?nceperea unei afaceri cu alimente la domiciliu poate fi o decizie important? pentru un t?n?r antreprenor. Pe l?ng? faptul c? pa?ii implica?i pot fi dificil de executat cu succes, industria alimentar? este, de asemenea, strict? cu privire la ce ?i cine intr? ?n ea. Acest lucru se datoreaz? respectului ridicat pentru siguran??, deoarece orice aliment pe care ?l vinde?i poate afecta s?n?tatea persoanelor care ?l m?n?nc?.
?n ciuda provoc?rilor ?n fa?a ta, dac? crezi c? v?nzarea alimentelor de acas? este ideea de afaceri potrivit? pentru tine, atunci suntem aici pentru a te ajuta! L?sa?i-ne s? v? ajut?m s? cunoa?te?i c?teva dintre elementele de baz? despre cum s? ?ncepe?i s? vinde?i alimente de acas?. Acest ghid va discuta to?i pa?ii pe care trebuie s?-i face?i, de la ce s? nota?i ?n planul dvs. de afaceri, p?n? la ob?inerea unei licen?e de afaceri, verificarea casei/buc?t?riei ?i comercializarea chiar ?i a alimentelor.
Hai s? ne scufund?m chiar ?n?untru!
Pasul 1: Ave?i un plan de afaceri solid
Deci, a?i decis s? ?ncepe?i s? v? vinde?i produsele alimentare din buc?t?ria de acas?. Minunat! ?i ?nceperea va fi o bucat? de tort, nu? Ei bine, indiferent dac? vinzi sau nu pr?jitur?, vinderea alimentelor ?nseamn? mai mult dec?t s? te decizi s? urmezi re?eta bunicii tale ?i s? c??tigi milioane dintr-un produs de baz? iubit. ?n timp ce majoritatea afacerilor de v?nzare de alimente la domiciliu sunt rezultatul pasiunii sau al hobby-ului pentru g?tit sau coacere, trebuie totu?i s? ave?i un plan de afaceri solid pentru a avea succes la partea de v?nzare efectiv?. Mai jos sunt c?teva lucruri de luat ?n considerare atunci c?nd v? face?i planul de afaceri:
Afla?i ce vinde?i
G?sirea ni?ei alimentare este o parte important? a v?nz?rii alimentelor dintr-o buc?t?rie de acas?. Ave?i o re?et? de familie despre care crede?i c? poate lua cu asalt pia?a? Dac? nu, ave?i un produs alimentar cu capacitatea de a avea un efect profund pe pia??, sau de a revolu?iona o anumit? ni??? De exemplu, m?ncare, cum ar fi un tort f?r? zah?r, care are un gust la fel de bun ca oricare altul? Dac? te ?ncadrezi ?n categoria tinerilor antreprenori cu o re?et? care poate lua cu asalt pia?a, po?i trece la pasul urm?tor. Cu toate acestea, dac? e?ti un antreprenor cu o pasiune pentru ceea ce faci, dar nu ai idee de produs, mai jos sunt posibile tendin?e alimentare pe care le po?i folosi pentru a-?i porni creativitatea:
- M?nc?ruri gourmet
- Restric?ii alimentare de exemplu,
fara alergeni, f?r? gluten, fara nuci. - Vegan, vegetarian
- Bomboane, Gust?ri la pachet
- Truse de ingrediente bune la cuptor
- Cafea ?i ceai
Dup? ce a?i ?n?eles ceva ce dori?i s? vinde?i, ar trebui s? v? concentra?i asupra produsului alimentar specific pe care dori?i s? ?l face?i. Acest lucru se datoreaz? faptului c?, ?n ni?a ta alimentar?, tu (?i colegii t?i dac? ?i ai) ar trebui s? fii foarte familiarizat cu produsul ?i ni?a ta. ?i cel mai bun mod de a deveni expert este s? ?ncepi
de cercetare de pia??
Acum c? ave?i ?n minte acel produs alimentar perfect, nu ar trebui s?-i testa?i viabilitatea ?nainte de a v? gr?bi pe pia?? cu for?? maxim?. Pentru a face acest lucru, trebuie s? v? cerceta?i pia?a pentru a ?ti cum se va descurca produsul dvs. ?ntr-un
Exist? o pia?? pentru acest produs?
Nu este suficient s? ai re?eta potrivit?. Trebuie s? ?tii dac? exist? oameni acolo care ??i vor cump?ra m?ncarea.
Pia?a ar putea fi saturat?. Prin ce difer? produsul t?u?
Indiferent cum
Exist? o ni?? neexploatat??
Dac? crede?i c? ni?a dvs. este prea saturat? pentru ca ideea dvs. de produs s? fac? zgomot, pute?i fie s? v? ?mbun?t??i?i produsul alimentar, fie s? g?si?i o alt? ni??, neexploatat?. ?nainte de a lua ?n considerare aceast? op?iune, a?i putea dori s? re?ine?i c? diferitele produse func?ioneaz? mai bine ?n fa?a unui public diferit ?i c? extinderea pie?ei dvs., de exemplu, prin utilizarea unei platforme de comer? electronic, v? poate deschide c?tre o gam? mai larg? de poten?iali clien?i.
Cunoa?te-?i concuren?ii
O alt? parte a cercet?rii eficiente de pia?? este s? v? cunoa?te?i concuren?ii. Nivelul de implicare pe care ?l vei ob?ine pentru magazinul t?u depinde de calitatea pe care o oferi ?i de concuren?a pe care o ai. De?i este adev?rat c?, cu c?t calitatea dvs. este mai mare ?n raport cu pre?ul (denumit? ?n continuare raportul calitate-pre? pe care ?l percep clien?ii dvs.), cu at?t implicarea dvs. va fi probabil mai bun?. Cu toate acestea, cu c?t ai mai mult? concuren??, cu at?t mai pu?ini oameni vor observa ?i, ?n cele din urm?, vor alege produsul t?u. Deci, pentru a fi eficient aici, trebuie s? pute?i r?spunde la urm?toarele ?ntreb?ri:
- Exist? ?i alte persoane care v?nd alimentele pe care le vinde?i de acas? sau exist? ?ntreprinderi mari care v?nd acelea?i produse alimentare ?n zona dumneavoastr??
- Concuren?a va afecta cererea pentru hrana dumneavoastr? specific??
- Ce v? va diferen?ia hrana de alte produse de pe pia???
Cunoa?terea concuren?ei v? va ajuta ?n planul dvs. de afaceri. Pute?i folosi gre?elile lor pentru a v? construi jocul ?i pentru a v? dezvolta planul pentru a fi avantajos.
Pasul 2: Ob?ine?i permisele necesare
Una dintre ?ntreb?rile populare pe care le pun tinerii antreprenori este ?po?i vinde m?ncare online f?r? licen???” R?spunsul depinde de ?ara ?n care locui?i ?i dori?i s? vinde?i. Cu toate acestea, ?n multe ??ri dezvoltate majore, trebuie s? ob?ine?i un permis sau dou? ?nainte de a putea ?ncepe un
Licen?? de afaceri
O licen?? de afaceri este permisul pentru a ajunge mai ?nt?i pentru a putea vinde produse alimentare oamenilor din Statele Unite. Pute?i verifica mai multe despre ob?inerea unei licen?e de afaceri, verific?nd .
Licen?? de manipulare a alimentelor ?i inspec?ie ?n buc?t?rie
Pentru a v? aproba afacerea, inspectorii de alimente trebuie s? verifice trei domenii ale afacerii dvs. de acas?:
Manipularea igienic? a alimentelor
Ei vor verifica dac? alimentele sunt preg?tite, g?tite ?i depozitate ?n condi?ii de siguran??. De asemenea, vor ?ncerca s? afle dac? r?ci?i ?i/sau re?nc?lzi?i alimente.
Condi?ia fizic? la domiciliu
??i vor verifica casa pe baza urm?toarelor criterii: cur??enie, ventila?ie ?i m?suri de combatere a d?un?torilor.
Managementul siguran?ei alimentelor
Ei vor verifica dovezi c? respecta?i m?surile de siguran?? alimentar?. De exemplu, ei vor verifica dac? ave?i un sistem HACCP (Analiza pericolelor ?i puncte critice de control).
Pentru a v? asigura c? nu ?nt?mpina?i probleme, to?i cei care lucreaz? cu dvs. vor avea nevoie de preg?tire la un nivel adecvat. Cu toate acestea, dac? nu sunte?i sigur de ceva, ar trebui s? verifica?i articol despre ob?inerea unei licen?e de afaceri.
etichetarea
O alt? cerin?? important? pentru v?nzarea alimentelor de acas? implic? necesitatea etichet?rii alimentelor. Orice
Cunoa?terea igienei alimentelor, a sistemelor de siguran??, a alergenilor ?i a etichet?rii v? poate ajuta s? respecta?i legisla?ia. ?n consecin??, nu a?i avea nicio problem? din punct de vedere legal.
Pasul 4: Marketingul casei tale
Comercializarea afacerii dvs. de livrare de alimente la domiciliu este un alt lucru important pe care ar trebui s? ?l lua?i ?n considerare ?nainte de a ?ncepe. Dar nu te teme! Suntem aici pentru a v? ajuta s? lua?i no?iunile de baz?. Un lucru despre v?nzarea alimentelor de acas? este c? nu v? pute?i baza pe testarea gustului ca instrument de marketing. Prin urmare, trebuie s? v? conecta?i cu clien?ii ?ntr-un alt mod. Mai jos sunt dou? moduri importante de a v? comercializa afacerea cu livrare de alimente la domiciliu.
Marketing offline
Afacerea dvs. cu alimente acas? va fi posibil ?ncepe prin marketing offline. De?i succesul marketingului offline va depinde ?n mare m?sur? de calitatea serviciilor pe care le oferi?i. De asemenea, pute?i genera nout??i la nivel local, f?c?nd urm?toarele:
- Participarea la pie?ele fermierilor
- Parteneriat cu restaurante pentru a g?zdui un eveniment de degustare.
- G?zduie?te o cin?/desert privat pentru influen?i ai alimentelor.
social media
Re?elele de socializare sunt cea mai simpl? modalitate de a v? comercializa
Cel mai bun lucru despre utilizarea re?elelor sociale este c? este gratuit. Prin urmare, v? pute?i pune ?n eviden?? afacerea cu u?urin?? ?i creativitate. Cu toate acestea, pentru a v? prezenta afacerea de acas? folosind re?elele sociale, asigura?i-v? c? contul de re?ele sociale are numele companiei ?i detaliile de contact.
Pasul 4: Realizarea v?nz?rilor
Dup? ce ai petrecut at?t de mult timp de planificare, cea mai important? parte este cum s? faci v?nz?ri de la nou-?nfiin?at
Ob?inerea accesului la noi clien?i
Folosirea instrumentului de comer? electronic v? poate expune afacerea ?n mai multe loca?ii de pe ?ntregul web. Dar nu ar trebui s? iei ?n considerare afacerea ta ?i ?ori sau”. Pute?i vinde clien?ilor at?t prin intermediul unei vitrine fizice, c?t ?i online.
Sistem de revizuire
Conform statisticilor, ?nainte de a cump?ra un produs, . Prin urmare, prin utilizarea comer?ului electronic, v? pute?i bucura de func?iile de recenzie pe care le are. ?n consecin??, pute?i ob?ine cu u?urin?? recenzii de la clien?ii existen?i pentru a v? convinge clien?ii poten?iali c? pute?i oferi servicii de calitate
Livrare
Un alt lucru pe care trebuie s? ?l lua?i ?n considerare cu un sistem de comer? electronic sau de comand? fizic? este modul ?n care v? livra?i produsele. Puteti apela la firme de livrare, servicii de curierat etc. Alegeti insa serviciul de livrare care asigura serviciul de livrare rapida necesar in industria alimentara. De asemenea, pute?i utiliza?i op?iuni precum
G?nduri finale
Industria alimentar? este o idee de afaceri provocatoare datorit? reglement?rii sale privind ce ?i cine intr? ?n ea. Prin urmare, ?nceperea unei afaceri cu alimente acas? poate fi pu?in dificil? pentru mul?i oameni. Pentru a intra ?n spa?iul de afaceri, trebuie s? iei ?n considerare o mul?ime de lucruri. Prin urmare, acest articol a discutat despre fiecare pas pe care trebuie s?-l face?i pentru a avea succes ca a
