As regras e regulamentos para a venda de alimentos online podem ser um pouco complicados, pois variam muito dependendo da localiza??o da sua cozinha.
No entanto, existem alguns princípios básicos que você deve preparar antes de come?ar a vender seus produtos alimentícios. As leis e certifica??es exigidas podem parecer assustadoras e
Saiba que atualizar-se e estar em conformidade é um passo na dire??o certa para construir uma marca confiável que seja recomendada continuamente.
Vamos nos aprofundar nos requisitos para o seu negócio de alimentos on-line, desde leis até requisitos de rotulagem e muito mais.
Conhe?a as leis gerais sobre a venda de alimentos
Nos EUA, os varejistas que vendem alimentos caseiros s?o obrigados a aderir aos Regulamentos de Alimentos Caseiros. Essas leis se aplicam a produtos assados, geleias, misturas secas, pipoca e nozes, e permitem que você venda em feiras livres e outros eventos locais juntamente com sua opera??o on-line.
Embora os detalhes dessas leis variem ligeiramente de estado para estado (e mudem frequentemente), existem alguns requisitos básicos para conformidade geral, incluindo:
- Uma inspe??o anual da cozinha pelo departamento de saúde
- Libera??o de zoneamento e licen?as apropriadas do governo local
- Uma licen?a comercial estadual
- A
sem animais de estima??o ambiente de cozinha - Armazenamento adequado de ingredientes frios e secos
Se você tiver dúvidas, é uma boa ideia entrar em contato com seu bem como o departamento de saúde local para obter mais
Obtenha a certifica??o e as licen?as corretas
Assim que seu espa?o de trabalho estiver
- Obtenha seu negócio em casa . Muitos estados dos EUA exigem que as empresas domésticas sejam registradas em nível estadual antes de qualquer venda ser realizada.
- Obtenha uma licen?a do seu condado. Verifique com os departamentos governamentais locais para garantir que a cozinha de sua casa atenda e requisitos de seguran?a alimentar. Se a cozinha de sua casa n?o for uma op??o viável, você pode precisar considerar alugar uma cozinha externa ou
- Torne-se um manipulador de alimentos certificado. Esta inclui treinamentos que podem ser feitos presencialmente ou por meio de aulas online. Durante o curso, você aprenderá sobre seguran?a alimentar, as melhores práticas para preparar e armazenar alimentos, temperaturas de cozimento, lavagem das m?os, doen?as transmitidas por alimentos e muito mais.
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Depois que seu espa?o de cozinha for aprovado para uso e você obtiver o treinamento necessário, você poderá come?ar a cozinhar e embalar os deliciosos produtos que venderá online.
Já administra um restaurante, café ou food truck? Ent?o você pode querer vender comida online lan?ando pedidos online. Nesse caso, você provavelmente possui as certifica??es e licen?as necessárias – mas ainda precisa concluir as etapas a seguir.
Certifique-se de que as etiquetas atendam aos requisitos
Quando chegar a hora de embalar seus produtos alimentícios, você deve criar rótulos detalhados que permitam aos compradores saber exatamente quais ingredientes est?o incluídos. Compartilhe essas informa??es em seu site descri??es de produtos, também. Isso facilita a vida dos clientes com restri??es alimentares e reduz o risco de rea??es alérgicas.
John Taylor de , um
De acordo com , todos os produtos alimentícios devem incluir rótulos com a divulga??o completa dos ingredientes, quantidade líquida e peso total dos ingredientes, bem como o nome e localiza??o do fabricante dos produtos embalados. Ao listar os ingredientes, comece com a maior quantidade e vá diminuindo até a menor.
Ao vender alimentos online, lembre-se de que alérgenos específicos devem ser destacados em sua embalagem. Os alérgenos alimentares mais comuns s?o:
- leite
- Ovos
- Amendoins
- Nozes (caju, por exemplo)
- Peixe e marisco
- Soja
- Trigo.
Os rótulos também s?o um bom lugar para apontar
Imposto ou nenhum imposto?
As regras sobre a cobran?a de impostos sobre vendas s?o confusas quando se trata de empresas de alimentos on-line, mas geralmente, a legisla??o diz que se você tiver uma presen?a física no estado (ou seja, uma cozinha, loja, etc.), você precisa coletar impostos sobre vendas em vendas feitas dentro do seu estado de negócios, mas n?o para vendas feitas para
Para ler mais sobre este assunto, confira:
Enviar de acordo
Por último, mas n?o menos importante, você vai querer ter certeza de que está Remessa seus produtos alimentícios com seguran?a e atendendo aos requisitos do fornecedor de remessa desejado. Se seus produtos n?o necessitam de refrigera??o, muitas vezes você simplesmente precisará marcar suas embalagens como “perecíveis” e/ou “frágeis”.
No entanto, se a qualidade dos seus produtos alimentares for prejudicada quando expostos a frio ou calor extremos (pergunte-se: isto derreterá facilmente?), poderá ser necessário encontrar um fornecedor de transporte que ofere?a ou inclua refrigerantes em sua embalagem. Sempre isole suas embalagens para reduzir a transferência de calor ou frio através das paredes do contêiner.
Finalmente, tenha em mente que frutas e vegetais frescos n?o podem ser enviados pelo correio, a menos que sejam apresentados em um
Conhe?a as regras e regulamentos para venda de alimentos online
Com as informa??es e a prepara??o corretas, você pode fazer seus produtos alimentícios decolarem rapidamente.
Lembre-se que você pode vender comida em casa, o que facilita muito o início. Coisas como vender produtos assados ??em casa s?o incrivelmente populares.
Certifique-se de manter suas licen?as e certifica??es
