51ÊÓƵ

Reglerna och reglerna för att sälja mat online kan vara lite knepiga, eftersom de varierar så mycket beroende på var ditt kök ligger.

Det finns dock nÃ¥gra grunder som du bör förbereda dig pÃ¥ innan du börjar sälja dina matprodukter. De lagar och certifieringar som krävs kan verka skrämmande och ³Ù¾±»å²õ°ì°ùä±¹²¹²Ô»å±ð i början, men de är alla inriktade pÃ¥ att hÃ¥lla dina kunder säkra och friska — och minimera din risk att oavsiktligt göra köpare sjuka.

Vet att att komma igång och följa efterlevnad är ett steg i rätt riktning mot att bygga ett pålitligt varumärke som rekommenderas om och om igen.

Låt oss dyka in i kraven för din mataffär online, från lagar till märkningskrav och mer.

Lär dig de allmänna lagarna kring att sälja mat

I USA är återförsäljare som säljer mat hemifrån skyldiga att följa Cottage Food Regulations. Dessa lagar gäller bakverk, sylt och gelé, torrblandningar, popcorn och nötter, och låter dig sälja på bondemarknader och andra lokala evenemang vid sidan av din onlineverksamhet.

Även om detaljerna i dessa lagar varierar något från stat till stat (och ändras ofta), finns det några grundläggande krav för efterlevnad över hela linjen, Inklusive:

• En Ã¥rlig köksbesiktning frÃ¥n hälsoavdelningen
• OmrÃ¥desgodkännande och lämpliga tillstÃ¥nd frÃ¥n lokala myndigheter
• En statlig affärslicens
• A djurfri °ìö°ì²õ³¾¾±±ôÂáö
• Korrekt förvaring av kalla och torra ingredienser

Om du har frÃ¥gor är det bra att ta kontakt med din  samt din lokala hälsoavdelning för mer »åÂá³Ü±è²µÃ¥±ð²Ô»å±ð detaljer om vilka lagar du mÃ¥ste följa innan du börjar säljer mat online. För europeiska Fackligt baserad säljare, kommer du att ha en  att bli bekant med. Om du är osäker, kolla upp din lokala hälsoavdelning.

Skaffa rätt certifiering och tillstånd

När din arbetsyta är ±ô²¹²µÃ¶±¹±ð°ù±ð²Ô²õ²õ³Ùä³¾³¾±ð±ô²õ±ð, du vill se till att du har rätt certifieringar och tillstÃ¥nd för att sälja mat online. Ã…terigen, kraven varierar beroende pÃ¥ stat, och onlinemarknaden är lite av en grÃ¥zon när det kommer till den här aspekten av ditt företag. Men för att ta fel pÃ¥ säkerheten är det en bra idé att Ã¥tminstone fÃ¥ följande tillstÃ¥nd, utbildning och certifieringar.

1. Skaffa ditt hemföretag . Många stater i USA kräver att hemföretag är registrerade på delstatsnivå innan någon försäljning görs.
2. FÃ¥ tillstÃ¥nd frÃ¥n ditt län. Kontrollera med lokala myndigheter för att säkerställa att ditt hemkök möter och livsmedelssäkerhetskrav. Om ditt hemkök inte är ett gÃ¥ngbart alternativ kan du behöva överväga att hyra en extern eller 
3. Bli en certifierad livsmedelshanterare. Denna  inkluderar utbildning som kan göras personligen eller genom onlinekurser. Under kursen fÃ¥r du lära dig om livsmedelssäkerhet, de bästa metoderna för att tillaga och lagra mat, tillagningstemperaturer, handtvätt, livsmedelsburna sjukdomar och mycket mer.

µþ¾±±ô»å°ìä±ô±ô²¹:

När ditt kök är godkänt för företag och du har fått den utbildning du behöver, kan du börja laga mat och packa ihop de läckra produkterna du kommer att sälja online.

Driver du redan en restaurang, café eller food truck? Då kanske du vill sälja mat online genom att lansera online beställning. I det här fallet har du förmodligen de nödvändiga certifieringarna och tillstånden - men du måste fortfarande slutföra följande steg.

Se till att etiketter uppfyller kraven

När det är dags att packa ihop dina livsmedelsprodukter vill du vara säker på att skapa detaljerade etiketter som låter köpare veta exakt vilka ingredienser som ingår. Dela denna information i din online produktbeskrivningarockså. Detta underlättar för kunder med kostrestriktioner och minskar risken för allergiska reaktioner.

John Taylor frÃ¥n , en länge sedan onlinemathandlare, erbjuder ett tips för alla som kommer igÃ¥ng: "Ta bra bilder och var sÃ¥ beskrivande som möjligt, det undviker att folk behöver kontakta dig för att ställa frÃ¥gor innan du beställer."

Enligt , alla livsmedelsprodukter bör inkludera etiketter med fullständigt avslöjande av ingredienser, nettokvantitet och vikt av totala ingredienser, sÃ¥väl som namnet och platsen för tillverkaren av de förpackade varorna. När du listar ingredienser, börja med den största kvantiteten och arbeta dig ner till den minsta.

När du säljer mat online, kom ihåg att specifika allergener bör markeras på din förpackning. De vanligaste födoämnesallergenerna är:

• ²ÑÂáö±ô°ì
• IJµ²µ
• ´³´Ç°ù»å²Ôö³Ù³Ù±ð°ù
• Trädnötter (till exempel cashewnötter)
• Fisk och skaldjur
• Soja
• Vete.

Etiketter är också ett bra ställe att påpeka hög kvalitet ingredienser med en bakgrund. Om dina livsmedelsprodukter har ingredienser är du stolt av-liknande lokalt anskaffat frukt eller örter från ditt hem trädgård – skyltfönster dem på din produktetikett också.

Skatt eller ingen skatt?

Reglerna för att samla in omsättningsskatt är suddiga när det gäller livsmedelsföretag online, men generellt sett säger lagstiftningen att om du har en fysisk närvaro i staten (dvs. ett kök, skyltfönster etc.), mÃ¥ste du ta ut moms pÃ¥ försäljning gjord inom ditt företagsläge, men inte för försäljning gjord till utanför staten köpare. Om du inte har en fysisk närvaro i staten och din verksamhet är strikt endast online, du behöver inte ta ut moms.

För att läsa mer om detta ämne, kolla in:

• Varför varierar amerikanska försäljningsskattesatser sÃ¥ mycket?

Skickas i enlighet med detta

Sist men inte minst vill du se till att du är det ²õÂáö´Ú²¹°ù³Ù dina livsmedelsprodukter säkert och uppfyller kraven frÃ¥n din önskade fraktleverantör. Om dina produkter inte kräver kylning, behöver du ofta helt enkelt markera dina förpackningar som "förgängliga" och/eller "ömtÃ¥liga".

Men om kvaliteten pÃ¥ dina livsmedelsprodukter blir lidande när de utsätts för extrem kyla eller värme (frÃ¥ga dig själv: Kommer detta lätt att smälta?), kan du behöva hitta en fraktleverantör som erbjuder  eller inkludera köldmedier i din förpackning. Isolera alltid dina förpackningar för att minska överföringen av värme eller kyla genom behÃ¥llarens väggar.

Slutligen, kom ihÃ¥g att färsk frukt och grönsaker inte gÃ¥r att posta om de inte presenteras i en 

Känna till reglerna och bestämmelserna för att sälja mat online

Med rätt information och förberedelser kan du fÃ¥ igÃ¥ng dina matprodukter pÃ¥ nolltid allt-och kan vara säker pÃ¥ att du ocksÃ¥ tar steg mot en hälsosam matlagningsmiljö.

Kom ihåg att du kan sälja mat hemifrån, vilket gör det mycket lättare att komma igång. Sådant som att sälja bakverk hemifrån är otroligt populärt.

Se till att behålla dina tillstånd och certifieringar TIDSENLIG när ditt företag fortskrider, och kom tillbaka för att se vilka ändringar som har gjorts med lagar och krav. Som en proaktiv företagsägare får du förtroende och respekt från dina kunder och kan bygga upp en välrenommerad livsmedelsaffär.

Vill du lära dig mer om att sälja mat online?

• Regler och förordningar för försäljning av mat online
• En komplett guide för att starta ett Food Truck-företag