เรื่องราวของลูกค้าล่าสุดของเรามาจากเมืองเพิร์ธ ประเทศออสเตรเลีย ฉันมีความยินดีที่ได้พูดคุยกับ เทนิน่า โฮลเดอร์เจ้าของ ผู้สร้าง และ “หัวหน้ามิกซ์เทรส” ณ
เช่นเดียวกับลูกค้า 51Ƶ จำนวนมาก Tenina เปิดตัวธุรกิจของเธอหลังจากมีประสบการณ์หลายปีในการทำงานในบทบาทองค์กร อดีตนักเขียนสูตรอาหารของพนักงานที่ Thermomix ประเทศออสเตรเลีย ในปี 2011
ในช่วงห้าปีนับตั้งแต่เปิดตัว เธอได้สอนชั้นเรียนทำอาหารนับไม่ถ้วนและ ขียนตำราอาหารต้นฉบับสิบเอ็ึϹล่มนั้น ขายไึϹหลายพัȨล่ม- นอกจากหนังสือแล้ว เธอยังขายอุปกรณ์ทำอาหารและส่วนผสมบนเว็บไซต์ของเธอ และกำลังจะเปิดตัวธุรกิจใหม่ที่น่าตื่นเต้นอีกธุรกิจหนึ่ง
เรานั่งคุยกับ Tenina เพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับการเดินทางของเธอ บทเรียนที่เธอได้เรียนรู้ และขอบเขตถัดไปของธุรกิจอันแสนอร่อยของเธอ
ความหลงใหลในการทำอาหารอย่างสร้างสรรค์
ความหลงใหลในการทำอาหารและสร้างสรรค์สูตรอาหารใหม่ๆ ของ Tenina มีต้นกำเนิดย้อนกลับไปสมัยสมัยเรียนมหาวิทยาลัยเมื่อเพื่อนๆ แห่กันไปร่วมงานเลี้ยงอาหารค่ำวันอาทิตย์ของเธอ “มีบางอย่างเกี่ยวกับอาหารปรุงเองที่บ้านที่สร้างความรู้สึกของชุมชนและความสะดวกสบาย” Tenina เล่าโดยสังเกตว่าเธอค้นพบพลังสร้างสรรค์ของเธอในครัวมาโดยตลอด
แม้ว่าเธอจะชอบทำอาหาร แต่เมื่อเธอแต่งงานและมีลูก เทนิน่าเป็นคุณแม่ลูก 5 ที่น่าภาคภูมิใจ!
ไม่นานหลังจากที่เธอได้งานเขียนสูตร "งานในฝัน" ให้กับแบรนด์สองแบรนด์ที่แตกต่างกัน และท้ายที่สุดคือ Thermomix ซึ่งกินเวลาเกือบทศวรรษ “การทำงานให้กับ Thermomix ถือเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม” Tenina กล่าว ทำให้เธอมีโอกาสขยายความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร ท่องเที่ยวรอบโลก และเรียนรู้ทักษะทางธุรกิจที่เป็นประโยชน์ต่อเธอในธุรกิจส่วนตัวของเธอ
ทอร์โมมิกซ์คืออะไร?
สำหรับผู้ที่ไม่คุ้Ȩคยกับเครื่องมือนี้&Բ; อ้างว่าเป็นอุปกรณ์ทำอาหารที่ทันสมัยที่สุดในตลาด โดยผสมผสานฟังก์ชัน 12 ประการเข้าด้วยกัน ได้แก่ การชั่งน้ำหนัก การผสม การสับ การโม่ นวด การผสม การนึ่ง การปรุงอาหาร การตี การทำความร้อนที่แม่นยำ การกวน และการผสมอิมัลชัน ไว้ในบรรจุภัณฑ์เดียวที่ทนทานและกะทัดรัด ความเป็นไปได้ในการสร้างสรรค์สูตรอาหารใหม่ๆ นั้นไม่มีที่สิ้นสุด Thermomix ได้รับความนิยมในยุโรปและออสเตรเลียมานานหลายปี และจะเปิดตัวในอเมริกาในปลายฤดูใบไม้ผลินี้
Thermomix รุ่นต่างๆ
ผู้ใช้ Thermomix เป็นลูกค้าเฉพาะกลุ่มที่ต้องการวิธีใหม่ๆ ในการใช้อุปกรณ์ของตน ตลาดเฉพาะกลุ่มเหมาะสำหรับธุรกิจออนไลน์ขนาดเล็ก คุณจะโดดเด่นจากฝูงชนเมื่อร้านค้าของคุณดึงดูดตลาดที่มีส่วนร่วมโดยตรง ประสบการณ์การทำงานของ Tenina และความรักอันไม่สะทกสะท้านต่อ Thermomix ทำให้การเปลี่ยนผ่านเป็นไปอย่างราบรื่น
มูลนิธิโซเชียลมีึϸย
ด้วยความช่วยเหลือจากหลานชายที่เชี่ยวชาญด้านไอที เว็บไซต์บล็อกแรกของ Tenina เปิดออนไลน์เมื่อเกือบ 13 ปีที่แล้ว “ฉันตื่นเต้นมากเมื่อมีผู้ติดตามในบล็อกครบ 1,000 คน!” เตนิน่า กล่าว.
ในช่วงเริ่มต้น บล็อกจะมีผู้เข้าชมประมาณ 2,000 ครั้งต่อเดือน “ฉันเริ่มมองเห็นศักยภาพในการเข้าถึงผู้ชมจำนวนมากขึ้นผ่านทางเว็บ” Holder อธิบาย นี่เป็นช่วงแรกๆ ของการเขียนบล็อก และ Tenina ก็ยุ่งอยู่กับการทำงานเต็มเวลาและเลี้ยงดูครอบครัวของเธอ เมล็ดพันธุ์ที่จะแตกกิ่งก้านออกมาเองได้ถูกปลูกไว้ แต่ก็ยังคงอีกเกือบทศวรรษกว่าจะงอกงามเป็นธุรกิจที่เจริญรุ่งเรือง มีผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์มากกว่า 100,000 รายต่อเดือนในวันนี้.
ก่อนที่เธอจะเปิดตัวแบรนด์ใหม่อย่างเป็นทางการ Tenina ก้าวเข้าสู่กลุ่มโซเชียลมีเดียด้วยการสร้าง เพื่อแบ่งปันความหลงใหลในอาหารของเธอกับสาธารณชน ต่อมาในปีนั้น เธอถามแฟนๆ 400 คนในช่วงแรกๆ ของเธอว่า “ถ้าฉันเปิดคลาสทำอาหารที่เพิร์ธ จะมีใครมาไหม?? แค่ถาม…(คุณต้องจ่าย!)” โพสต์ของเธอได้รับความคิดเห็นมากกว่า 50 รายการในวันเดียว: “ใช่!” "เมื่อไร?" “ลงทะเบียนให้ฉัน!” แฟน ๆ ที่กระตือรือร้นตอบกลับ
คือพรมแดนถัดไปของเตนิน่า แพลตฟอร์มที่สมบูรณ์แบบในการดึงดูดลูกค้าใหม่ด้วยภาพนักชิมที่สวยงาม เช่น ทาร์ตช็อกโกแลตเบอร์รี่แสนอร่อยที่เธอเพิ่งแชร์ในวันวาเลนไทน์
ด้วยเครือข่ายส่วนตัวที่ให้กำลังใจ ผู้ติดตามบน Facebook ของเธอได้เติบโตขึ้นจนมีแฟน ๆ มากกว่า 70,500 คน! นี่เธอทำได้ยังไง...
สูตรการสร้างชุมชน
ด้วยการสนับสนุนจากครอบครัวของเธอ และกำลังใจจากเพื่อนบน Facebook มากกว่า 50 คน Tenina ออกจาก Thermomix ในเดือนกรกฎาคม 2011 เพื่อเปิดตัวตำราอาหารในแบรนด์ของเธอเอง และเปิดสอนชั้นเรียนทำอาหาร Thermomix ที่แปลเป็นภาษาท้องถิ่นโดยเสียค่าธรรมเนียมเล็กน้อย ชั้นเรียนจัดขึ้นที่เมลเบิร์น ซิดนีย์ เพิร์ธ บริสเบน และแมนดูราห์ แต่ละคȨ็เป็น
ธอยังไึϹมีซีรีส์สัมภาษณ์สามตอนร่วมกับอีกรื่องหȨ่งึϹวย
คำแนะนำเพิ่มเติมจาก Tenina — ควบคุมเครือข่ายส่วนตัวของคุณและขอคำติชมและแบ่งปัน เพื่อนและครอบครัวยินดีที่จะแบ่งปันข่าวสารเกี่ยวกับธุรกิจของคุณและอาจกลายเป็นลูกค้ารายแรกของคุณ ชัยชนะตั้งแต่เนิ่นๆ เหล่านี้จะช่วยสร้างแรงผลักดันให้กับธุรกิจของคุณ และกระตุ้นให้คุณก้าวไปข้างหน้าในวันที่ยากลำบาก
ในช่วงแรกๆ ของ "Cooking with Tenina" เธอไม่ได้ขายออนไลน์ แต่สิ่งนั้นเปลี่ยนไปในปีต่อมาเมื่อหลานชายของเธอเพิ่ม 51Ƶ ในเว็บไซต์ของเธอเพื่อขายบัตรผ่านชั้นเรียน เนื่องจากมีโซเชียลมีเดียจำนวนมากติดตามเธอ ชั้นเรียนแรกที่ Tenina เสนอผ่านร้าน 51Ƶ ของเธอจึงขายหมดภายในไม่กี่วัน
หลังจากนั้นไม่นาน เธอได้ตีพิมพ์ตำราอาหารเล่มแรกสำหรับ Thermomix — The Dinner Spinner ยอดขายหนังสือเกินความคาดหมาย พิมพ์ครั้งแรกขายหมดภายในเวลาเพียงไม่กี่สัปดาห์!
การควบคุมพลังของเว็บ — คลาสระดับโลกและ Egoods
ตลอดปี 2012 และ 2013 ชั้นเรียนทำอาหารในท้องถิ่นของ Tenina ยังคงขายหมดอย่างต่อเนื่อง เธอตระหนักว่าเธอใช้กำลังการผลิตสูงสุดแล้ว และเริ่มสำรวจร้านใหม่ๆ เมื่อถึงจุดนี้ Tenina ได้แชร์บล็อกโพสต์ใหม่ๆ เป็นประจำ ได้สร้างจดหมายข่าวทางอีเมลรายเดือน และเริ่มเพิ่มความพยายามทางการตลาดผ่านโซเชียลมีเดียของเธอ
“ฉันใช้เงินไปกับโฆษณาบน Facebook เป็นจำนวนมาก ในตอนแรกมันน่ากลัวที่จะจ่ายเงิน แต่พวกเขาได้ผลตอบแทนจริงๆ และช่วยขยายการเข้าถึงลูกค้าใหม่ๆ ของฉัน” Tenina กล่าว
เมื่อยอดขายและการเข้าชมเว็บไซต์เพิ่มขึ้น เธอตระหนักว่าเว็บไซต์ของเธอจำเป็นต้องได้รับการรีเฟรช และแคตตาล็อกของเธอก็พร้อมสำหรับการขยายตัว
หลานชายྺองธอช่วยสร้าง&Բ; และ Tenina จัดการการดำเนินงานร้านค้าออนไลน์และการอัปเดตบล็อก
เมื่อถึงเวลาต้องย้ายสถานที่ Tenina ชื่นชมความยืดหยุ่นที่ 51Ƶ มอบให้ “[51Ƶ] ยอดเยี่ยมมากเพราะฉันไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไรเลย แค็ตตาล็อกของฉันยังอยู่ในสภาพเดิม และเราเพิ่งเพิ่มลงในแค็ตตาล็อกใหม่ โฮสต์ไซต์” ผู้ถือรายงาน
ในการเปิึϸัวใหม่ธอสนอ ควบคู่ไปกับฉบับพิมพ์ที่มีจำหน่ายก่อนหน้านี้สำหรับการจัดส่ง “Ebooks ยอดเยี่ยมมากสำหรับฉัน ลูกค้าสามารถึϸวน์โหลดสินค้าที่ซื้อได้ทันที ซึ่งช่วยประหยัดเวลาให้กับลูกค้าและค่าใช้จ่ายในการพิมพ์และจัดส่งให้ฉันด้วย”
eBook Nifty But Thrifty ของ Tenina
เธอกังวลเกี่ยวกับโอกาสที่ eBook จะถูกละเมิดลิขสิทธิ์ แต่พบว่าลูกค้ารู้สึกภาคภูมิใจกับการซื้อของพวกเขา และมีแนวโน้มที่จะแนะนำเพื่อนที่อยากรู้อยากเห็นมายังไซต์ของเธอมากกว่าที่จะแจกสำเนาที่ึϸวน์โหลดไป
การขยายเว็บไซต์ยังช่วยให้ Tenina ขยายหลักสูตรของเธอได้ ซึ่งผู้เข้าร่วมจากทั่วโลกสามารถเรียนรู้จากความสะึϸกสบายใȨรัวྺองตนอง
การตลาด Mixtress
เมื่อฉันถามเคล็ดลับความสำร็จของเธอกับ Tenina เธอแนะนำ: “เชื่อมั่นในตัวเอง ทำในสิ่งที่คุณรัก และลองแนวคิดใหม่ๆ ต่อไป- เธอยังเชื่อในเนย ช็อคโกแลต ไวน์ชั้นดี และมีระบบสนับสนุนครอบครัวที่ยอดเยี่ยม
“ฉันทำสิ่งนี้ด้วยตัวเองค่อนข้างมาก ฉันโชคดีที่ได้จ้างผู้ช่วยเต็มเวลา และเพิ่งเซ็นสัญญากับที่ปรึกษาด้านโซเชียลมีเดีย ระหว่างเรา เราจัดการร้านค้า ตารางเรียนและการเดินทาง การสื่อสารกับลูกค้า และเรายังจัดแพ็คเกจและจัดส่งทุกคำสั่งซื้อด้วย”
ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา ในบ้านของ Tenina เต็มไปด้วยสินค้ามากมาย “เมื่อแค็ตตาล็อกผลิตภัณฑ์ของฉันเติบโตขึ้น บ้านของฉันก็ดูเหมือนจะหดตัวลง!” เทนิน่าร้องลั่น คู่สมรสที่ให้การสนับสนุนและลูกๆ ที่โตแล้วออกจากรัง ทำให้ธุรกิจที่มีบ้านเป็นศูนย์กลางส่วนใหญ่สามารถจัดการได้
กลุ่มผลิตภัณฑ์ส่วนผสมพิเศษใหม่อยู่ในระหว่างดำเนินการ และปัญหาในการขนส่งกำลังจะเปลี่ยนไป ล่าสุด Tenina เพิ่งผนึกกำลังกับ เป็นบริษัทจัดการพัสดุที่เชื่อมโยงไปยังร้านค้า 51Ƶ ของเธอเพื่อจัดการการขนส่งและการจัดจำหน่ายทั้งหมดจากคลังสินค้าส่วนกลาง
นอกจากโฆษณาบน Facebook แล้ว จดหมายข่าวรายเดือนของ Tenina ยังเป็นเครื่องมือทางการตลาดที่ยอดเยี่ยมสำหรับธุรกิจของเธออีกด้วย ปัจจุบันเธอมี สมาชิกจดหมายข่าวมากกว่า 19,000 รายและผู้ติดตาม Facebook 70,500 ราย.
“เมื่อฉัȨระกาศหȨงสือล่มใหม่ , บนเฟซบุ๊ก
การตอบรับอย่างล้นหลามจากผู้อ่านจดหมายข่าวถือเป็นข้อพิสูจน์ถึงการมีส่วนร่วมของผู้ชมของเธอ เทนิน่าใช้ และส่งจดหมายข่าวประมาณสองฉบับต่อสัปดาห์ การให้ความสำคัญกับการสื่อสารกับลูกค้าโดยตรงทำให้พวกเขามีส่วนร่วมและเป็นแรงบันดาลใจในการลองสูตรอาหารใหม่ๆ เธอล้อเลียนผู้อ่านด้วยสูตรอาหารตัวอย่างแสนอร่อยที่กระตุ้นให้เกิดการซื้อผลงานรวมเล่มจำนวนมากของเธอ โดยไม่จำเป็นต้องใช้เงินทางการตลาดเพิ่มเติม
มีที่ว่างสำหรับྺองหวานสมอ!
จากความสำร็จทั้งหมดที่ Tenina ทำได้ในช่วงห้าปีที่ผ่านมา คุณอาจคิดว่าเธอพร้อมที่จะนั่งลงและเพลิดเพลินไปกับผลตอบแทนจากความสำร็จของเธอ ไม่แม้แต่จะใกล้! นอกเหนือจากกลุ่มส่วนผสมใหม่ของเธอแล้ว Tenina ยังเพิ่ม Foodie Travel Trip to Bali ไว้ในรายการ "ผลิตภัณฑ์" ของเธออีกด้วย
นอกจากนี้ Tenina ยังอยู่ในระหว่างการเปิดตัวการเป็นสมาชิกรายเดือนซึ่งจะทำให้ผู้เข้าร่วมสามารถเข้าถึงสูตรอาหารใหม่ๆ และวิดีโอ "วิธีการ" แบบวีไอพี ลองชมวิดีโอหน่อไม้ฝรั่งวิเศษตัวใหม่ของเธอ
พลังงานของ Tenina ติดเชื้อได้ เธอกำลังเตรียมแผนการเพิ่มเติมที่เรายังไม่สามารถแบ่งปันได้…ยัง แต่คุณทำได้ และติดตามเธอต่อไป&Բ;.
ที่ 51Ƶ เรารู้สึกตื่นเต้นที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของสูตรสู่ความสำร็จของ Tenina ในตอนท้ายของการสนทนา ฉันกำลังมองหาตัวอย่าง American Thermomix และสงสัยว่าฉันจะได้รับคำเชิญไปรับประทานอาหารเย็นวันอาทิตย์ที่บ้านของ Tenina ในเพิร์ทได้อย่างไร
