Om du aldrig har k?nt behovet av att din restaurang ska ha en webbplats tidigare, sl?r vi vad om att 2020 ?ndrade dig. Och av en bra anledning! Under de senaste m?naderna har onlinebest?llning av restauranger blivit det enda s?ttet att forts?tta verksamheten.
?ven om m?nga restauranger ?ppnade sina fysiska platser igen, ?r en onlinebest?llningsplattform fortfarande en het handelsvara f?r kr?gare. I det h?r inl?gget kommer vi att dyka ner i hur du kan ta din restaurangverksamhet online, hur du kan f? ut det mesta av denna nya onlinen?rvaro och tips f?r att anpassa dig till de nya normerna som orsakas av pandemin.
I detta inl?gg:
- Vad ?r ett onlinebest?llningssystem?
- S?tt att st?lla in onlinebest?llning f?r din restaurang
- F?rbered dig p? att ta din restaurang online
- Hur du st?ller in onlinebest?llning f?r din restaurang
- Hur du marknadsf?r din restaurang online
Covid-19 Inverkan p? restaurangbranschen- Hur man anpassar sig till
L?ngsiktigt Effekterna avCovid-19
Vad ?r ett onlinebest?llningssystem?
Ett onlinebest?llningssystem f?r restauranger g?r det m?jligt f?r kunder att g?ra sina best?llningar online med hj?lp av en webbplats eller en app. Kunder kan v?lja mat, betalningsmetod (kreditkort, Apple Pay, kontanter, etc.) och leverans- och avh?mtningsalternativ virtuellt.
S?, hur fungerar onlinebest?llningssystem? Efter att en kund lagt en best?llning p? en restaurang online f?r personalen ett meddelande och b?rjar f?rbereda best?llningen. Sedan levereras maten till en kund enligt deras angivna preferenser.
Som du kan se ?r det ganska enkelt att anv?nda ett onlinebest?llningssystem och ?r bekv?mt b?de f?r restaurang?gare och deras kunder.
S? nu vet du svaret p? det brinnande "Vad ?r ett onlinematbest?llningssystem?" fr?ga. Men vad s?gs om att v?lja och implementera r?tt onlinebest?llningssystem f?r ditt f?retag? L?t oss dyka in i de olika alternativen p? bordet (ingen ordlek!).
S?tt att st?lla in onlinebest?llning f?r din restaurang
Om du undrar "Hur st?ller jag in onlinebest?llning f?r en restaurang?" du har kommit till r?tt st?lle. Det finns en hel massa s?tt att implementera ett best?llningssystem f?r restaurang online och alla har unika f?rdelar och nackdelar.
Anv?nd en e-handel webbplats
Den h?r ?r snygg
Om du redan har en hemsida, Kan du anv?nda
Allt du beh?ver g?ra ?r att installera plugin-programmet 51视频 (en app) p? din webbplats, logga in p? ditt 51视频-konto, konfigurera din butik, spara och publicera ?ndringarna. Du kan ocks? l?gga till din nya butik till en annan
Cookie Dough Cafe lade till en onlinebutik p? sin webbplats med 51视频
Om du inte har en sida, du kanske undrar: "Hur skapar jag en restaurangwebbplats?" Inga bekymmer! Du kan skapa en ?ven om du inte har n?gon av dessa tjusiga tekniska f?rdigheter.
N?r du f?r 51视频 f?r du en Instant Site. Det ?r en webbplats med en
Om du anv?nder en
Nature Factory s?ljer mat p? 51视频s Instant Site
St?ll in onlinebest?llning via tredje part tj?nster
F?r att st?lla in onlinebest?llning f?r din restaurang via
Att komma ig?ng med appar f?r restaurangbest?llning ser vanligtvis ut s? h?r: du fyller i ett registreringsformul?r med appen du vill lista p?. Det kommer sannolikt att finnas en godk?nnandeprocess i slutet av tj?nsten, och efter det kommer du att kunna l?gga till din restaurang p? plattformen och ladda upp din meny.
Resten ?r ganska enkelt om du n?gonsin har best?llt fr?n n?gon av dessa plattformar sj?lv. Kunderna g?r sina best?llningar, restaurangen f?r en avisering och lagar maten och servicen ser till att best?llningarna levereras.
Vilken ska du v?lja?
M?nga kr?gare vill veta: "Vilket ?r det b?sta onlinematbest?llningssystemet?". Som vanligt finns det inget universellt r?tt svar, men det finns saker att t?nka p? innan du fattar ett beslut.
Restauranger f?rlitar sig ofta p?
Kunder kan v?lja mellan olika k?k p? UberEats
Men f?r att komma ig?ng p? plattformen m?ste du betala en avgift. D? tar tj?nsten en procentandel av varje best?llning som en hanteringsavgift. Vissa plattformar tar ut s? mycket som 30 % per best?llning! F?rest?ll dig hur m?nga fler best?llningar du beh?ver f?r att f?rbli l?nsam under dessa f?rh?llanden.
?ven om dessa plattformar ger exponering f?r en st?rre publik, g?r de ingenting f?r att ?ka din varum?rkesmedvetenhet. Detta kan vara problematiskt eftersom det minskar chanserna f?r upprepade best?llningar. Du kan inte heller sp?ra kundinformation eller best?llningsvanor f?r framtida marknadsf?ring. Inte konstigt tro
Att anv?nda din egen webbplats har ett antal f?rdelar. S?, vilka ?r f?rdelarna med att best?lla mat online med en
- L?gre kostnader: n?r du skapar din egen webbplats kommer du att ha vissa f?rskottskostnader, men de flesta av dessa ?r sm? i j?mf?relse med
tredje part avgifter. Och om du registrerar dig med 51视频E-handel, du kan skapa en webbplats sj?lv utan att anlita en utvecklare. Dessutom tar det inga transaktionsavgifter alls! - Full kontroll: du kan ?ndra och uppdatera din meny och webbplats som du vill.
Tredje part plattformar begr?nsar hur du visar din meny eller erbjuder leverans, f?r att inte tala om din bristande kontroll ?ver plattformens utseende och k?nsla. Med en webbplats har du full kontroll ?ver alla kampanjer och erbjudanden. - M?jlighet att v?xa: du kan l?gga till nya betalningsalternativ, f?rb?ttra produktsidor och implementera ytterligare s?tt att ?ka f?rs?ljningen p? din webbplats som att samla in tips eller s?lja presentkort.
- Fler ?terkommande kunder: du h?ller dina kunders data f?r dig sj?lv, vilket inneb?r att du kan marknadsf?ra ditt lojalitetsprogram eller specialerbjudanden till kunder efter att de har lagt best?llningar. Dessutom, att ha tillg?ng till kundpreferensdata inneb?r att du kan engagera dig i mer riktad och effektiv marknadsf?ring.
- ?kad varum?rkesmedvetenhet: n?r kunder best?ller fr?n din webbplats ?r det mer sannolikt att de kommer ih?g ditt f?retag ?n n?r de best?ller fr?n en
tredje part plattformen.
Statistik visar att kunder f?redrar att best?lla direkt fr?n restauranger. Enligt detta , 70 % av konsumenterna i Storbritannien skulle hellre best?lla direkt f?r att s?kerst?lla att deras pengar g?r direkt till restaurangen, inte till en tredje part.
Om du letar efter en
Kunder kan best?lla mat direkt p? Poke Waves hemsida
F?rbered dig p? att ta din restaurang online
Nu n?r du har best?mt dig f?r hur du vill aktivera onlinebest?llning f?r dina kunder, l?t oss ta n?gra sekunder f?r att f?rbereda ditt f?retag f?r en onlinen?rvaro. Nedan finns n?gra stora biljettpo?ng som du b?r ta h?nsyn till.
Justera din meny
Om din restaurang endast har fungerat som en fysisk plats, kanske du vill anpassa menyn f?r onlinebest?llning.
Dyra r?tter som tar mycket tid att tillaga kanske inte ?r det b?sta valet n?r du beh?ver leverera mat s? snabbt som m?jligt till hungriga kunder. Men ?verkomliga lunchalternativ till ett fast pris, m?ltidssatser, r?tter som kan levereras p? en timme eller mindre ?r otroligt popul?ra bland onlinebest?llare och leverans?lskare.
T?nk p? att fokus har flyttats fr?n att ?ta ute till att laga mat hemma under de senaste m?naderna. Fundera p? hur du kan anpassa din meny till denna trend. Om du till exempel s?ljer bakverk kan du ocks? erbjuda
Ioesco Restaurant s?ljer ocks? frysta livsmedel som kunder kan laga hemma
T?nk igenom din f?rpackning
Oavsett om du ska bjuda
F?rutom att h?lla maten f?rsk och varm, kan f?rpackningar tj?na andra syften. ?verv?g till exempel m?rkesf?rpackningar om du vill st?rka din varum?rkesimage. Eller, om din m?lgrupp ?r det
Unders?k den juridiska sidan av fr?gan
Innan du aktiverar onlinebest?llning, ta dig tid att l?ra dig allt om regler och f?rordningar som ?vervakar f?rs?ljning av mat online i din region. Lagarna kan verka skr?mmande och
Varje land och region har olika livsmedelslagar och licenskrav. Vissa branscher kan omfattas av ytterligare regler, till exempel alkohol och mejeriprodukter.
En bra tumregel ?r att r?dg?ra med en advokat och din lokala regering f?r att s?kerst?lla att du f?r r?tt information om krav som ?r specifika f?r ditt f?retag och din region. Du m?ste f?rmodligen bekr?fta att:
- ditt f?retag ?r licensierat
- ditt k?k uppfyller zonindelning och livsmedelss?kerhetskrav
- du ?r certifierad livsmedelshanterare
Om du s?ljer livsmedel m?ste de ha etiketter med fullst?ndig information om ingredienser, nettokvantitet, vikten av totala ingredienser, namn och plats f?r tillverkaren av de f?rpackade varorna. Specifika allergener b?r ocks? markeras p? din f?rpackning.
Ett exempel p? etikett p? Taylor Family Farm-produkten
Ta hand om transporten
F?r att s?kerst?lla kundn?jdhet, m?ste du se till att maten levereras i tid, vid r?tt temperatur och i gott skick. F?r att g?ra det kan du antingen sk?ta dina egna leveranser eller l?gga ut dem p? en leveranstj?nst.
Den st?rsta f?rdelen med outsourcing ?r att du inte beh?ver anst?lla och utbilda bud eller ta hand om leveransfordon. Om du precis har b?rjat kan det h?r vara ett alternativ att ?verv?ga.
Om du f?redrar att hantera dina egna leveranser, t?nk p? f?ljande:
- Det billigaste alternativet ?r att l?ta dina f?rare anv?nda sina egna bilar. Se bara till att fordonet underh?lls korrekt f?r mattransport.
- Om du har tj?nstebilar, ?verv?g att l?ta dem m?rkas f?r att f?rb?ttra varum?rkesmedvetenheten ute p? gatorna i ditt samh?lle.
- Om du letar efter en
milj?v?nlig leveransalternativ, cyklar ?r v?gen att g?. Naturligtvis fungerar detta bara om lokala leveranszoner och klimatf?rh?llanden till?ter anv?ndning av en cykel.
Oavsett vilket alternativ du v?ljer ?r det b?ttre att b?rja med en s?tta upp mindre leveransomr?de och f?rre leveranstimmar. Det hj?lper dig att hitta den optimala leveransradien och timmarna. Med tiden kommer du att kunna f?rbinda dig till l?ngre leveranstider och ett st?rre leveransomr?de.
I 51视频 kan du st?lla in leveranszoner med ett enkelt kartritningsverktyg
Med 51视频
T?nk igenom dina h?mtningsalternativ
F?rutom att best?lla leverans har kunderna vant sig vid att best?lla online och h?mta best?llningen sj?lva p? din restaurang. Det l?ter som ett enkelt alternativ j?mf?rt med att organisera leverans. Men som alltid finns det n?gra komplicerande faktorer att t?nka p?:
F?r att ta itu med de senaste h?lsoproblemen och reglerna f?r social distansering,
- Kunder g?r best?llningar online.
- Du f?rbereder och paketerar best?llningarna.
- Kunderna k?r till din restaurang och ringer dig.
- Du l?gger best?llningarna i kundernas bilbagage eller st?ller utanf?r f?r h?mtning.
Om du v?ljer detta h?mtningsalternativ kan du g?ra f?ljande f?r att s?kerst?lla smidig segling:
- L?gg till tydliga h?mtningsinstruktioner f?r kunder p? din webbplats – n?r den ?r tillg?nglig och hur den fungerar.
- F?rklara reglerna f?r h?mtning vid trottoarkanten f?r dina anst?llda och ge utbildning vid behov.
- St?ll in en upph?mtningsplats utanf?r din restaurang. G?r det tydligt var folk ska parkera f?r att v?nta p? maten.
Om du v?ljer vanlig
Ruggies g?r upph?mtningsregler tydliga p? sin hemsida
Ta dig tid att utbilda din personal
Du ?r f?rmodligen glada ?ver att f? fler best?llningar efter att du aktiverat onlinebest?llning f?r din restaurang. T?nk bara p? att det kan f?r?ndra ditt arbetsfl?de lite. Till exempel kan du f? mer
F?r de flesta hungriga
Se till att f?rklara f?ljande:
- Processen att hantera restaurangbest?llningar online
- Tillredning och f?rpackning av mat f?r h?mtning och leverans
- Upph?mtning och leveransprocess.
Hur man st?ller in onlinebest?llningssystem f?r restauranger
Med tanke p? all information vi redan har g?tt igenom kanske du t?nker: "Hur skapar jag ett onlinebest?llningssystem?" Den goda nyheten ?r det med 51视频
Du kommer ocks? att kunna anv?nda premiumverktyg som ?r tillg?ngliga gratis exklusivt f?r restaurang?gare, t.ex
L?s mer om st?lla in onlinebest?llning f?r din restaurang.
Om du ?r redo att st?lla in onlinebest?llning med 51视频
S?tt att tj?na mer med e-handel f?r restauranger
Visst, du kanske har v?nt dig till onlinebest?llning av n?dv?ndighet i motsats till ett genuint intresse f?r att ta ditt f?retag digitalt. Men en
S?lja presentkort. Ett bra s?tt f?r kunder att st?dja sin favoritrestaurang (eller komma p? en
Acceptera tips och donationer. Det hj?lper till att l?tta b?rdan av ?terkommande r?kningar och utgifter, s?rskilt n?r kundtrafiken ?r l?gre ?n vanligt. Med 51视频
S?lj varor. Om du har en varum?rkeslogotyp kan du f?rvandla n?stan vad som helst till varor: klisterm?rken, muggar, affischer, tygp?sar, you name it. Varor hj?lper till att ?ka varum?rkesmedvetenheten och engagera dina kunder, s?rskilt n?r det speglar din nisch. Dessutom ?lskar lojala kunder det!
S?lj matlagningskurser eller biljetter online till
Royal Bakery s?ljer PDF-tutorials p? sin hemsida
Hur du marknadsf?r din restaurang online
Efter att du har st?llt in en
Bli listad i lokala f?retagskataloger
En f?retagskatalog online ?r en lista ?ver f?retag inom en viss plats eller kategori. M?nga m?nniskor anv?nder dessa kataloger f?r att hitta nya f?retag eller prova nya restauranger, s? det ?r vettigt att f? din restaurang listad d?r.
Det finns m?nga
H?r ?r vad du beh?ver inkludera i dina uppgifter:
- En restaurangbeskrivning, inklusive ditt k?k, typ av restaurang, adress, kontaktinformation
- En l?nk till din webbplats
- (h?g kvalitet) bilder
As
Knapparna i en Google My Business-uppgift kan l?nka till en restaurangs webbplats eller en
Liva upp dina sidor p? sociala medier
Att dela inneh?ll p? sociala medier ?kar inte n?dv?ndigtvis f?rs?ljningen direkt, men det ?kar definitivt varum?rkesmedvetenheten och kan hj?lpa dig att f? kontakt med dina kunder.
L?t dina kunder veta om dina nya menyalternativ, happy hour, specialerbjudanden eller ?ndringar i ?ppettider eller h?mtning och leverans. Ta itu med deras problem genom att f?rklara hur du s?kerst?ller s?kerheten f?r dina anst?llda och kunder.
F?rutom att dela nyheter, l?gg till lite roligt och l?rorikt inneh?ll p? dina sidor. Till exempel: recept, tips f?r matlagning hemma, bilder och citat av din personal ?r alla enkla och popul?ra s?tt att f? potentiella kunder att k?nna sig hemma i ditt sociala utrymme.
Det ?r ocks? viktigt att l?gga upp kunders bilder p? din restaurang igen. F?r att undvika att g? miste om det dyrbara
Skicka ut nyhetsbrev via e-post
E-post ?r det billigaste s?ttet att marknadsf?ra din restaurang online, s? b?rja samla in e-postmeddelanden fr?n kunder i samma ?gonblick som du skapar din webbplats.
Det enklaste s?ttet att samla in kundmejl ?r att .
Du kan ocks? anv?nda ett popup-f?nster f?r e-postf?ngst via Mailchimp f?r att samla in e-postmeddelanden fr?n butiksbes?kare. ?ven om de inte best?ller n?got, kan intresserade fortfarande prenumerera p? ditt nyhetsbrev.
N?r du har f?tt din e-postlista kan du b?rja skicka ut nyhetsbrev. Du kan anv?nda dem f?r att marknadsf?ra erbjudanden, presentera nya eller s?songsbetonade menyalternativ eller ge r?d om matlagning hemma.
Du kan ocks? skicka ut nyhetsbrev om ett visst ?mne. Till exempel har Seifert & Jones Wine Merchants ett "Veckans vin" nyhetsbrev d?r de lyfter fram olika viner varje vecka och erbjuder speciella menykombinationer med det:
Investera i betald reklam
Riktade annonser kan hj?lpa dig att locka lokala bes?kare till din restaurang. Till exempel, med detaljerade inriktningsalternativ p? Facebook kan du peka ut m?lgruppen baserat p? postnummer eller ortsnamn. S? h?r g?r du .
Du kan ocks? ange demografiska alternativ eller intressealternativ f?r att visa upp din annons f?r den mest l?mpliga m?lgruppen. S?g, om din restaurang ?r
Covid-19 Inverkan p? restaurangbranschen
Det ?r om?jligt att prata om restaurangbranschen 2020 utan att n?mna effekten av
Bara i USA toppade restaurangf?rs?ljningsf?rlusterna mellan mars och augusti 2020. N?r man ser fram?t ?r majoriteten av restaurang?garna inte s?rskilt hoppfulla f?r sin f?rs?ljnings framtid, att d?ma av unders?kningen bland 3,500 XNUMX restaurangoperat?rer:
- 71% av
full service operat?rerna f?rv?ntar sig inte att deras f?rs?ljning kommer tillbaka tillpre-pandemi niv?er inom de n?rmaste sex m?naderna. - 43 % procent av
full service operat?rer s?ger att det ?r osannolikt att deras restaurang fortfarande kommer att vara i verksamhet sex m?nader fr?n nu om aff?rsf?rh?llandena forts?tter p? nuvarande niv?er. - 1/3
begr?nsad service Operat?rer s?ger att de sannolikt inte kommer att ?verleva ytterligare sex m?nader om aff?rsvillkoren inte f?rb?ttras.
?ver hela v?rlden har restaurangens dagliga trafik minskat kraftigt j?mf?rt med samma period 2019.
Hur man anpassar sig till L?ngsiktigt Effekterna av Covid-19
Just nu handlar det inte bara om att g?ra din restaurang online. Det handlar om att anpassa sig till
Folk kommer att best?lla mer online
Det ?r ett s?kert kort det
S? h?r kan du justera: G?r ett onlinebest?llningssystem till en viktig del av din verksamhet och ge inte upp det n?r pandemin ?r ?ver.
Kontaktl?s teknik blir den nya normen
Att minimera interaktioner mellan kunder och personal har blivit ett m?l de senaste m?naderna. Du kanske har aktiverat kontaktl?sa betalningar i din restaurang, eller till och med installerat
S? h?r kan du justera: L?gg till fler onlinebetalningsalternativ p? din webbplats f?r att undvika att ta emot kontanter vid leverans. G?r betalning online snabbare och enklare genom att aktivera Apple Pay och Google Pay, och gl?m inte att implementera dessa betalningsmetoder p? din fysiska plats ocks?.
Med 51视频
Byt ut vanliga menyer i din butik mot digitala. Kunder kan till exempel skanna en QR-kod vid bordet f?r att se menyn utan att interagera med en servit?r.
Menyerna kommer att ?ndras
Pandemins inverkan kommer att m?rkas l?ngt efter att den ?r ?ver, och kan ocks? p?verka enskilda menyer. Prisv?rda alternativ som familjem?ltider ?r redan efterfr?gade bland kunderna. Shareables kan vara mindre popul?ra men p? grund av kundernas ?kade oro f?r h?lsa och hygien.
Det ?r ocks? troligt att m?ltidssatser f?r matlagning hemma kommer att ?ka i popularitet som ett fr?scht alternativ till takeout.
Menyerna kan ocks? bli mindre, eftersom det g?r det l?ttare f?r kunderna att best?mma sin best?llning. Dessutom till?ter detta kr?gare att minska utgifterna och undvika matsvinn genom att anv?nda samma ingredienser f?r flera r?tter.
S? h?r kan du justera: B?rja t?nka om din meny f?r att beh?lla
Sittplatserna kommer ocks? att ?ndras
Social distansering ?r inte l?ngre ett nytt koncept, och det kan komma att f?r?ndra kundens f?redragna s?tt att ?ta middag fram?ver. Att sitta n?ra andra k?nns inte bekv?mt f?r m?nga, s?rskilt inomhus. Dessutom f?reskriver h?lso- och s?kerhetsf?reskrifterna att det minsta s?kerhetsavst?ndet mellan borden ska uppr?tth?llas. Det ?r ingen ?verraskning att gemensamma bord kan bli ett minne blott f?r vissa restauranger.
Maison Saigon uppmuntrar social distansering genom att placera en stol vid varje bord. De lade ocks? till fyllda pandor p? varje bord f?r att h?lla sina kunder s?llskap
S? h?r kan du justera: Du har redan omorganiserat dina sittplatser. L?t nu dina kunder veta att det ?r s?kert att ?ta eller h?mta mat p? din restaurang. Dela nya sittplaner p? din hemsida och sociala medier. Har du en levande matlagningsdisk? Var inte blyg f?r att skryta med det: kunderna k?nner sig s?krare n?r de ser maten lagad framf?r deras ?gon.
Stora restaurangkedjor kommer att ?terh?mta sig snabbare
Majoriteten av de stora restaurangkedjorna har r?d att h?lla p? l?ngre, ?ven under denna kristid. Snabbmatskedjor f?r ocks? mer uppm?rksamhet fr?n kunder snarare ?n
S? h?r kan du justera: Ge dina kunder en chans att st?tta ditt f?retag. S?lj presentkort och till?t donationer och l?mna tips i din webbutik.
B?rja anv?nda restaurang E-handel plattform
Detta ?r bevisade att en
Nu ?r det din tur: har du en webbplats f?r din restaurang? Hur anv?nder du det? Dela dina erfarenheter och r?d med andra restaurang?gare i kommentarerna!
