÄ ar statistiku, pirms preces iegÄdes, . TÄpÄc, izmantojot e-komerciju, varat izbaudÄ«t tÄs pÄrskatÄ«Å”anas funkcijas. TÄdÄjÄdi jÅ«s varat viegli iegÅ«t atsauksmes no saviem esoÅ”ajiem klientiem, lai pÄrliecinÄtu savus potenciÄlos klientus, ka varat sniegt kvalitatÄ«vus pakalpojumus
±Ź¾±±š²µÄå»å±š
VÄl viena lieta, kas jÄÅem vÄrÄ, izmantojot e-komercijas vai fizisko pasÅ«tÄ«Å”anas sistÄmu, ir jÅ«su produktu piegÄde. JÅ«s varat izmantot piegÄdes uzÅÄmumus, kurjeru pakalpojumus uc TomÄr izvÄlieties piegÄdes pakalpojumu, kas nodroÅ”ina pÄrtikas rÅ«pniecÄ«bÄ nepiecieÅ”amo Ätru piegÄdes pakalpojumu. JÅ«s varat arÄ« izmantojiet tÄdas iespÄjas kÄ
Final Domas
PÄrtikas nozare ir izaicinoÅ”a biznesa ideja, jo tÄ regulÄ, kas un kas tajÄ ienÄk. TÄpÄc mÄjas pÄrtikas biznesa uzsÄkÅ”ana daudziem cilvÄkiem var bÅ«t nedaudz sarežģīta. Lai iekļūtu biznesa telpÄ, ir jÄÅem vÄrÄ daudzas lietas. TÄpÄc Å”ajÄ rakstÄ tika apspriests katrs solis, kas jums jÄveic, lai gÅ«tu panÄkumus kÄ a
