Mājas pārtikas biznesa uzsāk?ana jaunam uz?ēmējam var būt liels lēmums. Papildus tam, ka iesaistītās darbības var būt sare??ītas, lai veiksmīgi izpildītu, pārtikas rūpniecība arī stingri nosaka, kas un kas tajā ienāk. Tas ir saistīts ar augstu dro?ības līmeni, jo jebkur? pārtikas produkts, ko jūs pārdodat, var ietekmēt to cilvēku veselību, kuri to ēd.
Neskatoties uz izaicinājumiem, kas jums ir priek?ā, ja uzskatāt, ka pārtikas pārdo?ana no mājām ir jums piemērotākā biznesa ideja, mēs esam ?eit, lai palīdzētu! Palīdzēsim jums uzzināt da?us pamatus, kā sākt pārdot pārtiku no mājām. ?ajā rokasgrāmatā tiks apspriestas visas nepiecie?amās darbības, sākot ar to, kas jāatzīmē savā biznesa plānā, līdz uz?ēmējdarbības licences iegū?anai, mājas/virtuves verifikācijai un pat pārtikas mārketingam.
Nirsim tie?i iek?ā!
1. darbība: izveidojiet stabilu biznesa plānu
Tātad, jūs esat nolēmis sākt pārdot savus pārtikas produktus no savas mājas virtuves. Lieliski! Un darba sāk?ana būs viegls gabals, vai ne? Neatkarīgi no tā, vai jūs patie?ām pārdodat kūku, pārtikas pārdo?ana ir vairāk nekā tikai izlem?ana sekot savas vecmāmi?as receptei un nopelnīt miljonus no mī?otās pārtikas. Lai gan lielākā da?a mājas pārtikas pārdo?anas uz?ēmumu ir aizrau?anās vai hobija rezultāts ēdiena gatavo?anai vai cep?anai, jums joprojām ir nepiecie?ams stabils biznesa plāns, lai gūtu panākumus faktiskajā pārdo?anas da?ā. Tālāk ir norādītas da?as lietas, kas jā?em vērā, veidojot biznesa plānu:
Ziniet, ko jūs pārdodat
Pārtikas ni?as atra?ana ir svarīga da?a, pārdodot pārtiku no mājas virtuves. Vai jums ir kāda ?imenes recepte, kas, jūsuprāt, var sagrābt tirgu? Ja nē, vai jums ir kāds pārtikas produkts ar spēju būtiski ietekmēt tirgu vai mainīt noteiktu ni?u? Piemēram, tādu ēdienu kā kūka bez cukura, kas gar?o tikpat labi kā jebkura cita? Ja iekrītat jauno uz?ēmēju kategorijā ar recepti, kas var pār?emt tirgu, varat pāriet uz nākamo soli. Tomēr, ja esat uz?ēmējs, kuram ir aizrau?anās ar to, ko darāt, ta?u jums nav idejas par produktu, tālāk ir norādītas iespējamās pārtikas tendences, kuras varat izmantot, lai iedarbinātu savu rado?umu:
- Gardē?u ēdieni
- Uztura ierobe?ojumi, piemēram,
bez alergēniem, bez lipek?a, bez riekstiem. - Vegāns, ve?etārietis
- Konfektes, Iepakotas uzkodas
- Ceptu labu sastāvda?u komplekti
- Kafija un tēja
Pēc zināmas izpratnes par to, ko vēlaties pārdot, jums vajadzētu koncentrēties uz konkrēto pārtikas produktu, kuru vēlaties sākt ra?ot. Tas ir tāpēc, ka jūsu pārtikas ni?ā jums (un jūsu kolē?iem, ja jums tādi ir) ir ?oti labi jāpārzina jūsu produkts un ni?a. Un labākais veids, kā k?ūt par ekspertu, ir sākt
Tirgus izpēte
Tagad, kad jums ir prātā ?is ideālais pārtikas produkts, jums nevajadzētu pārbaudīt tā dzīvotspēju, pirms steidzaties tirgū ar pilnu spēku. Lai to izdarītu, jums ir jāizpēta savs tirgus, lai uzzinātu, kā jūsu produktam veiksies a
Vai ?im produktam ir tirgus?
Ar pareizo recepti vien nepietiek. Jums jāzina, vai ir cilvēki, kas pirks jūsu pārtiku.
Tirgus varētu būt piesātināts. Kā jūsu produkts at??iras?
Vienalga kā
Vai ir kāda neizmantota ni?a?
Ja uzskatāt, ka jūsu ni?a ir pārāk piesātināta, lai jūsu produkta ideja varētu izpausties, varat uzlabot savu pārtikas produktu vai atrast citu, neizmantotu ni?u. Pirms apsverat ?o iespēju, iespējams, vēlēsities atzīmēt, ka da?ādi produkti darbojas labāk da?ādu auditoriju priek?ā un ka, papla?inot savu tirgu, piemēram, izmantojot e-komercijas platformu, jūs varat atvērt pla?ākam potenciālo klientu lokam.
Iepazīstiet savus konkurentus
Vēl viena efektīvas tirgus izpētes sastāvda?a ir konkurentu iepazī?ana. Jūsu veikala iesaistī?anās līmenis ir atkarīgs no jūsu piedāvātās kvalitātes un konkurences. Lai gan tā ir taisnība, ka jo augstāka ir jūsu kvalitāte attiecībā pret cenu (jeb labāka cenas un kvalitātes attiecība, ko uztver jūsu klienti), jo labāka būs jūsu iesaistī?anās. Tomēr, jo lielāka ir konkurence, jo mazāk cilvēku pamanīs un galu galā izvēlēsies jūsu produktu. Tātad, lai ?eit būtu efektīvs, jums jāspēj atbildēt uz ?ādiem jautājumiem:
- Vai ir citi cilvēki, kas pārdod jūsu pārdoto pārtiku no mājām, vai arī jūsu re?ionā ir lieli uz?ēmumi, kas pārdod tos pa?us pārtikas produktus?
- Vai konkurence ietekmēs pieprasījumu pēc jūsu konkrētās pārtikas?
- Ar ko jūsu pārtikas produkts at??irsies no citiem tirgū eso?ajiem produktiem?
Zinot savu konkurenci, tas palīdzēs jums izveidot biznesa plānu. Jūs varat izmantot vi?u k?ūdas, lai izveidotu savu spēli un savu plānu, lai tas būtu izdevīgs.
2. darbība: sa?emiet nepiecie?amās at?aujas
Viens no populāriem jautājumiem, ko uzdod jaunie uz?ēmēji, ir “Vai jūs varat pārdot pārtiku tie?saistē bez licences?” Atbilde ir atkarīga no valsts, kurā dzīvojat un kurā vēlaties pārdot. Tomēr daudzās lielākajās attīstītajās valstīs jums ir jāsa?em at?auja vai divas, lai sāktu
Uz?ēmējdarbības licence
Uz?ēmējdarbības licence ir at?auja, lai vispirms varētu pārdot pārtikas preces cilvēkiem Amerikas Savienotajās Valstīs. 痴补颈谤ā办 par uz?ēmējdarbības licences iegū?anu varat uzzināt, pārbaudot .
Pārtikas apstrādes licence un virtuves apskate
Lai apstiprinātu jūsu uz?ēmumu, pārtikas inspektoriem ir jāpārbauda trīs jūsu mājas uz?ēmuma jomas:
Higiēnas pārtikas apstrāde
Vi?i pārbaudīs dro?u ēdiena gatavo?anu, gatavo?anu un uzglabā?anu. Vi?i arī mē?inās noskaidrot, vai jūs atdzesējat un/vai uzsildāt ēdienu.
Mājas fiziskais stāvoklis
Vi?i pārbaudīs jūsu māju, pamatojoties uz ?ādiem kritērijiem: tīrība, ventilācija un kaitēk?u kontroles pasākumi.
Pārtikas nekaitīguma vadība
Vi?i pārbaudīs pierādījumus, ka ievērojat pārtikas nekaitīguma pasākumus. Piemēram, vi?i pārbaudīs, vai jums ir HACCP (riska analīzes un kritisko kontroles punktu) sistēma.
Lai pārliecinātos, ka jums nav nekādu problēmu, visiem, kas strādā ar jums, būs nepiecie?ama atbilsto?a līme?a apmācība. Tomēr, ja neesat pārliecināts par kaut ko, jums vajadzētu iepazīties ar mūsu raksts par uz?ēmējdarbības licences iegū?anu.
惭补谤?ē?补苍补
Vēl viena svarīga prasība, lai pārdotu pārtiku no mājām, ir nepiecie?amība pēc pārtikas mar?ē?anas. Jebkur?
Pārtikas higiēnas, dro?ības sistēmu, alergēnu un mar?ē?anas pārzinā?ana var palīdzēt nodro?ināt atbilstību tiesību aktiem. Līdz ar to jums juridiski nebūtu nekādu problēmu.
4. darbība: savas mājas mārketings
Mājas pārtikas piegādes uz?ēmuma mārketings ir vēl viena svarīga lieta, kas jums jāapsver, pirms sākat darbu. Bet nebaidieties! Mēs esam ?eit, lai palīdzētu jums iegūt pamatus. Viena lieta, pārdodot pārtiku no mājām, ir tāda, ka jūs nevarat pa?auties uz gar?as pārbaudi kā mārketinga rīku. Tāpēc jums ir jāsazinās ar klientiem citā veidā. Tālāk ir norādīti divi svarīgi veidi, kā reklamēt savu pārtikas piegādes uz mājām biznesu.
Bezsaistes mārketings
Jūsu mājas pārtikas bizness, iespējams sāciet, izmantojot bezsaistes mārketingu. Lai gan bezsaistes mārketinga panākumi lielā mērā būs atkarīgi no jūsu piedāvāto pakalpojumu kvalitātes. Ieteikumus var ?enerēt arī lokāli, rīkojoties ?ādi:
- Piedalī?anās lauksaimnieku tirgos
- Sadarboties ar restorāniem, lai rīkotu degustācijas pasākumu.
- Privātu vakari?u/deserta rīko?ana pārtikas ietekmētājiem.
Sociālie tīkli
Sociālie mediji ir vienkār?ākais veids, kā reklamēt savu
Vislabākais sociālo mediju izmanto?anā ir tas, ka tie ir bezmaksas. Tāpēc jūs varat viegli un rado?i īstenot savu biznesu. Tomēr, lai iepazīstinātu ar savu mājas uz?ēmumu, izmantojot sociālos tīklus, sociālo tīklu kontā ir jābūt jūsu uz?ēmuma nosaukumam un kontaktinformācijai.
4. darbība: pārdo?anas veik?ana
Patērējot tik daudz laika plāno?anai, vissvarīgākais ir tas, kā veikt pārdo?anu no jaunizveidotā uz?ēmuma
Piek?uves iegū?ana jauniem klientiem
Izmantojot e-komercijas rīku, jūsu uz?ēmums var atrasties vairākās vietās visā globālajā tīmeklī. Bet jums nevajadzētu apsvērt savu biznesu un “vai nu, vai”. Varat pārdot klientiem gan fizisku veikalu, gan tie?saistē.
Pārskatī?anas sistēma
Saska?ā ar statistiku, pirms preces iegādes, . Tāpēc, izmantojot e-komerciju, varat izbaudīt tās pārskatī?anas funkcijas. Tādējādi jūs varat viegli iegūt atsauksmes no saviem eso?ajiem klientiem, lai pārliecinātu savus potenciālos klientus, ka varat sniegt kvalitatīvus pakalpojumus
笔颈别驳ā诲别
Vēl viena lieta, kas jā?em vērā, izmantojot e-komercijas vai fizisko pasūtī?anas sistēmu, ir jūsu produktu piegāde. Jūs varat izmantot piegādes uz?ēmumus, kurjeru pakalpojumus uc Tomēr izvēlieties piegādes pakalpojumu, kas nodro?ina pārtikas rūpniecībā nepiecie?amo ātru piegādes pakalpojumu. Jūs varat arī izmantojiet tādas iespējas kā
Final Domas
Pārtikas nozare ir izaicino?a biznesa ideja, jo tā regulē, kas un kas tajā ienāk. Tāpēc mājas pārtikas biznesa uzsāk?ana daudziem cilvēkiem var būt nedaudz sare??īta. Lai iek?ūtu biznesa telpā, ir jā?em vērā daudzas lietas. Tāpēc ?ajā rakstā tika apspriests katrs solis, kas jums jāveic, lai gūtu panākumus kā a
