Ustanovitev podjetja z doma?o hrano je lahko velika odlo?itev za mladega podjetnika. Poleg dejstva, da je vpletene korake lahko te?ko uspe?no izvesti, je ?ivilska industrija tudi stroga glede tega, kaj in kdo vstopi vanjo. To je posledica visokega spo?tovanja varnosti, saj lahko katero koli ?ivilo, ki ga prodajate, vpliva na zdravje ljudi, ki ga jedo.
Kljub izzivom, ki so pred vami, ?e menite, da je prodaja hrane od doma prava poslovna ideja za vas, potem smo tu, da vam pomagamo! Naj vam pomagamo spoznati nekaj osnov, kako za?eti prodajati hrano od doma. Ta vodnik obravnava vse korake, ki jih morate narediti, od tega, kaj morate upo?tevati v svojem poslovnem na?rtu, do pridobitve poslovne licence, preverjanja doma/kuhinje in tr?enja celo va?e hrane.
Potopimo se takoj!
1. korak: imejte trden poslovni na?rt
Torej ste se odlo?ili, da za?nete prodajati svoje prehrambene izdelke iz doma?e kuhinje. super! In za?etek bo preprost, kajne? No, ne glede na to, ali dejansko prodajate torto ali ne, je prodaja hrane ve? kot le odlo?itev, da sledite babi?inemu receptu in zaslu?ite milijone z ljubljeno osnovno hrano. Medtem ko je ve?ina podjetij za prodajo hrane na domu rezultat strasti ali hobija za kuhanje ali peko, morate ?e vedno imeti trden poslovni na?rt, da boste uspe?ni pri dejanski prodaji. Spodaj je nekaj stvari, ki jih morate upo?tevati pri izdelavi poslovnega na?rta:
Vedite, kaj prodajate
Iskanje svoje prehranske ni?e je pomemben del prodaje hrane iz doma?e kuhinje. Ali imate dru?inski recept, za katerega menite, da lahko osvoji trg? ?e ne, ali imate ?ivilski izdelek, ki lahko mo?no vpliva na trg ali revolucionira dolo?eno ni?o? Na primer hrana, kot je torta brez sladkorja, ki je tako dobrega okusa kot katera koli druga? ?e spadate v kategorijo mladih podjetnikov z receptom, ki lahko osvoji trg, lahko preidete na naslednji korak. ?e pa ste podjetnik s strastjo do tega, kar po?nete, vendar nimate ideje o izdelku, so spodaj navedeni mo?ni prehrambeni trendi, s katerimi lahko spodbudite svojo ustvarjalnost:
- Gurmanske jedi
- Prehranske omejitve, npr.
brez alergenov, brez glutena, brez ore??kov. - Veganska, vegetarijanska
- Sladkarije, Pakirani prigrizki
- Pe?eni kompleti dobrih sestavin
- Kava in ?aj
Ko pridobite nekaj razumevanja o tem, kaj ?elite prodati, se osredoto?ite na dolo?en ?ivilski izdelek, ki ga ?elite za?eti izdelovati. To je zato, ker bi morali biti v va?i prehrambeni ni?i (in va?i sodelavci, ?e jih imate) dobro seznanjeni s svojim izdelkom in ni?o. In najbolj?i na?in, da postanete strokovnjak, je, da za?nete
Tr?na raziskava
Zdaj, ko imate v mislih ta popoln ?ivilski izdelek, ne bi smeli preizku?ati njegove sposobnosti pre?ivetja, preden s polno mo?jo hitite na trg. ?e ?elite to narediti, morate raziskati svoj trg, da boste vedeli, kako se bo va? izdelek obnesel v a
Ali obstaja trg za ta izdelek?
Imeti pravi recept ni dovolj. Vedeti morate, ali obstajajo ljudje, ki bodo kupili va?o hrano.
Trg je lahko nasi?en. V ?em je va? izdelek druga?en?
Ne glede na to, kako
Ali obstaja neizkori??ena ni?a?
?e menite, da je va?a ni?a preve? nasi?ena, da bi va?a ideja o izdelku naredila pe?at, lahko izbolj?ate svoj prehrambeni izdelek ali poi??ete druga?no, neizkori??eno ni?o. Preden razmislite o tej mo?nosti, boste morda ?eleli opozoriti, da se razli?ni izdelki bolje obnesejo pred razli?nimi ciljnimi skupinami in da vas lahko raz?iritev va?ega trga, na primer z uporabo platforme za e-trgovino, odpre do ?ir?ega kroga potencialnih strank.
Spoznajte svoje konkurente
Drugi del u?inkovite tr?ne raziskave je spoznavanje va?ih konkurentov. Stopnja anga?iranosti, ki jo boste dosegli za svojo trgovino, je odvisna od kakovosti, ki jo ponujate, in konkurence, ki jo imate. ?eprav je res, da vi?ja kot je va?a kakovost glede na ceno (tj. bolj?a vrednost za denar, ki jo zaznajo va?e stranke), bolj?a bo va?a anga?iranost. Vendar ve?ja kot je konkurenca, manj ljudi bo opazilo in na koncu izbralo va? izdelek. ?e ?elite biti tukaj u?inkoviti, morate znati odgovoriti na naslednja vpra?anja:
- Ali ?ivila, ki jih prodajate vi, prodajajo drugi ljudje ali na va?em obmo?ju prodajajo velika podjetja iste ?ivilske izdelke?
- Bo konkurenca vplivala na povpra?evanje po va?i specifi?ni hrani?
- Kaj bo va?e ?ivilo lo?ilo od drugih izdelkov na trgu?
Poznavanje va?e konkurence vam bo pomagalo pri va?em poslovnem na?rtu. Lahko uporabite njihove napake, da zgradite svojo igro in svoj na?rt, da bo ugoden.
2. korak: pridobite potrebna dovoljenja
Eno izmed priljubljenih vpra?anj, ki si ga postavljajo mladi podjetniki, je "ali lahko prodajate hrano na spletu brez licence?" Odgovor je odvisen od dr?ave, v kateri ?ivite in v kateri ?elite prodajati. Vendar pa morate v mnogih ve?jih razvitih dr?avah pridobiti dovoljenje ali dve, preden lahko za?nete
Poslovno dovoljenje
Poslovna licenca je dovoljenje, da lahko najprej prodajate ?ivila ljudem v Zdru?enih dr?avah. Ve? o pridobitvi poslovne licence lahko preverite tako, da preverite .
Licenca za ravnanje s hrano in pregled kuhinje
Za odobritev va?ega podjetja morajo in?pektorji za hrano preveriti tri podro?ja va?ega doma?ega podjetja:
Higiensko ravnanje s hrano
Preverili bodo varno pripravo, kuhanje in shranjevanje hrane. Prav tako bodo posku?ali ugotoviti, ali ?ivila hladite in/ali pogrevate.
Doma?e fizi?no stanje
Preverili bodo va? dom na podlagi naslednjih meril: ?isto?a, prezra?evanje in ukrepi za zatiranje ?kodljivcev.
Upravljanje varnosti hrane
Preverili bodo dokaze, da upo?tevate previdnostne ukrepe glede varnosti hrane. Preverili bodo na primer, ali imate vzpostavljen sistem HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Da ne boste naleteli na te?ave, bodo vsi, ki delajo z vami, potrebovali ustrezno usposabljanje. ?e pa niste prepri?ani o ?emer koli, si oglejte na?e ?len o pridobitvi poslovnega dovoljenja.
Ozna?evanje
Druga pomembna zahteva za prodajo hrane od doma je potreba po ozna?evanju ?ivil. katera koli
Poznavanje higiene ?ivil, varnostnih sistemov, alergenov in ozna?evanja vam lahko pomaga pri izpolnjevanju zakonskih predpisov. Posledi?no pravno ne bi imeli nobenih te?av.
4. korak: Tr?enje va?ega doma
Tr?enje va?ega podjetja za dostavo hrane na dom je ?e ena pomembna stvar, o kateri morate razmisliti, preden za?nete. Ampak brez strahu! Tukaj smo, da vam pomagamo razumeti osnove. Ena stvar pri prodaji hrane od doma je, da se ne morete zanesti na testiranje okusa kot marketin?ko orodje. Zato se morate s strankami povezati na drug na?in. Spodaj sta dva pomembna na?ina za tr?enje va?ega podjetja za dostavo hrane na dom.
Offline tr?enje
Va?e doma?e ?ivilsko podjetje bo verjetno za?eti z nespletnim tr?enjem. ?eprav bo uspeh tr?enja zunaj spleta mo?no odvisen od kakovosti storitev, ki jih ponujate. Buzz lahko ustvarite tudi lokalno, tako da storite naslednje:
- Sodelovanje na kme?kih tr?nicah
- Partnerstvo z restavracijami za organizacijo degustacijskega dogodka.
- Gostovanje zasebne ve?erje/sladice za vplivne?e na hrano.
dru?beni mediji
Dru?beni mediji so najla?ji na?in za tr?enje va?ega
Najbolj?a stvar pri uporabi dru?benih medijev je, da so brezpla?ni. Tako lahko preprosto in kreativno zastavite svoje podjetje. ?e ?elite predstaviti svoje doma?e podjetje prek dru?benih medijev, se prepri?ajte, da ima ra?un dru?benega medija ime va?ega podjetja in kontaktne podatke.
4. korak: Prodaja
Potem ko ste porabili toliko ?asa za na?rtovanje, je najpomembnej?i del, kako narediti prodajo iz va?ega novoustanovljenega podjetja
Pridobivanje dostopa do novih strank
Uporaba orodja za e-trgovino lahko izpostavi va?e podjetje ve? lokacijam po vsem svetovnem spletu. Vendar ne bi smeli razmi?ljati o svojem poslu in "ali ali". Strankam lahko prodajate tako prek fizi?ne izlo?be kot na spletu.
Pregledni sistem
Po statisti?nih podatkih, preden kupite izdelek, . Zato lahko z uporabo e-trgovine u?ivate v funkcijah pregleda, ki jih ima. Posledi?no lahko preprosto pridobite ocene svojih obstoje?ih strank, da prepri?ate svoje potencialne stranke, da lahko zagotovite kakovostne storitve.
Dostava
Druga stvar, ki jo morate upo?tevati pri e-trgovini ali sistemu fizi?nega naro?anja, je, kako dostaviti svoje izdelke. Uporabite lahko dostavna podjetja, kurirske slu?be itd. Vendar pa izberite dostavno slu?bo, ki zagotavlja hitro dostavo, ki jo potrebuje ?ivilska industrija. Lahko tudi uporabite mo?nosti, kot je npr
Kon?na thoughts
?ivilska industrija je zahtevna poslovna ideja zaradi regulacije, kaj in kdo vanjo vstopa. Zato je lahko ustanovitev podjetja z doma?o hrano za mnoge ljudi nekoliko te?avno. Za vstop v poslovni prostor je treba upo?tevati marsikaj. Zato je ta ?lanek obravnaval vse korake, ki jih morate storiti, da boste uspe?ni kot a
