Como iniciar um servi?o local de entrega de comida para restaurantes

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Como iniciar um servi?o local de entrega de comida para restaurantes

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De acordo com proje??es estatísticas, o mercado de servi?os de entrega de alimentos online está . Portanto, a pergunta que está na cabe?a de todos é: este é o momento certo para o meu restaurante iniciar um servi?o de entrega de comida local?

Nossa resposta: sim!

Um servi?o de entrega de comida abrirá seu restaurante para muitos clientes que procuram um novo lugar para comer alguma coisa. Pelo menos, quando o servi?o de entrega é gerenciado adequadamente.

Um grande efeito de Covid-19 houve uma redu??o no número de pessoas que freqüentam fisicamente os restaurantes. Consequentemente, muitos restaurantes fecharam em 2020 ou pelo menos fecharam as suas portas para comendo op??es. Para corrigir a falta de tráfego de pedestres, muitos proprietários de restaurantes iniciaram servi?os de entrega de comida para manter as vendas. Iniciar um servi?o local de entrega de comida pode ser um desafio se você n?o tiver experiência anterior. No entanto, para ajudar os restaurantes, destacamos alguns passos sobre como iniciar um servi?o local de entrega de comida e fazê-lo funcionar para o seu negócio existente (ou futuro).

Etapa um: pesquise o mercado

Você precisa pesquisar o mercado para entender a din?mica do setor de servi?os de entrega de alimentos e descobrir o ponto de entrada mais adequado para o seu restaurante ou empresa alimentícia. Abaixo est?o alguns aspectos-chave do campo que você deve pesquisar:

Analise seus concorrentes

Analise e compare seu negócio emergente com o de seus concorrentes para conhecer seus pontos fortes e fracos e avaliar oportunidades potenciais. Por exemplo, você deve estudar os padr?es de pre?os, menus online e estratégias de marketing de seus concorrentes. Incorpore o que você encontrar em seu plano de negócios para posicionar seu negócio favoravelmente em rela??o ao deles.

Escolha os parceiros certos

Dependendo da sua localiza??o, você pode precisar ou querer fazer parceria com De terceiros plataformas de entrega para garantir uma entrega eficaz. Por exemplo, nos Estados Unidos, plataformas de entrega confiáveis ??incluem Uber Eats e DoorDash. A escolha dos parceiros certos pode afetar a eficiência e a eficácia dos seus servi?os de entrega. No entanto, observe que você terá que pagar comiss?es, taxas de listagem e entrega.

Conhe?a as lacunas do mercado

Dependendo da sua localiza??o, você poderá descobrir que existe uma lacuna no mercado. Por exemplo, com uma pesquisa adequada, você pode saber quantos restaurantes fazem entregas em um determinado local e as op??es de menu que eles oferecem. Você é o único restaurante vegano em um dez milhas raio de um novo parque empresarial moderno? Pontua??o! Usando as informa??es coletadas, você poderá usá-las para tra?ar o plano de a??o correto para a entrega de sua comida.

Etapa dois: defina seu público-alvo

Seu restaurante já tem um público… seus clientes regulares. No entanto, o seu servi?o de entrega de comida é uma entidade totalmente diferente. Portanto, observe como esse novo público-alvo pode ser semelhante ou diferente daquele que você já possui.

Definir o seu público deve ser relativamente simples, pois você já conhece sua marca e já tem um relacionamento com ela. No entanto, também deve basear-se em pesquisas realizadas de acordo com o primeiro passo.

Ao definir o seu público-alvo, você deve observar o seguinte:

Certifique-se de que o local que você pretende atender tenha clientes em potencial suficientes.
Procure um local com famílias trabalhadoras, estudantes universitários, hostelers e millennials.
Os dados demográficos com os quais você está trabalhando também determinar?o seu menu de entrega. Por exemplo, a maioria das famílias gostará de op??es alimentares saudáveis; os alunos v?o gostar de fast food que n?o seja caro, enquanto classe trabalhadora as pessoas v?o gostar de algo saudável que possa mantê-las durante o horário de trabalho. Tome nota disso ao fazer seu plano de negócios.

Etapa três: determine seu or?amento

O or?amento para iniciar um servi?o de entrega em restaurante é normalmente entre US$ 3,000 e US$ 25,000. Certifique-se de que seu investimento e pesquisa apoiem um número t?o grande. Abaixo est?o as principais despesas que você deve incluir no or?amento do servi?o de entrega de comida.

Despesas de desenvolvimento de site

Receber pedidos por mensagem de texto (sejam mensagens de texto por telefone ou aplicativos de bate-papo) ou chamadas é ideal para receber pedidos quando você acaba de iniciar um servi?o de entrega de comida local. No entanto, se você tiver um amplo alcance de clientes, deverá ter um site.

Você mesmo pode construir um site se n?o puder pagar os honorários profissionais. Porém, para uma melhor cria??o de sites, você deve contratar um profissional.

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A logística é a parte mais importante dos servi?os de entrega de alimentos. No entanto, o pre?o para configurar um sistema de entrega funcional depende do alcance do cliente e da sua localiza??o. Se o seu restaurante tiver veículo, a entrega fica um pouco mais fácil, pois você pode economizar na comiss?o que paga a terceiros. Porém, na falta de um veículo funcional que você possa designar para as entregas, você deverá contratar um servi?o de entrega em sua localidade.

Despesas de marketing

As despesas de marketing s?o outra coisa para a qual você deve ter um or?amento ao redigir seu plano de negócios. Você pode promover seu servi?o de entrega de comida usando email marketing, marketing em mídias sociais, panfletos, painéis ou participa??o em eventos.

Etapa quatro: certifique-se de ter a licen?a necessária

Embora o seu restaurante já tenha uma licen?a, você n?o pode dizer o mesmo dos seus servi?os de entrega. Dependendo do local, pode ser necessário entrar em contato com o escritório necessário para verificar se você precisa de licen?as adicionais para servi?os de entrega de alimentos. Para restaurantes nos Estados Unidos, você pode visitar a US Small Business Administration (SBA) para obter informa??es sobre licen?as e autoriza??es estaduais.

Etapa cinco: configure como você deseja receber pedidos

Existem muitas op??es adequadas para receber pedidos. Os métodos populares incluem chamadas telef?nicas, mensagens de texto, mídias sociais ou sites.

Cada método tem suas vantagens e desvantagens. Por exemplo, chamadas telef?nicas, mensagens de texto e enviar mensagens do WhatsApp tem baixo custo quando comparado a outros canais. No entanto, poderá haver uma misturar ao receber ordens de muitas pessoas. A mídia social oferece facilidade de opera??o e você também pode promover seu negócio ao mesmo tempo. No entanto, pode haver problemas para gerenciá-lo. O canal certo para receber pedidos depende do seu or?amento e do número de clientes que você atende.

Etapa seis: comercialize seu servi?o

A última etapa é informar seus clientes sobre seu servi?o de entrega de comida. Você pode promover seu negócio de várias maneiras. Por exemplo, usando mídias sociais, um site, boca a boca, etc.

Ao comercializar seu servi?o de entrega de comida, informe seus clientes em potencial sobre coisas como a oferta do dia, o especial do chef, descontos, etc. Isso irá atraí-los ainda mais, e se o seu servi?o for de qualidade suficiente, uma recomenda??o (que é um produto org?nico puro promo??o) segue.

Conclus?o

A pandemia de coronavírus teve muitos efeitos na economia global, especialmente nos restaurantes. Para manter as vendas altas e os restaurantes abertos, muitos procuraram oferecer seus servi?os a um público mais amplo. Para restaurantes, um servi?o de entrega de comida é uma das maneiras mais fáceis de fazer isso acontecer. Mas criar um servi?o funcional de entrega de comida do zero pode ser um desafio. Destacamos aqui algumas etapas sobre como iniciar um servi?o local de entrega de comida, que esperamos que sejam úteis. Esforce-se para manter essas etapas em mente ao fazer algo de valor para você e sua comunidade.

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14 de maio de 2021

Sobre o autor

Max trabalha no setor de comércio eletr?nico há seis anos, ajudando marcas a estabelecer e aprimorar o marketing de conteúdo e o SEO. Apesar disso, ele tem experiência com empreendedorismo. Ele é escritor de fic??o nas horas vagas.