Pohostinstvo je jedn?m zo z¨¢kladov modern¨¦ho podnikania. By? pohostinn? znamen¨¢ by? ?priate?sk? alebo ve?korys? k ostatn?m¡°. Vo v???ine odvetv¨ª je priate?sk¨¦ alebo ve?korys¨¦ vystupovanie absol¨²tne nevyhnutn¨¦. V skuto?nosti v???ina s?a?nost¨ª prijat?ch podnikmi na Yelpe je sp?soben¨¢ pr¨ªstupom ich zamestnancov. Pohostinstvo je pre podnikanie tak¨¦ d?le?it¨¦, ?e m¨¢ v obchodnom svete svoje vlastn¨¦ odvetvie: pohostinstvo.
Ale ?o je to pohostinstvo?
Tento ?l¨¢nok poskytuje
Ak? je d?vod ¨²spechu v pohostinstve?
Pracovn¨ªci v pohostinskom priemysle maj¨² ?irok¨² ?k¨¢lu ¨²loh a zodpovednost¨ª. Vo v???ine pr¨ªpadov musia zos¨²ladi? r?zne ¨²lohy s¨²?asne a z¨¢rove¨¾ zosta? v kontakte so svojimi z¨¢kazn¨ªkmi.
Mo?no sa p?tate, ?o je d?vodom ¨²spechu v pohostinstve? Vytv¨¢ranie pr¨ªjemnej atmosf¨¦ry pre z¨¢kazn¨ªkov vedie predov?etk?m k ¨²spe?nej kari¨¦re v pohostinstve. Ak z¨¢kazn¨ªk odch¨¢dza z miesta podnikania s pocitom, ?e ho jeho zamestnanci po?uj¨² a staraj¨² sa o¨¾, potom zamestnanec pohostinstva svoju pr¨¢cu splnil.
Nie ka?d? sa hod¨ª pre pohostinstvo. T¨ª, ktor¨ª s¨² schopn¨ª by? l¨¢skav¨ª, pozorn¨ª a vr¨²cni k z¨¢kazn¨ªkom bez oh?adu na okolnosti, ?asto vo svojej ¨²lohe prekvitaj¨². Pohostinnos? m??e by? n¨¢ro?n¨¢ a z¨¢rove¨¾ ve?mi obohacuj¨²ca.
Ak¨¦ s¨² niektor¨¦ pr¨ªklady podnikania v oblasti pohostinstva?
Ak m¨¢te z¨¢ujem vst¨²pi? do pohostinstva, existuje ?irok¨¢ ?k¨¢la mo?nost¨ª. Popul¨¢rne pr¨ªklady podnikania v oblasti pohostinstva zah?¨¾aj¨² ubytovanie, rekre¨¢ciu, jedlo a n¨¢poje, stretnutia a podujatia a cestovn? ruch/cestovanie. T¨¢to ?as? bude diskutova? o rozdieloch a podobnostiach medzi kari¨¦rnymi cestami v pohostinstve.
Priemysel ubytovania
V spolo?nosti bude v?dy dostatok profesion¨¢lnych pr¨ªle?itost¨ª . ??elom odvetvia ubytovania je poskytn¨²? ubytovanie na noc. V z¨¢vislosti od prostredia m??u by? pracovn¨ªci v odvetv¨ª ubytovania po?iadan¨ª, aby obsluhovali desiatky alebo dokonca stovky host¨ª denne. Tu s¨² niektor¨¦ be?n¨¦ mo?nosti kari¨¦ry ubytovania:
- Pr¨¢ca v hoteli alebo moteli. Zatia? ?o niektor¨¦ hotely alebo motely s¨² dos? mal¨¦, v in?ch sa m??u ubytova? stovky ?ud¨ª naraz. Va?ou zodpovednos?ou by bolo pon¨²knu? priate?sk¨¦ slu?by, pom?c? im vyrovna? sa, odpoveda? na ot¨¢zky, pon¨²knu? vybavenie a podpori? ich pri ak?chko?vek ?a?kostiach.
- Pr¨¢ca v penzi¨®ne s ra¨¾ajkami. Podobne ako v hoteli alebo moteli budete po?iadan¨ª, aby ste ubytovali host¨ª, ktor¨ª m??u by? na cest¨¢ch alebo na dovolenke. Ubytovanie s ra¨¾ajkami b?va men?ie ako v???ina hotelov alebo motelov a ?asto int¨ªmnej?ie.
- Ponuka dovolenkov¨¦ho pren¨¢jmu. Be?nou formou dovolenkov¨¦ho pren¨¢jmu je Airbnb. Va?ou ¨²lohou je by? hos?om k dispoz¨ªcii, odpoveda? na ot¨¢zky a pom?c? im c¨ªti? sa vo svojom do?asnom priestore.
Rekrea?n? priemysel
V rekrea?nom odvetv¨ª existuje ve?a profesion¨¢lnych mo?nost¨ª. Mo?nos?, ktor¨² uprednost¨¾ujete, bude pravdepodobne z¨¢visie? od v¨¢?ho temperamentu. Va?ou ¨²lohou v oblasti rekre¨¢cie je podporova? z¨¢kazn¨ªkov v ich snahe o z¨¢bavu, u?enie a z¨¢bavu. Na rozdiel od odvetvia ubytovania budete pravdepodobne komunikova? so z¨¢kazn¨ªkom iba v r¨¢mci a
Be?n¨¦ nastavenia v rekrea?nom odvetv¨ª zah?¨¾aj¨²:
- Kino alebo divadeln¨¦ hry
- Zoologick¨¦ z¨¢hrady alebo akv¨¢ri¨¢
- Umeleck¨¦ expon¨¢ty
- ³¾¨²³ú±ð¨ª
- Z¨¢bavn¨¦ alebo vodn¨¦ parky
- ³Ù¨¢²ú´Ç°ù¾±²õ°ì´Ç
Potravin¨¢rsky a n¨¢pojov? priemysel
Pr¨¢ca v potravin¨¢rskom a n¨¢pojovom priemysle m??e by? fyzicky, psychicky a emocion¨¢lne n¨¢ro?n¨¢. T¨ª v tomto odvetv¨ª s¨² zodpovedn¨ª za pod¨¢vanie, pr¨ªpravu a prepravu jedla a n¨¢pojov k z¨¢kazn¨ªkom. Okrem zabezpe?enia toho, aby z¨¢kazn¨ªci uspokojili ich potreby, sa od zamestnancov o?ak¨¢va priate?sk¨¦ a vrel¨¦ vystupovanie. Pracovn¨¦ pr¨ªle?itosti zah?¨¾aj¨²:
- Pr¨¢ca pre cateringov¨² spolo?nos?
- Pr¨¢ca v kr?me alebo bare
- Pr¨¢ca v a
fast food °ù±ð?³Ù²¹³Ü°ù¨¢³¦¾±²¹ - Pr¨¢ca vo vin¨¢rstve, liehovare alebo cideri
- Pr¨¢ca v ?kolskej alebo nemocni?nej jed¨¢lni
- Pr¨¢ca v lah?dk¨¢rstve
- Pr¨¢ca pre a
tre?ou stranou doru?ovacia slu?ba ako DoorDash alebo Uber Eats
Priemysel stretnut¨ª a podujat¨ª
T¨¢to sekcia pohostinsk¨¦ho priemyslu podporuje z¨¢kazn¨ªkov v ?irokej ?k¨¢le obchodn?ch, spolo?ensk?ch a ?portov?ch podujat¨ª. ?i u? ide o mal¨¦ podujatie alebo z¨¢pas Major League Baseball, odvetvie podujat¨ª m¨¢ tendenciu prin¨¢?a? v???ie pr¨ªjmy ako in¨¦ odvetvia. Pr¨ªklady tohto odvetvia zah?¨¾aj¨²:
- Sviato?n¨¦ udalosti (Vianoce, narodeniny, Halloween at?.)
- V?stavy (karty, aut¨¢ at?.)
- Ve?k¨¦ alebo mal¨¦ rodinn¨¦ akcie
- ?portov¨¦ udalosti (baseball, basketbal alebo futbal)
- Farm¨¢rske predstavenia
- Obchodn¨¦ konferencie
- Ve?k¨¦ alebo mal¨¦ konvencie
Cestovn? a turistick? priemysel
Cestovn? ruch a cestovn? ruch s¨² v podstate kombin¨¢ciou v?etk?ch vy??ie uveden?ch odvetv¨ª. Jednotlivci, ktor¨ª cestuj¨² na dovolenku, do ?koly alebo do pr¨¢ce, maj¨² ?asto podobn¨¦ potreby. Cestovn? a turistick? priemysel m??e:
- Pon¨²knite sp?soby dopravy (napr¨ªklad pren¨¢jom auta alebo n¨¢kup letenky)
- Pripojte sa k hotelom
- Odporu?i? re?taur¨¢cie
- Poskytnite v¨¢m izbov¨¦ slu?by
- Vstupenky odovzdajte v miestnom z¨¢bavnom parku
- A ove?a viac.
Ak? je vplyv technol¨®gie na pohostinsk? priemysel?
Odvetvie pohostinstva sa dramaticky zmenilo v d?sledku ¨²lohu technol¨®gie v posledn?ch rokoch. Proces rezerv¨¢cie host¨ª, zhroma??ovanie ¨²dajov o z¨¢kazn¨ªkoch, vytv¨¢ranie rezerv¨¢ci¨ª, spr¨¢va invent¨¢ra a dokonca aj naj¨ªmanie nov?ch zamestnancov nebolo nikdy jednoduch?ie.
Informa?n¨¦ technol¨®gie umo?nili zamestnancom pohostinstva pon¨²ka? r?chlej?ie a efekt¨ªvnej?ie slu?by. To im d¨¢va pr¨ªle?itos? str¨¢vi? viac ?asu poskytovan¨ªm pohostinn?ch slu?ieb bez toho, aby sa museli stresova? technologick?m rie?en¨ªm probl¨¦mov.
Zaregistrujte sa do 51ÊÓÆµ od Lightspeed a vybudujte si pohostinsk¨² firmu e?te dnes
Sna?¨ªte sa vytvori? biznis v pohostinstve? 51ÊÓÆµ od Lightspeed je tu, aby podporil va?u v¨ªziu. Na?ou ¨²lohou je pom¨¢ha? rast¨²cim firm¨¢m preda? ?oko?vek, kdeko?vek, komuko?vek a kedyko?vek. V?aka 51ÊÓÆµ od Lightspeed je budovanie a riadenie podniku jednoduch?ie ako kedyko?vek predt?m
Ak sa chcete dozvedie? viac o tom, ako pred¨¢va?, uv¨¢dza? na trh a spravova? svoje