Hur man startar ett litet livsmedelsf?retag. ?r det en bra tid?

51视频 butiker exempel f?r mat- och restaurangf?retag@2x-8

Hur man startar ett litet livsmedelsf?retag. ?r det en bra tid?

12 min l?s

F?r du ofta komplimanger om ditt hemliga familjerecept? Eller kanske du ?r k?nd f?r att g?ra de b?sta kakorna eller hemlagade sylten n?gonsin? Om du svarade ja p? dessa fr?gor, d? har du kommit till r?tt st?lle! Vad det ?n ?r som fick dig att ?verv?ga idén att starta ett litet livsmedelsf?retag, vi ?r h?r f?r att hj?lpa dig komma ig?ng med att s?lja dina s?ta och salta godsaker. Forts?tt l?sa medan vi leder dig genom hela processen och uppmuntrar dig att l?gga all r?dsla ?t sidan och ta steget!

?r det en bra tid att starta ett livsmedelsf?retag?

Enligt de flesta experter n?dde livsmedelsindustrin och dryckesmarknaden ett v?rde p? n?stan under 2019 och f?rv?ntas v?xa och n? ett v?rde av ?r 2023. Statistik som denna verkar tyda p? att det nu ?r en bra tid att starta ett livsmedelsf?retag och komma in p? marknaden. F?rutom den f?rv?ntade tillv?xten verkar det ocks? som att konkurrensen ?r relativt sett mindre j?mf?rt med tidigare ?r. Det beror fr?mst p? att blivande entrepren?rer avst?r fr?n att komma ig?ng medan de v?ntar p? att ekonomin ska komma ig?ng igen. M?nga ser dock detta som en m?jlighet att ta sig f?re kurvan.

Med en marknad som framg?ngsrikt har blomstrat tidigare och som f?rv?ntas v?xa ?nnu mer, och mindre konkurrens att oroa sig f?r, ser vi ingen anledning till att inte komma ig?ng.

?r det lagligt att starta ett livsmedelsf?retag hemifr?n?

Verkligheten ?r att de flesta sm?f?retagare b?rjar med att s?lja hemlagade m?ltider eller produkter som vanligtvis g?rs med hj?lp av deras egna k?ksmaskiner; de flesta av dem saknar ett professionellt eller certifierat k?k. Det ?r mycket troligt att detta ocks? ?r ditt fall, och du kan vara orolig ?ver f?reskrifter eller tillst?nd som kr?vs f?r att komma ig?ng. Lyckligtvis faller de flesta hemgjorda produkter vanligtvis inom stuglagen, som till?ter f?retagare att s?lja hemgjorda f?rem?l eller produkter utan tillst?nd eller licens. T?nk bara p? att detta kan variera beroende p? land och stat du bor i och vilka f?rem?l du planerar att s?lja.

Lagar om stugmat

Kurs: ?r avsedda att till?ta sm? producenter att anv?nda sina egna hush?llsapparater f?r att baka, laga mat, sylta, torka eller godis l?g risk livsmedel till salu. Vanliga och godk?nda produkter som kan s?ljas enligt Cottage Food Laws ?r:

Br?dbr?d
kex
Kakor & Bakverk
Ljus
Honung
Sylter
Frukt pajer
Torkad pasta
Godis
Torkad frukt

Se till att avg?ra vilken kategori dina produkter faller under och om de beh?ver tillst?nd eller registrering eller inte. Du kan l?ra dig mer om . I de fall du ?r skyldig att ha ett licensierat k?k kan du alltid titta p? att hyra en samarbete 办?办… ?r redan registrerade och utrustade, vilket minimerar processen och pappersarbetet och hj?lper dig i slut?ndan att undvika behovet av att certifiera din egen.

N?r du v?l har allt ang?ende registrering och har sett till att f?lja alla n?dv?ndiga livsmedelshanteringsprotokoll ?r det mycket osannolikt att du skulle st?ta p? n?gra regulatoriska eller juridiska problem.

Utveckla en aff?rsplan

N?r du har en klar uppfattning om de produkter du kommer att s?lja och hur sannolikt det ?r att de kommer att lyckas, ?r n?sta steg skapa en aff?rsplan. En detaljerad aff?rsplan guidar dig genom processen och hj?lper dig att h?lla fokus n?r du skaffar dig en solid uppfattning om de m?l du vill uppn? och hur du planerar att genomf?ra dem. Tro det eller ej, detta kan vara grunden f?r hur framg?ngsrikt ditt f?retag ?r.

En framg?ngsrik aff?rsplan b?r specificera faktorer som:

Produktnisch. Detta ?r relaterat till att etablera din unika del fr?n en st?rre marknad. N?r du nischar ner kommer du att kunna hitta din specifika

Ja, du ?r i livsmedelsindustrin, men du skulle vilja nisch och v?lja ett specifikt omr?de p? denna marknad som kommer med dess unika preferenser, intressen, demografi och mer. Exempel p? popul?ra nischer i branschen kan variera fr?n ett br?llopsf?rr?ttsf?retag till ett ekologiskt syltf?retag. T?nk p? vad som g?r dig unik och annorlunda.

M?lgrupp. Det ?r den du f?rs?ker v?dja till. Det ?r om?jligt att f?rs?ka s?lja din produkt till alla. Det ?r d?rf?r som en tydlig f?rst?else f?r vem din publik ?r kommer att hj?lpa dig att spara mycket tid och pengar p? l?ng sikt.

Marknadsunders?kningar. Detta ?r processen f?r att samla information om din produktmarknad och konsumenternas behov och preferenser. Med r?tt marknadsunders?kning kommer du att f?rst? mer om din specifika bransch, konkurrenter och konsumenternas f?rv?ntningar p? dina produkter.

Mat aff?rsidé. Planerar du att erbjuda dina produkter p? prenumerationsbasis eller en g?ng k?p? Planerar du att s?lja i bulk? Finns det ett humanit?rt syfte bakom ditt f?retag som att samla in pengar till en sak? Att etablera din aff?rsidé g?r det l?ttare f?r dig att skapa en ordentlig marknadsplan.

Varum?rkesidentitet (logotyp och namn). ?ven om du ?r ett litet f?retag, och kanske planerar att s?lja dina produkter som en hobby, vill du ?nd? l?gga till en identitet till dem. Du kan alltid v?lja att arbeta med frilansande designers och hitta ett rimligt pris f?r dig, eller v?lja n?got enklare och skapa ett sj?lv. Detta hj?lper dig att st?lla in ditt f?retag som ett etablerat och v?lrenommerat f?retag.

Marknadsf?ringsstrategier. I slutet av allt b?r en framg?ngsrik aff?rsplan kunna fastst?lla de olika strategier som beh?vs f?r att n? din publik. Se till att du f?rst?r de kommunikationskanaler och nyckelbudskap som fungerar b?st f?r din m?lgrupp och din produkt.

Vi rekommenderar starkt att du inte hoppar ?ver det h?r steget och se till att ?gna tillr?ckligt med tid f?r att sammanst?lla den b?sta aff?rsplanen f?r dig och dina m?l.

Best?m din budget

En del av att komma ig?ng kr?ver att blivande entrepren?rer uppr?ttar en rimlig budget. Det sista du vill ?r att ge dig in i ett nytt aff?rsprojekt utan att ha en klar f?rst?else f?r hur mycket det kommer att kosta dig att f? det att h?nda.

N?r du kommer ig?ng kommer du att m?rka att din budget kommer att variera beroende p? om ditt f?retag ?r online eller inte, och om du planerar att erbjuda leverans eller lokal h?mtning.

Beroende p? din specifika aff?rsidé och strategi, skulle du vilja ta h?nsyn till f?ljande kostnader:

Ingrediensf?rs?rjning
Produktionskostnad
Webbplats skapande
reklam
Logotyp
F?rpackning
Leveranssystem

N?r det kommer till ingrediensf?rs?rjning kan du prova att arbeta med lokala b?nder eller k?pa i bulk f?r mer ?verkomliga priser. Om du funderar p? att skapa en webbplats f?r din butik kan du kolla in hur man bygger en e-handelsbutik fr?n grunden.

allas Favorit — f?rpackning!

N?r det g?ller f?rpackning, allt beror p? de f?rem?l eller produkter du planerar att s?lja. Du kan f?rs?ka lita p? ett ?tervinningsbart koncept f?r din produktf?rpackning; detta kan g?ra packning mycket billigare och ibland mer tilltalande f?r din publik.

Sist men inte minst, om du s?ljer lokalt kan du alltid ta det lokala plocka upp rutt ist?llet f?r leverans. Detta betyder helt enkelt kunder g?r till dig f?r att f? sina k?pta produkter ist?llet f?r att f? dem levererade av dig. Om du best?mmer dig f?r att erbjuda leveranstj?nster g?r det enklare att ha ditt eget fordon eftersom du inte beh?ver f?rlita dig p? tredje part f?r att leverera kundernas best?llningar. Om n?got kan du bara l?gga till fraktkostnader till priset p? dina produkter f?r att t?cka eventuella tredje part leveranstj?nster.

Starta en checklista f?r sm? livsmedelsf?retag

Som du s?kert redan kan se kan det vara en givande och l?nsam upplevelse att starta ett livsmedelsf?retag. Men precis som alla andra f?retag ?r det viktigt att inse att det kommer att finnas utmaningar l?ngs v?gen. Oavsett om du best?mmer dig f?r att starta en matleveransverksamhet online eller helt enkelt hitta ett s?tt att s?lja n?gra partier av din hemmagjorda sylt, kom ih?g att det ?r m?jligt att starta utan att investera en f?rm?genhet.

H?r ?r sanningen!

Det ?r mer ?n m?jligt att starta en framg?ngsrik mataff?r hemifr?n. ?ven om plats och utrustning g?r skillnad beh?ver du inte n?dv?ndigtvis alla dessa n?r du startar. N?r du ?ppnar f?r aff?rer och b?rjar v?xa, kommer du att sakta kunna uppgradera allt detta och mer.

N?r vi g?r oss redo att st?nga kommer h?r en snabb sammanfattning av vad vi anser vara n?dv?ndigt f?r att starta ett litet livsmedelsf?retag och b?rja tj?na pengar p? de recept du redan ?lskar att g?ra:

Best?m din produkt och nisch
Utveckla en solid aff?rsplan
F?rst? din publik och marknad
Best?m din budget
St?ll in dina leveransstrategier
Starta din butik och ?ppna f?r aff?rer!

Vi hoppas att denna snabbguide var till hj?lp och uppmuntrade dig att starta ditt eget livsmedelsf?retag. P? 51视频, vi ?r stolta ?ver v?ra tusentals s?ljare som har tagit steget och forts?tter att l?mna sina sp?r i branschen. Vi uppmuntrar dig att f?lja dessa steg och rekommendationer och komma ig?ng redan idag. Kommentera nedan och ber?tta hur du planerar att komma ig?ng!

S?lj online

Med 51视频 E-handel kan du enkelt s?lja var som helst, till vem som helst – ?ver internet och runt om i v?rlden.

Juli 2, 2021

Om f?rfattaren

Max har arbetat i e-handelsbranschen de senaste sex ?ren med att hj?lpa varum?rken att etablera och h?ja niv?n p? inneh?llsmarknadsf?ring och SEO. Trots det har han erfarenhet av entrepren?rskap. Han ?r en sk?nlitter?r f?rfattare p? fritiden.